ZPET giới thiệu Hệ thống sản xuất bia bán tự động 500L, được thiết kế cho các nhà máy bia thủ công nhỏ đang tìm cách kết hợp truyền thống với sự đổi mới. Hệ thống này cung cấp thiết lập điều khiển bán tự động trực quan, cho phép các nhà sản xuất bia tinh chỉnh quy trình sản xuất bia của mình đồng thời đảm bảo sự cân bằng hoàn hảo của hương vị. Được chế tạo từ thép không gỉ 304/316, nó hứa hẹn độ bền và khả năng chống ăn mòn đặc biệt, lý tưởng để bảo quản chất lượng bia. Hệ thống này hoàn toàn có thể tùy chỉnh, với các tùy chọn để điều chỉnh quy trình sản xuất bia theo nhu cầu riêng của bạn. Với ZPET, bạn nhận được hỗ trợ toàn diện, bao gồm thiết kế, lắp đặt và đào tạo để đảm bảo trải nghiệm sản xuất bia liền mạch.
1. Thiết kế tùy chỉnh: Mash lauter tun được thiết kế riêng cho phương pháp sản xuất bia và loại bia của khách hàng, hỗ trợ sản xuất lên tới 33 Plato.
2. Vật liệu: máy sản xuất bia được chế tạo từ thép không gỉ cấp thực phẩm SUS304 cho cả kết cấu và đường ống, đảm bảo độ bền và an toàn.
3. Cấu tạo thùng: thiết bị enobeer có thiết kế chắc chắn với lớp vỏ bên trong 3mm và lớp vỏ ngoài 2mm, mang lại độ bền và hiệu quả.
4. Hiệu quả sưởi ấm và làm mát: thiết bị cần thiết cho nhà máy bia vi mô được trang bị áo khoác được thiết kế đặc biệt trên đỉnh hình nón và đáy vỏ để tối ưu hóa hệ thống sưởi và làm mát, với diện tích trao đổi lớn để cải thiện hiệu suất.
5. Hàn và hoàn thiện: thiết bị bia abe được hàn TIG và có tính năng hàn nước toàn bộ cho áo khoác, đảm bảo chống rò rỉ và tuổi thọ cao. Lớp sơn bóng gương (Ra 0,4um) cho phép dễ dàng vệ sinh và bảo trì.
6. Kiểm tra chất lượng: quy trình kiểm tra nghiêm ngặt của thiết bị nhà máy bia Trung Quốc bao gồm kiểm tra không khí và nước trong 12 giờ đối với áo khoác và kiểm tra nước trong 48 giờ đối với bể chứa, đảm bảo chất lượng và độ tin cậy.
7. Kiểm soát chất lượng: thiết bị sản xuất bia bằng đồng, tất cả hồ sơ kiểm tra đều được ghi chép tỉ mỉ, cung cấp khả năng truy xuất nguồn gốc bằng danh sách kiểm tra và số sê-ri.
8. Linh kiện cao cấp: thiết bị sản xuất bia thương mại sử dụng các thương hiệu quốc tế như Schneider và ABB cho hệ thống điều khiển điện tử, nâng cao độ tin cậy và dễ dàng hỗ trợ sau bán hàng.
Các tính năng thiết lập nhà máy bia vi mô này đảm bảo chung rằng thiết bị sản xuất bia hoạt động hiệu quả, đáng tin cậy và dễ bảo trì, cung cấp giải pháp cao cấp cho các nhà sản xuất bia đang tìm kiếm hệ thống được thiết kế tùy chỉnh. Nếu bạn muốn biết chi phí của nhà máy sản xuất bia thủ công, vui lòng liên hệ miễn phí với ZPET.
1 |
Hệ thống xay xát |
Máy xay xát bằng thép không gỉ |
150kg/giờ |
1 |
2 |
Máy tạo hơi nước |
Máy tạo hơi nước (Loại điện) |
50kg/giờ |
1 |
Máy làm mềm nước tự động |
50L/giờ |
1 |
||
3 |
Hệ thống |
Mash/Lauter Tun |
500L |
1 |
Ấm siêu tốc/Bể tạo sóng |
500L |
1 |
||
Bơm ly tâm vệ sinh |
3T/giờ |
1 |
||
Bể nước nóng |
800L |
1 |
||
Máy bơm nước nóng |
3T/giờ |
1 |
||
Trợ cấp Wort |
5L |
1 |
||
Bộ lọc ống |
Đã khớp |
1 |
||
Đường ống vệ sinh |
Đã khớp |
1 |
||
Van và phụ kiện |
Đã khớp |
1 |
||
Nền tảng làm việc |
Đã khớp |
1 |
||
Máy đo đường/ trụ đo |
Đã khớp |
1 |
||
Cào hạt đã qua sử dụng |
Đã khớp |
1 |
||
Bộ trao đổi nhiệt dạng tấm |
5m2 |
1 |
||
Bể bổ sung men |
5L |
1 |
||
4 |
Hệ thống lên men |
Bể lên men/Unitank |
500L |
6 |
5 |
Hệ thống làm mát Glycol |
Bể chứa nước Glycol |
1500L |
1 |
Nước Glycol Làm Lạnh |
3HP |
2 |
||
Máy bơm nước Glycol |
2T/giờ |
1 |
||
Đường ống nước PPR Glycol |
Đã khớp |
1 |
||
6 |
Hệ thống CIP |
Bể khử trùng |
50L |
1 |
Bể ăn da |
50L |
1 |
||
Bơm làm sạch |
3T/giờ |
1 |
||
Đường ống/Van và phụ kiện vệ sinh |
Đã khớp |
1 |
||
Xe đẩy di động |
Đã khớp |
1 |
||
Tủ điều khiển |
Loại kỹ thuật số |
1 |
||
7 |
Hệ thống điều khiển |
Tủ Điều Khiển PID(CE) |
Các loại |
1 |
Quá trình sản xuất bia bằng hệ thống 500L tuân theo một loạt các bước được xác định rõ ràng. Mỗi bước đều quan trọng để đảm bảo sản phẩm cuối cùng có chất lượng cao.
Bước pha chế |
Sự miêu tả |
Nghiền |
Trong mash tun, ngũ cốc nghiền trộn với nước nóng. Hành động này chuyển đổi tinh bột thành đường có thể lên men. Việc kiểm soát cẩn thận nhiệt độ và thời gian ở giai đoạn này sẽ trực tiếp định hình nên đặc tính và hương vị của bia. |
Hát hò |
Sau khi nghiền, hỗn hợp sẽ chuyển sang giai đoạn lauter. Ở đây, dịch hèm lỏng được tách sạch khỏi các hạt đã qua sử dụng. Sau đó, dịch nha trong sẽ được thu thập, sẵn sàng cho giai đoạn đun sôi quan trọng tiếp theo. |
Đun sôi |
Dịch nha sôi trong ấm đun nước. Hops đi vào những thời điểm khác nhau. Điều này mang lại vị đắng, hương vị và mùi thơm. Đun sôi cũng khử trùng dịch nha, loại bỏ vi khuẩn không mong muốn hoặc nấm men hoang dã một cách hiệu quả. |
xoáy nước |
Sau khi đun sôi, rong đi vào xoáy nước. Bước này tách dịch nha khỏi các hạt rắn. Những chất rắn này, được gọi là trub, hình thành trong quá trình đun sôi, đảm bảo chất lỏng trong hơn. |
làm mát |
Nước nóng nguội đi nhanh chóng bằng cách sử dụng bộ trao đổi nhiệt. Sau đó nó chuyển sang thiết bị lên men. Làm mát nhanh chóng ngăn ngừa ô nhiễm và hỗ trợ sức khỏe nấm men. Bước này đảm bảo quá trình lên men sạch sẽ và hiệu quả. |
Lên men |
Dịch nha được làm mát sẽ chuyển sang thiết bị lên men. Sau đó men được thêm vào. Nấm men chuyển hóa đường thành rượu và carbon dioxide. Quá trình thiết yếu này tạo thành bia. |
điều hòa |
Trong bể sáng, bia trải qua quá trình điều hòa. Ở đây, nó cacbonat và trưởng thành. Bước này phát triển hương vị và mùi thơm cuối cùng của bia. |
Bao bì |
Cuối cùng, bia được đóng gói. Nó đi vào chai, lon hoặc thùng. Điều này chuẩn bị cho sản phẩm được phân phối và tiêu thụ bởi khách hàng. |
A: Mash tun, lauter tun, ấm đun nước, xoáy nước, máy lên men, bể sáng, bộ trao đổi nhiệt.
Trả lời: Kích thước lô thông thường cho hệ thống 500L là từ 150L đến 500L (1-3 thùng), tùy thuộc vào thiết lập sản xuất bia của bạn.
Trả lời: Có, ZPET cung cấp các tùy chọn tùy chỉnh cho thiết bị sản xuất bia thủ công 500L, cho phép bổ sung thêm thiết bị lên men, tính năng tự động và các yếu tố thiết kế độc đáo phù hợp với nhu cầu cụ thể của bạn.
Trả lời: Hệ thống sản xuất bia 500L thường cần khoảng 50-70 mét vuông không gian để lắp đặt và vận hành thích hợp.
Trả lời: Có, ZPET sẽ cung cấp dịch vụ sản xuất bia chìa khóa trao tay từ thiết kế thiết bị sản xuất bia, sản xuất, lắp đặt và dịch vụ hậu mãi.
Trả lời: Chúng tôi sử dụng Vỏ gỗ hoặc Khung thép để vận chuyển an toàn và đảm bảo.
Trả lời: ZPET hứa hẹn bảo hành 10 năm cho thiết bị sản xuất bia.
