Il Cold Coffee Holding Tank è una soluzione di stoccaggio specializzata progettata per i torrefattori , , i produttori di bevande e gli operatori dei servizi di ristorazione , che garantisce stabilità della temperatura 24 ore su 24, 7 giorni su 7, per preparato a freddo , caffè nitro e bevande a base di caffè pronte da bere (RTD) . I suoi serbatoi isolati in acciaio inossidabile sono progettati per mantenere temperature precise tra 0 e 10°C con una precisione di ±0,5°C , preservando i delicati composti aromatici e la durata di conservazione dei prodotti a base di caffè freddo. Che si tratti di conservare il concentrato per la distribuzione sfusa o il caffè nitro pronto da servire, questo sistema garantisce una qualità costante dalla produzione al consumo.
Parametro |
Specifica |
Capacità |
500L–5000L (personalizzabile) |
Intervallo di temperatura |
0–10°C con precisione di ±0,5°C |
Sistema di raffreddamento |
Camicia di glicole con compressore a velocità variabile |
Materiale |
Acciaio inossidabile 304 con rivestimento approvato dalla FDA |
Certificazioni |
Certificato FDA, CE e NSF |
Consumo energetico |
1,5–3 kWh al giorno (a seconda della capacità) |
Design ultra igienico : le cuciture interne completamente saldate e le sfere di spruzzo CIP a 360° garantiscono una pulizia accurata, eliminando i rischi di crescita microbica e mantenendo la conformità agli standard di sicurezza alimentare.
Pronto per l'infusione di azoto : le porte preinstallate e i regolatori di pressione si integrano perfettamente con i sistemi di erogazione nitro , creando la consistenza cremosa e a cascata caratteristica della birra fredda nitro premium.
Monitoraggio in tempo reale : i sensori connessi all’IoT monitorano di temperatura , i livelli , pH e concentrazioni di CO2 , trasmettendo i dati a un dashboard cloud per la supervisione remota e avvisi di manutenzione preventiva.
Efficienza energetica : ad alta densità l'isolamento in schiuma PU con tecnologia barriera al vapore riduce il carico di raffreddamento del 30% , mentre i compressori a velocità variabile regolano la potenza in base alla domanda per ridurre al minimo gli sprechi energetici.
Design salvaspazio : l'orientamento verticale del serbatoio con compressori montati su skid massimizza la capacità di stoccaggio in strutture compatte, con basi mobili opzionali per un posizionamento flessibile.
Torrefazioni di caffè : stoccaggio sfuso di concentrati di birra fredda per la distribuzione a bar, ristoranti e punti vendita al dettaglio, con stabilità della temperatura che prolunga la durata di conservazione fino a 14 giorni.
Produttori di bevande : supporto alla produzione di lattine di caffè nitro , , latte macchiato e cocktail pronti con infuso di caffè , garantendo un sapore coerente in grandi cicli di produzione.
Operatori della ristorazione : deposito in loco per bar e ristoranti per mantenere una fornitura costante di caffè freddo, riducendo i tempi di preparazione nelle ore di punta.
Caseifici : stoccaggio specializzato per creme fredde e bevande allo yogurt infuse al caffè , con design igienico che impedisce la contaminazione incrociata dei prodotti lattiero-caseari.
Configurazioni personalizzabili : opzioni su misura tra cui delle porte di iniezione dell'azoto , indicatori di livello e unità di erogazione mobili per soddisfare esigenze specifiche di produzione e stoccaggio.
Formazione sull'igiene : workshop sui protocolli CIP/SIP (Clean-In-Place/Sterilize-In-Place) per garantire che il personale possa mantenere standard igienici ottimali.
Test sulla durata di conservazione : partnership con laboratori di scienze alimentari per ottimizzare le formulazioni prive di conservanti e convalidare le dichiarazioni sulla durata di conservazione dipendenti dalla temperatura.
Supporto tecnico 24 ore su 24, 7 giorni su 7 : ingegneri reperibili specializzati in sistemi di raffreddamento per risolvere problemi relativi a fluttuazioni di temperatura o malfunzionamenti delle apparecchiature.
