El tanque de retención de café frío es una solución de almacenamiento especializada diseñada para tostadoras de café , fabricantes de bebidas y operadores de servicios de alimentos , que ofrece estabilidad de temperatura las 24 horas del día , los 7 días de la semana para en frío , café nitro preparado y bebidas de café listas para beber (RTD) . Sus tanques aislados de acero inoxidable están diseñados para mantener temperaturas precisas entre 0 y 10 °C con una precisión de ±0,5 °C , preservando los delicados compuestos de sabor y la vida útil de los productos de café fríos. Ya sea que almacene concentrado para distribución a granel o café nitro listo para servir, este sistema garantiza una calidad constante desde la producción hasta el consumo.
Parámetro |
Especificación |
Capacidad |
500L–5000L (personalizable) |
Rango de temperatura |
0–10°C con precisión de ±0,5°C |
Sistema de enfriamiento |
Camisa de glicol con compresor de velocidad variable |
Material |
Acero inoxidable 304 con revestimiento aprobado por la FDA |
Certificaciones |
Certificado por la FDA, CE y NSF |
Consumo de energía |
1,5–3 kWh por día (según la capacidad) |
Diseño ultrahigiénico : las costuras interiores completamente soldadas y las bolas rociadoras CIP de 360° garantizan una limpieza profunda, eliminan los riesgos de crecimiento microbiano y mantienen el cumplimiento de los estándares de seguridad alimentaria.
Listo para infusión de nitrógeno : los puertos preinstalados y los reguladores de presión se integran perfectamente con los sistemas de dispensación de nitro , creando la textura cremosa en cascada característica de la cerveza fría con nitro premium.
Monitoreo en tiempo real : los sensores conectados a IoT rastrean de temperatura , los niveles , pH y concentraciones de CO2 , transmitiendo datos a un panel en la nube para supervisión remota y alertas de mantenimiento preventivo.
Eficiencia energética : de alta densidad el aislamiento de espuma de PU con tecnología de barrera de vapor reduce la carga de enfriamiento en un 30 % , mientras que los compresores de velocidad variable ajustan la producción según la demanda para minimizar el desperdicio de energía.
Diseño que ahorra espacio : la orientación vertical del tanque con compresores montados sobre patines maximiza la capacidad de almacenamiento en instalaciones compactas, con bases móviles opcionales para una ubicación flexible.
Tostaderos de café : almacenamiento a granel de concentrado de preparación fría para distribución a cafeterías, restaurantes y puntos de venta minorista, con estabilidad de temperatura que extiende la vida útil hasta 14 días..
Fabricantes de bebidas : soporte de producción para latas de café nitro , , café con leche frío y cócteles RTD con infusión de café , lo que garantiza un sabor constante en grandes tiradas de producción.
Operadores de servicios de alimentos : almacenamiento en el sitio para cafeterías y restaurantes para mantener un suministro constante de café frío, reduciendo el tiempo de preparación durante las horas pico.
Lácteos : Almacenamiento especializado para cremas frías y bebidas de yogur con infusión de café , con diseño higiénico que evita la contaminación cruzada de productos lácteos.
Configuraciones personalizables : opciones personalizadas que incluyen puertos de inyección de nitrógeno , , mirillas de nivel y unidades dispensadoras móviles para satisfacer necesidades específicas de producción y almacenamiento.
Capacitación en saneamiento : talleres sobre protocolos CIP/SIP (limpieza en el lugar/esterilización en el lugar) para garantizar que el personal pueda mantener estándares de higiene óptimos.
Pruebas de vida útil : asociaciones con laboratorios de ciencias de los alimentos para optimizar formulaciones sin conservantes y validar las afirmaciones de vida útil que dependen de la temperatura.
Soporte técnico 24 horas al día, 7 días a la semana: ingenieros de guardia especializados en sistemas de enfriamiento para solucionar problemas de fluctuaciones de temperatura o mal funcionamiento del equipo.
