루마니아 최고의 맥주 양조장 중 하나인 Clandestin Beer는 2017년에 서로를 알고 있으며 루마니아에 1000L 마이크로 맥주 양조장 장비를 설치하고 친구와 고객을 위해 최고의 맥주를 양조하고 싶어합니다.
그는 현지에서 우리 친구를 소개하여 우리 회사를 알고 있었습니다. 10hl 맥주 양조장 장비 전.
그의 양조장 웹사이트는 다음과 같습니다. 방문을 환영합니다.
루마니아의 가장 유명한 수제 맥주 양조장 중 하나인 Clandestin Brewery는 2017년에 우리와 협력을 시작했습니다. 당시 Clandestin의 창립자들은 친구와 단골 고객을 위해 고품질 수제 맥주를 지속적으로 생산할 수 있는 1000리터 규모의 소규모 양조장을 건설하는 것을 구상했습니다. 우리의 파트너십을 통해 영감을 주는 양조 프로젝트가 시작되었으며, 현재 루마니아의 빠르게 성장하는 수제 맥주 시장에서 성공 사례가 되었습니다.
Clandestin Brewery가 우리에게 접근했을 때 그들의 주요 목표는 분명했습니다. 고품질의 정통 맥주를 지속적으로 우수한 맥주를 생산할 수 있는 소규모 상업용 양조장을 건설하는 것이었습니다. 양조업자는 소규모이지만 전문적인 생산 요구 사항을 충족하기 위해 효율적이고 사용하기 쉽고 안정적인 1000L 맥주 양조 시스템의 필요성을 강조했습니다.
양조업체와의 수많은 기술 논의 및 레이아웃 계획 회의를 거쳐 맞춤형 1000l 상업용 맥주 양조 장비 구성을 마무리했습니다. 이 소규모 양조장 시스템은 Clandestin의 독특한 양조 스타일을 보완하는 동시에 India Pale Ale, Pilsner 및 Lager와 같은 다양한 레시피에 대한 유연성을 제공하도록 설계되었습니다.
이것 1000l 맥주 양조 시스템은 전기로 가열되므로 가스 공급이 제한될 수 있는 도시 지역에 위치한 양조장에 이상적입니다. 전기 난방 시스템은 정밀한 온도 제어, 에너지 효율성 및 깔끔한 운영을 보장합니다. 이는 소규모 실내 양조장의 주요 이점입니다.
1000l 증기 유형 양조장은 다음을 포함하는 이중 탱크 설계를 특징으로 합니다.
매쉬/라우터 탱크
양조 주전자/월풀 탱크
온수탱크(HLT)
이 작고 효율적인 레이아웃은 일상적인 양조 작업에 탁월한 유연성을 제공합니다. 양조 작업장에는 다음이 갖추어져 있습니다.
효율적인 여과를 위한 갈퀴칼과 체판
고품질 스테인리스 스틸 펌프 및 파이프라인
안전 가드 레일이 있는 견고한 작업 플랫폼
자동 온도 조절 및 PLC 시스템
프로그래머블 로직 컨트롤러(PLC) 제어 시스템을 사용하면 양조업자는 사용자 친화적인 제어판을 통해 온도, 유속, 시간 등의 주요 양조 매개변수를 직접 모니터링하고 조정할 수 있습니다. 이는 생산 일관성을 향상시킬 뿐만 아니라 새로운 양조업체의 작업을 훨씬 쉽게 만들어줍니다.
발효 영역의 경우 청소 및 유지 관리가 용이하도록 측면 맨웨이가 장착된 1000l 맥주 발효 탱크를 제공했습니다. 각 스테인레스 스틸 발효 탱크는 식품 등급 SUS304 스테인레스 스틸로 구성되며 다음 기능을 제공합니다.
청소용 CIP 스프레이 볼
압력 릴리프 밸브
샘플링 밸브
온도계 및 압력계
발효 중 홉을 추가하기 위한 드라이 홉 포트
이 발효 탱크는 온도 조절을 위해 완전히 재킷으로 덮여 있으며 글리콜 냉각 시스템에 연결되어 안정적인 발효 조건을 유지합니다. 이는 일관된 맥주 품질을 보장하는 핵심 요소입니다.
1000l 발효 탱크 설계는 양조장의 기존 공간을 수용하는 동시에 향후 확장을 허용합니다. 생산량이 증가함에 따라 기존 레이아웃을 크게 변경하지 않고도 더 많은 발효 탱크를 쉽게 추가할 수 있습니다.
설치 및 현장 시운전 후 Clandestin은 1000l 소규모 양조장 장비가 성공적으로 출시되었습니다. 이 양조장은 세심하게 제조된 수제 스타일의 에일과 라거로 빠르게 주목을 받았습니다. Clandestin 팀은 시스템의 신뢰성과 청소, 유지 관리 및 작동의 용이성을 높이 평가했습니다.
오늘날 Clandestin Brewery는 현지인과 관광객 모두에게 사랑받는 다양한 맛의 맥주를 생산하는 루마니아 최고의 수제 맥주 양조장 중 하나가 되었습니다. 1000l 맥주 양조장 시스템은 수제 규모와 상업적 성능 사이의 완벽한 균형을 이루는 것으로 입증되었습니다.
스타트업 양조장과 소규모 상업용 맥주 생산업체의 경우 1000리터 맥주 양조 시스템이 가장 인기 있는 선택 중 하나입니다. 이는 다음과 같은 이점을 제공합니다:
적당한 투자 비용
유연한 생산 능력(일일 최대 3000리터)
높은 양조 효율
작동 및 청소가 용이함
작은 공간에 적합한 컴팩트한 설치 공간
이 상업용 맥주 양조 시스템을 통해 양조업자는 다양한 조리법을 실험하고 일관된 품질을 유지하며 수요 증가에 따라 생산량을 늘릴 수 있습니다.
최근 몇 년 동안 루마니아의 수제 맥주 산업은 빠르게 성장했습니다. 점점 더 많은 기업가들이 고품질 현지 양조 맥주에 대한 수요 증가를 충족하기 위해 중소 양조장에 투자하고 있습니다. 루마니아에서 양조장을 열 계획이라면 당사 엔지니어링 팀이 맥주 양조 장비 시스템 선택, 레이아웃 계획 및 판매 후 지원을 포함하여 설계부터 설치까지 모든 범위의 서비스를 제공할 수 있습니다.
우리는 귀하의 양조 요구 사항과 공간 요구 사항에 맞게 맞춤화된 100리터에서 5000리터에 이르는 턴키 양조장 장비 솔루션을 제공합니다. 맥주 바, 소규모 양조장 또는 지역 수제 양조장을 열 계획이시라면 우리는 귀하에게 이상적인 시스템을 설계해 드릴 수 있습니다.
