2000L クラフトビール醸造装置は、プロのビール醸造の厳しい要求を満たすように作られており、高品質の食品グレードの 304 ステンレス鋼または銅で利用可能で、後者はその美的魅力により、レストランやバーで展示するのに理想的な選択肢です。この高度にカスタマイズ可能なシステムには、効率的な穀物調製のための麦芽粉砕ユニット、オプションの温水タンクと冷水タンクおよび熱交換器を備えた 2、3、または 4 つの容器の組み合わせ (マッシュ/ロータータンおよび沸騰/ワールプールタンを含む) として構成できる多用途の醸造所ユニットが含まれます。発酵段階には、標準的なステンレス製の円錐形発酵タンクと光沢のあるビールタンクが含まれます。エネルギー効率の高い冷却ユニットは、グリコール水タンク、チラー、グリコール水リサイクル用の衛生遠心ポンプを備えており、運用コストと環境への影響を削減しながら、正確な温度制御を保証します。最後に、専用の CIP ユニットが統合されており、すべてのタンクを徹底的に洗浄し、最適な衛生状態を維持します。
カスタマイズ可能なビール醸造所の設計: 当社は完全に計画および設計されたクラフトビール醸造所を提供しており、特定のプロセス要件や生産ワークフローに合わせてカスタマイズすることができます。
フレキシブルなコンテナの組み合わせ: 多機能タンク (マッシュミキサー、ロータータン、ボイルワールプール) や独立したプロセスタンク (マッシュタンク、ロータータン、ボイルケトル、ワールプール、冷温水タンク) など、さまざまなコンテナセットアップからお選びいただけます。
完全な配管およびライン接続: すべてのシステムには、シームレスな操作と制御を確保するために必要なバルブやセンサーを含む、完全な配管およびライン接続が装備されています。
CIP システム: 各貯蔵タンクには独立した CIP (Clean-In-Place) システムが装備されており、洗浄プロセス中の製品間の相互汚染を防ぎます。
タッチスクリーン コントロール パネル: メインの抽出インターフェイスはユーザーフレンドリーなタッチスクリーン コントロール パネルを介して制御され、オペレーターは抽出プロセスを簡単に管理できます。
階段とプラットフォームを備えたコンパクトなユニット: コンテナはコンパクトなユニットに結合され、滑り止めの穴あき通路とセグメント構造を備えており、作業中の安全な移動を確保します。
高品質の断熱材：システムは厚さ80mmのロックウールで断熱されており、優れた保温性とエネルギー効率を提供します。
耐摩耗性素材：内側は厚さ3.0mmから4.0mmのSUS304ステンレス鋼で裏打ちされており、外側は厚さ2.0mmで耐久性と長寿命を実現します。
加熱方法: 醸造システムは、電気、蒸気、直火などの複数の加熱方法をサポートし、さまざまな醸造要件に対応します。
発酵ユニット: 標準的なステンレス製の円錐型発酵槽が発酵に使用され、タンクの量はさまざまなビールのスタイルの発酵サイクルに応じて調整されます。すべてのマンウェイ、バルブ、圧力計、および付属品が含まれます。
熟成タンク: ステンレス製の熟成タンクは、ビールの熟成、調整、提供、炭酸化に使用されます。タンクの数は製造されるビールの種類と機能に合わせて調整され、マンウェイ、バルブ、圧力計、付属品などの必要なコンポーネントがすべて含まれています。
制御ユニット: 醸造室と冷却ユニットの両方の電気制御パネルには、温度制御、オン/オフ機能が備わっており、温度コントローラー、熱電対、電磁弁、高度な制御機能用のタッチスクリーン付き PLC が含まれています。
モルトオーガー移送
ステンレス鋼のフライス盤
マッシュ/ロータータン、ボイル/ワールプールタンの2つの容器の組み合わせ
オプションの温水タンクと冷水タンクを特殊組み合わせでご使用いただけます。
麦汁冷却用の 2 段または 1 段熱交換器
ステンレス製作業台
衛生的で効率的な麦汁ポンプ
すべての配管と付属品
標準的なステンレス製円錐型発酵タンク
標準的なステンレス鋼のブライトビールタンク
グリコール水タンク
フロンを使用した効率の高い冷凍機または冷蔵庫
タンクと熱交換器の間でグリコール水をリサイクルするためのサニタリー遠心ポンプ
すべてのパイプ、継手、断熱材が含まれています
洗浄槽用のCIP洗浄装置です。
2000L クラフト ビール醸造装置は、ビールの独特の品質と風味プロファイルを維持しながら生産を拡大したいと考えている地ビール醸造所や中小規模のクラフト ビール醸造所に最適です。この多用途システムにより、ビール醸造者は効率的で高品質な醸造プロセスの恩恵を受けながら、ラガーからスタウトまでさまざまなビール スタイルを試すことができます。 2、3、または 4 つの容器の組み合わせを選択できるカスタマイズ可能な醸造所セットアップを含めることにより、醸造所は特定のプロセスやスタイルに合わせて醸造システムを調整できます。これは、地元の市場や地域の流通業者の需要を満たす、中規模から大規模のバッチで高品質のクラフトビールを生産するための理想的なソリューションです。
レストラン、パブ、ブルーパブ向けに、この 2000L システムはオンサイトでクラフトビールを醸造する機能を提供し、顧客に格別な体験を提供します。これらの施設では、オンデマンドで新鮮なビールを製造することができ、常連客が醸造プロセスを観察し、食事とともに醸造したてのビールの独特の風味を楽しむことができる没入型の雰囲気を作り出します。さらに、銅仕上げのオプションは醸造装置の視覚的な魅力を高めるため、ビール製造業務を誇示したいバーやレストランにとって魅力的な機能となります。このシステムにより、企業は高級な自家製ビールを提供できるようになり、顧客ロイヤルティが向上し、ビールの調達コストを削減して収益性を高めることができます。
2000L クラフト ビール醸造装置は、各醸造所の特定の醸造要件に合わせて高度なカスタマイズが可能です。 2、3、または 4 つの容器システムが必要な場合でも、マッシュ タンク、ローター タンク、ボイル タンク、ワールプール タンクのさまざまな組み合わせから選択したい場合でも、このシステムはさまざまな醸造スタイルに対応できるように設計されています。さらに、温水タンクや冷水タンクなどのオプションコンポーネントを追加することで、醸造の好みや生産能力に合わせたカスタマイズされた醸造体験が可能になります。
醸造設備には、グリコール水タンク、高度なチラー、グリコール水をリサイクルするための衛生用遠心ポンプなどの高効率冷却システムが搭載されています。この設計により、発酵中の最適な温度制御が保証されるだけでなく、エネルギー消費も最小限に抑えられます。効率的な冷却メカニズムは、運用コストと環境への影響を削減するのに役立ち、費用対効果が高く持続可能な醸造操業を維持したいビール醸造所にとって理想的なソリューションとなります。
