2000L 크래프트 맥주 양조 장비는 전문 양조의 엄격한 요구 사항을 충족하도록 제작되었으며 고품질 식품 등급 304 스테인레스 스틸 또는 구리로 제공되며 후자는 미적 매력으로 인해 레스토랑이나 바에서 전시하기에 이상적인 선택입니다. 고도로 맞춤화 가능한 이 시스템에는 효율적인 곡물 준비를 위한 맥아 밀링 장치, 선택적인 온수 및 냉수 탱크와 열교환기를 갖춘 2, 3 또는 4 용기 조합(매시/라우터 통 및 끓임/소용돌이 통 포함)으로 구성할 수 있는 다용도 양조장 장치가 포함됩니다. 발효 단계에는 표준 스테인레스 스틸 원추형 발효 탱크와 밝은 맥주 탱크가 포함됩니다. 글리콜 물 탱크, 냉각기, 글리콜 물 재활용을 위한 위생 원심 펌프를 갖춘 에너지 효율적인 냉각 장치는 정밀한 온도 제어를 보장하는 동시에 운영 비용과 환경에 미치는 영향을 줄입니다. 마지막으로 모든 탱크를 철저하게 청소하고 최적의 위생을 유지하기 위해 전용 CIP 장치가 통합되었습니다.
맞춤형 양조장 디자인 : 우리는 완벽하게 계획되고 설계된 수제 양조장을 제공하여 특정 프로세스 요구 사항 및 생산 작업 흐름을 충족하도록 맞춤화할 수 있습니다.
유연한 용기 조합 : 다기능 탱크(매시 믹서, 여과기, 끓이는 월풀) 및 별도의 처리 탱크(매시 탱크, 여과기, 끓이는 주전자, 월풀, 냉/온수 탱크)와 같은 다양한 용기 설정 중에서 선택하십시오.
완전한 배관 및 라인 연결 : 모든 시스템에는 원활한 작동 및 제어를 보장하는 데 필요한 밸브 및 센서를 포함하여 완전한 배관 및 라인 연결이 장착되어 있습니다.
CIP 시스템 : 각 저장탱크마다 독립적인 CIP(Clean-In-Place) 시스템을 갖추고 있어 세척 과정에서 제품 간 교차 오염을 방지합니다.
터치스크린 제어판 : 기본 브루잉 인터페이스는 사용자 친화적인 터치스크린 제어판을 통해 제어되므로 작업자가 브루잉 과정을 쉽게 관리할 수 있습니다.
계단과 플랫폼을 갖춘 소형 장치 : 컨테이너는 작업 중 안전한 이동을 보장하기 위해 미끄럼 방지 천공 통로와 분할 구조를 갖춘 소형 장치로 결합됩니다.
고품질 단열 : 80mm 두께의 암면으로 단열되어 보온성과 에너지 효율성이 뛰어납니다.
내마모성 소재 : 내부는 SUS304 스테인레스 스틸로 3.0mm ~ 4.0mm 두께로 라이닝되어 있으며, 외부는 2.0mm 두께로 내구성과 수명이 뛰어납니다.
가열 방법 : 추출 시스템은 다양한 추출 요구 사항을 수용할 수 있도록 전기, 증기, 직화 등 다양한 가열 방법을 지원합니다.
발효 장치 : 표준 스테인리스 스틸 원추형 발효기가 발효에 사용되며, 탱크 수량은 다양한 맥주 스타일의 발효 주기에 따라 조정됩니다. 모든 맨웨이, 밸브, 압력 게이지 및 액세서리가 포함됩니다.
성숙 탱크 : 스테인레스 스틸 성숙 탱크는 맥주 숙성, 컨디셔닝, 서빙 및 탄산화에 사용됩니다. 탱크의 수는 생산되는 맥주의 종류와 기능에 맞게 조정되며 맨웨이, 밸브, 압력 게이지 및 액세서리와 같은 필요한 모든 구성 요소가 포함됩니다.
제어 장치 : 양조실과 냉각 장치의 전기 제어 패널에는 온도 조절, 켜기/끄기 기능이 있으며 온도 조절기, 열전대, 솔레노이드 밸브 및 고급 제어 기능을 위한 터치스크린이 있는 PLC가 포함되어 있습니다.
맥아 오거 이송
스테인레스 스틸 밀러
매쉬/라우터통, 끓이기/월풀통 2용기 조합
특수 조합으로 선택 가능한 온수 탱크 및 냉수 탱크
맥아즙 냉각을 위한 2단계 또는 1단계 열교환기
스테인레스 스틸 작업 플랫폼
위생적이고 효율적인 맥아즙 펌프
모든 배관 및 부속품
표준 스테인레스 스틸 원추형 발효 탱크
표준 스테인레스 스틸 밝은 맥주 탱크
글리콜 물탱크
프레온을 사용하는 효율성 냉각기 또는 냉장고
탱크와 열교환기 사이의 글리콜 물 재활용을 위한 위생 원심 펌프
모든 파이프, 피팅, 단열재 포함
세척탱크용 CIP 세척장비입니다.
2000L 크래프트 맥주 양조 장비는 맥주의 독특한 품질과 풍미 프로필을 유지하면서 생산량을 늘리려는 소규모 양조장 및 중소 규모의 크래프트 맥주 양조장에 완벽하게 적합합니다. 다재다능한 시스템을 통해 양조업자는 라거부터 스타우트까지 다양한 맥주 스타일을 실험하는 동시에 효율적인 고품질 양조 공정의 이점을 누릴 수 있습니다. 2, 3 또는 4개의 용기 조합을 선택할 수 있는 맞춤형 양조장 설정을 포함하면 양조장이 양조 시스템을 특정 프로세스 및 스타일에 맞게 조정할 수 있습니다. 이는 현지 시장이나 지역 유통업체의 수요를 충족하면서 중대형 배치로 고품질 수제 맥주를 생산하는 데 이상적인 솔루션입니다.
레스토랑, 펍, 브루펍의 경우 이 2000L 시스템은 현장에서 수제 맥주를 양조할 수 있는 기능을 제공하여 고객에게 탁월한 경험을 제공합니다. 이러한 시설에서는 주문에 따라 신선한 맥주를 생산할 수 있어 고객이 양조 과정을 지켜보고 식사와 함께 갓 양조한 맥주의 독특한 맛을 즐길 수 있는 몰입형 분위기를 조성할 수 있습니다. 또한 구리 마감 옵션은 양조 장비의 시각적 매력을 향상시켜 맥주 제조 작업을 과시하려는 바와 레스토랑에 매력적인 기능이 됩니다. 이 시스템을 통해 기업은 독점적인 집에서 만든 맥주를 제공할 수 있으며, 이는 고객 충성도를 높이고 맥주 조달 비용을 줄여 수익성을 높일 수 있습니다.
2000L 크래프트 맥주 양조 장비는 각 양조장의 특정 양조 요구 사항에 맞게 높은 수준의 맞춤 설정을 제공합니다. 2개, 3개 또는 4개 용기 시스템이 필요하거나 매시, 여과, 끓임 및 월풀 탱크의 다양한 조합 중에서 선택하려는 경우 시스템은 다양한 양조 스타일에 맞춰 설계되었습니다. 또한 온수 및 냉수 탱크와 같은 옵션 구성 요소를 추가할 수 있어 양조 선호도와 생산 용량에 맞는 맞춤형 양조 경험이 가능합니다.
양조 장비는 글리콜 물 탱크, 고급 냉각기 및 글리콜 물 재활용을 위한 위생 원심 펌프를 포함하는 매우 효율적인 냉각 시스템을 갖추고 있습니다. 이 디자인은 발효 중 최적의 온도 제어를 보장할 뿐만 아니라 에너지 소비도 최소화합니다. 효율적인 냉각 메커니즘은 운영 비용과 환경 영향을 줄이는 데 도움이 되므로 비용 효율적이고 지속 가능한 양조 작업을 유지하려는 양조장에 이상적인 솔루션입니다.
