Clandestin Beer は、2017 年に知り合ったルーマニアで最高のビール醸造所の 1 つです。彼は、ルーマニアに 1000L のマイクロ ビール醸造所の設備を設置して、友人や顧客のために最高のビールを醸造したいと考えています。
彼は、地元で私たちの友人を紹介して私たちのことを知りました。 10hlのビール醸造設備 の前。
彼の醸造所のウェブサイトは次のとおりです。ぜひ訪問してください。
ルーマニアで最も有名なクラフトビール醸造所の 1 つである Clandestin Brewery は、2017 年に当社との協力を開始しました。当時、Clandestin の創設者は、友人や忠実な顧客のために高品質のクラフトビールを一貫して生産できる 1,000 リットルの地ビール醸造所を建設することを構想していました。私たちのパートナーシップにより、この刺激的な醸造プロジェクトが立ち上げられ、現在、急速に成長しているルーマニアのクラフトビール市場におけるサクセスストーリーとなっています。
Clandestin Brewery から私たちにアプローチがあったとき、彼らの主な目標は明確でした。それは、高品質で本物の、一貫して優れたビールを生産できる小規模な商業醸造所を建設することです。同社のビール醸造者は、小規模でありながら専門的な生産ニーズを満たす、効率的で使いやすく、安定した 1000L ビール醸造システムの必要性を強調しました。
ビール醸造業者との数多くの技術的な議論とレイアウト計画の会議を経て、カスタマイズされた 1000 l の商用ビール醸造装置の構成が完成しました。このマイクロ ブルワリー システムは、Clandestin のユニークな醸造スタイルを補完するように設計されていると同時に、インディア ペール エール、ピルスナー、ラガーなどのさまざまなレシピに柔軟性を提供します。
これ 1000リットルのビール醸造システム は電気加熱式で、ガス供給が限られている都市部にある醸造所に最適です。電気加熱システムは、正確な温度制御、エネルギー効率、クリーンな操作を保証します。これは、小規模な屋内醸造所にとって重要な利点です。
1000リットルのスチームタイプの醸造所は、以下を含むデュアルタンク設計を特徴としています。
マッシュ/ロータータンク
ブリューケトル/ジャグジータンク
温水タンク（HLT）
このコンパクトで効率的なレイアウトにより、毎日の醸造作業に優れた柔軟性が提供されます。醸造ワークショップには以下が装備されています。
効率的なろ過のためのレーキナイフとふるい板
高品質のステンレス鋼ポンプとパイプライン
安全ガード付きの頑丈な作業台
自動温度制御とPLCシステム
プログラマブル ロジック コントローラー (PLC) 制御システムにより、醸造者は温度、流量、時間などの主要な醸造パラメータをユーザー フレンドリーなコントロール パネルから直接監視および調整できます。これにより、生産の一貫性が向上するだけでなく、新しいビール醸造者にとっても操作がはるかに簡単になります。
発酵エリアには、清掃とメンテナンスが容易なサイドマンウェイを備えた1000リットルのビール発酵タンクを提供しました。各ステンレス鋼発酵タンクは食品グレードの SUS304 ステンレス鋼で構成されており、以下の特徴があります。
洗浄用CIPスプレーボール
圧力リリーフバルブ
サンプリングバルブ
温度計と圧力計
発酵中にホップを添加するためのドライホップポート
これらの発酵タンクは、温度制御のために完全にジャケットで覆われており、安定した発酵条件を維持するためにグリコール冷却システムに接続されています。これは、一貫したビールの品質を確保するための重要な要素です。
1000 リットルの発酵タンク設計は、醸造所の既存のスペースに対応しながら、将来の拡張にも対応します。生産量が増加しても、既存のレイアウトを大幅に変更することなく、発酵タンクを簡単に追加できます。
設置と現場での試運転後、Clandestin 1000リットルの地ビール醸造装置 が無事に発売されました。この醸造所は、丁寧に作られたクラフトスタイルのエールとラガーですぐに注目を集めました。 Clandestin チームは、システムの信頼性と、清掃、メンテナンス、操作の容易さを賞賛しました。
現在、クランデスティン ブルワリーはルーマニアで最も優れたクラフトビール醸造所の 1 つとなり、地元の人々や観光客に同様に愛されるさまざまなフレーバーのビールを製造しています。 1000リットルのビール醸造システムは、クラフト規模と商業的パフォーマンスの完璧なバランスであることが証明されています。
スタートアップのビール醸造所や小規模商業ビール生産者にとって、1000 リットルのビール醸造システムは最も人気のある選択肢の 1 つです。これには次のような利点があります。
適度な投資コスト
柔軟な生産能力 (1 日あたり最大 3000 リットル)
高い醸造効率
操作も掃除も簡単
設置面積が小さく、狭いスペースにも適しています
この商用ビール醸造システムにより、醸造業者はさまざまなレシピを試し、一貫した品質を維持し、需要の増加に応じて生産を拡大することができます。
近年、ルーマニアのクラフトビール産業は急速に拡大しています。高品質の地元醸造ビールに対する需要の高まりに応えるために、中小規模のビール醸造所に投資する起業家が増えています。ルーマニアでビール醸造所の開設を計画している場合、当社のエンジニアリングチームは、ビール醸造設備システムの選択、レイアウト計画、アフターサポートを含む、設計から設置までのあらゆるサービスを提供できます。
当社は、お客様の醸造ニーズとスペース要件に合わせてカスタマイズされた、100 リットルから 5000 リットルまでのターンキー醸造設備ソリューションを提供します。ビアバー、地ビール醸造所、地域のクラフトビール醸造所のオープンを計画している場合でも、当社はお客様に最適なシステムを設計できます。
