Der Cold Coffee Holding Tank ist eine spezielle Lagerlösung, die für Kaffeeröstereien , , Getränkehersteller und Gastronomiebetreiber entwickelt wurde und bietet rund um die Uhr Temperaturstabilität für kaltgebrühten , Nitrokaffee und trinkfertige Kaffeegetränke (RTD) . Seine isolierten Edelstahltanks sind so konzipiert, dass sie präzise Temperaturen zwischen aufrechterhalten 0 und 10 °C mit einer Genauigkeit von ±0,5 °C und so die zarten Geschmacksstoffe und die Haltbarkeit kalter Kaffeeprodukte bewahren. Ob es sich um die Lagerung von Konzentrat für den Massenvertrieb oder um servierfertigen Nitrokaffee handelt, dieses System gewährleistet eine gleichbleibende Qualität von der Produktion bis zum Konsum.
Parameter |
Spezifikation |
Kapazität |
500L–5000L (anpassbar) |
Temperaturbereich |
0–10 °C mit einer Genauigkeit von ±0,5 °C |
Kühlsystem |
Glykolmantel mit Kompressor mit variabler Geschwindigkeit |
Material |
Edelstahl 304 mit FDA-zugelassener Auskleidung |
Zertifizierungen |
FDA-, CE- und NSF-zertifiziert |
Energieverbrauch |
1,5–3 kWh pro Tag (je nach Kapazität) |
Ultra-hygienisches Design : Vollständig verschweißte Innennähte und 360°-CIP-Sprühkugeln sorgen für eine gründliche Reinigung, eliminieren mikrobielle Wachstumsrisiken und gewährleisten die Einhaltung von Lebensmittelsicherheitsstandards.
Bereit für die Stickstoffinfusion : Vorinstallierte Anschlüsse und Druckregler lassen sich nahtlos in Nitro-Ausgabesysteme integrieren und erzeugen die cremige, kaskadierende Textur, die für Premium-Nitro-Cold-Brew charakteristisch ist.
Echtzeitüberwachung : Mit IoT verbundene Sensoren verfolgen die Temperatur , , den pH-Wert und die CO2-Konzentration und übertragen Daten an ein Cloud-Dashboard zur Fernüberwachung und vorbeugenden Wartungswarnungen.
Energieeffizient : Hochdichte PU-Schaumisolierung mit Dampfsperrtechnologie reduziert die Kühllast um 30 % , während Kompressoren mit variabler Geschwindigkeit die Leistung je nach Bedarf anpassen, um Energieverschwendung zu minimieren.
Platzsparendes Design : Die vertikale Tankausrichtung mit auf Kufen montierten Kompressoren maximiert die Lagerkapazität in kompakten Anlagen, mit optionalen mobilen Sockeln für eine flexible Platzierung.
Kaffeeröstereien : Massenlagerung von Kaltbrühkonzentrat zur Verteilung an Cafés, Restaurants und Einzelhandelsgeschäfte, wobei die Temperaturstabilität die Haltbarkeit um bis zu 14 Tage verlängert.
Getränkehersteller : Produktionsunterstützung für Nitro-Kaffeedosen , , Cold Brew Latte und mit Kaffee angereicherte RTD-Cocktails , um einen gleichbleibenden Geschmack bei großen Produktionsläufen sicherzustellen.
Gastronomiebetriebe : Vor-Ort-Lagerung für Cafés und Restaurants, um eine stetige Versorgung mit kaltem Kaffee aufrechtzuerhalten und so die Zubereitungszeit während der Spitzenzeiten zu verkürzen.
Molkereien : Speziallager für kalt gebrühte Kaffeeweißer und mit Kaffee angereicherte Joghurtgetränke , mit hygienischem Design, das eine Kreuzkontamination von Milchprodukten verhindert.
Anpassbare Konfigurationen : Maßgeschneiderte Optionen, einschließlich Stickstoffeinspritzöffnungen, , Schaugläser und mobile Abgabeeinheiten, um spezifische Produktions- und Lageranforderungen zu erfüllen.
Hygieneschulung : Workshops zu CIP/SIP-Protokollen (Clean-In-Place/Sterilize-In-Place), um sicherzustellen, dass das Personal optimale Hygienestandards einhalten kann.
Haltbarkeitstests : Partnerschaften mit Laboren für Lebensmittelwissenschaften, um konservierungsmittelfreie Formulierungen zu optimieren und temperaturabhängige Haltbarkeitsangaben zu validieren.
Technischer Support rund um die Uhr : Bereitschaftstechniker, die auf Kühlsysteme spezialisiert sind, um Temperaturschwankungen oder Gerätestörungen zu beheben.
