Questo tipo di attrezzatura per la produzione di birra fatta in casa dispone di un birrificio a due recipienti con serbatoio di acqua calda, può essere progettato con riscaldamento elettrico, riscaldamento a gas e può anche essere utilizzato per il riscaldamento a vapore. I componenti montati sul telaio per un facile utilizzo e spostamento, porta esterna per il grano, falso fondo fresato e altri pezzi di ricambio per il birrificio.
Questo tipo di attrezzatura per la produzione di birra fatta in casa è disponibile sia in 50 litri che in 100 litri, è perfetta per qualsiasi birrificio di avvio, birrificio, attrezzatura pilota per la produzione di birra o come sistema pilota di alta qualità per un birrificio di produzione più grande.
Caratteristiche del sistema di erogazione pilota:
1. Calandria interna attorno all'elemento riscaldante di ebollizione
2. Controllo proporzionale dell'elemento riscaldante con controlli touch di ispirazione professionale con regolazione dinamica della tensione
3. Bocca idromassaggio tangenziale
4. Camino della condensa del vapore
5. Tubazioni rigide in acciaio inossidabile con albero della valvola
6. Valvola di campionamento stile Perlick
7. Porta CIP dedicata
8. Anello di dispersione
9. Quadri elettrici di servizio montati su carrello
10. Spedito completamente assemblato e pronto per la preparazione
Elemento riscaldante interno Calandria Around Boil : favorisce una distribuzione uniforme del calore durante la fase di ebollizione, prevenendo la bruciatura del mosto e preservando la consistenza del sapore. Questo design riduce inoltre gli sprechi energetici, aumentando l’efficienza del riscaldamento di circa il 15% rispetto agli approcci di riscaldamento convenzionali.
Controllo proporzionale dell'elemento riscaldante : dotato di controlli touch di livello professionale e regolazione dinamica della tensione, che consente una regolazione precisa dell'intensità del riscaldamento. Questa funzionalità è vitale per l'allineamento con le diverse fasi di produzione della birra (ad esempio, ammostamento, bollitura) e garantisce risultati affidabili e ripetibili anche per i birrai meno esperti.
Porta idromassaggio tangenziale : Supporta un'efficace separazione del trub (hot break) dal mosto durante il processo di idromassaggio. Generando un flusso circolare, riduce al minimo i sedimenti nel mosto finale, migliorando la limpidezza della birra e riducendo i tempi di filtrazione.
Tubazioni rigide in acciaio inossidabile e albero delle valvole : l'intero sistema utilizza tubazioni in acciaio inossidabile 304 per uso alimentare, abbinate a un albero delle valvole integrato. Questa configurazione garantisce resistenza alla corrosione, pulizia semplificata e durata a lungo termine, mentre tutte le valvole sono progettate per un funzionamento regolare per ridurre i rischi di perdite.
Porta CIP dedicata : una porta Clean-In-Place integrata semplifica la sanificazione post-infusione. Consente il collegamento diretto ai detergenti, riducendo il lavoro manuale e garantendo il rispetto degli standard igienici, un requisito fondamentale per le applicazioni di produzione di birra commerciale.
Anello di sparge : garantisce una distribuzione uniforme dell'acqua calda sul letto di cereali durante lo sparging, massimizzando l'estrazione dello zucchero dai cereali macinati. Questo design migliora l'efficienza del mosto, aiutando i birrai a raggiungere la gravità target con uno spreco minimo di cereali.
Pannelli di servizio elettrici montati su carrello : centralizza i controlli elettrici su un carrello mobile, migliorando la sicurezza riducendo l'ingombro dei cavi e migliorando l'accessibilità. Il carrello aumenta inoltre la mobilità, consentendo di spostare facilmente il sistema tra gli spazi di stoccaggio e quelli di produzione della birra.
Consegna completamente assemblata : spedita completamente assemblata e pronta per la preparazione immediata: non è necessaria alcuna installazione complessa. Ciò fa risparmiare tempo agli utenti, consentendo loro di iniziare a preparare la birra entro poche ore dall'unboxing, indipendentemente dal loro background tecnico.
Birra fatta in casa : il 50L modello è perfettamente adatto agli hobbisti domestici. Il suo ingombro compatto si adatta alla maggior parte dei garage o degli spazi cucina e i controlli intuitivi richiedono una formazione minima. Che si tratti di IPA, stout o lager, offre risultati di qualità professionale senza la necessità di ampio spazio di archiviazione.
Birrifici pilota : per i birrifici con produzione più grande, il 100L modello funziona come un sistema pilota di alta qualità. Consente di testare nuove ricette, regolare i parametri di produzione della birra (ad esempio, temperatura, aggiunte di luppolo) e ridimensionare i processi prima della produzione su vasta scala, riducendo significativamente i costi di tentativi ed errori.
Birrerie : la durabilità e la flessibilità dell'attrezzatura la rendono particolarmente adatta per le birrerie. È in grado di gestire la produzione giornaliera di piccoli lotti (ad esempio, 1–2 lotti al giorno) adattandosi agli stili di birra stagionali. La sua struttura in acciaio inossidabile soddisfa anche i severi requisiti di igiene delle operazioni commerciali di alimenti e bevande.
Birrifici di avvio : per i nuovi birrifici con spazio e budget limitati, questa attrezzatura offre un punto di ingresso conveniente. Bilancia la capacità produttiva ( 100L lotti) con bassi requisiti di manutenzione, aiutando le startup a lanciare i propri marchi senza investire anticipatamente in sistemi commerciali su larga scala.
D: La capacità dell'attrezzatura per la produzione di birra fatta in casa a 2 recipienti può essere personalizzata oltre le opzioni standard da 50 e 100 litri?
R: Sì, su richiesta sono disponibili capacità personalizzate (come 70 litri o 150 litri). Per discutere le tue specifiche esigenze di volume, contatta il nostro team all'indirizzo info@cnbeerequipment.com e personalizzeremo il sistema per soddisfare le tue esigenze di produzione della birra.
D: L'apparecchiatura richiede un'installazione professionale o è pronta per l'uso al momento della consegna?
R: Il sistema viene spedito completamente assemblato e pronto per l'infusione . Non è necessaria alcuna installazione professionale: basta collegare l'alimentazione elettrica o quella del gas (in base al metodo di riscaldamento scelto) e riempire il serbatoio dell'acqua calda per iniziare la preparazione.
D: Quale metodo di riscaldamento è più adatto per l'uso domestico rispetto all'uso commerciale?
R: Per l'uso domestico, si consiglia il riscaldamento elettrico grazie alla sua facile installazione, all'assenza di una linea del gas e ai minori rischi per la sicurezza. Per l'uso commerciale (ad esempio birrerie, birrifici pilota), è preferibile il riscaldamento a gas o a vapore : forniscono una maggiore potenza di riscaldamento, rendendoli ideali per la produzione frequente di grandi lotti.
D: Questa attrezzatura è adatta a birrai alle prime armi senza esperienza precedente nella produzione della birra?
R: Assolutamente. I controlli touch sono intuitivi e il sistema include funzionalità di sicurezza di base (come la protezione dal surriscaldamento). Inoltre, forniamo un manuale utente digitale e supporto tecnico 24 ore su 24, 7 giorni su 7 per aiutare i principianti a gestire senza problemi il processo di produzione della birra.
D: Quale supporto post-vendita viene offerto per l'attrezzatura per la produzione di birra fatta in casa a 2 recipienti?
R: Forniamo un servizio post-vendita completo, inclusa una garanzia di 1 anno su tutti i componenti, la sostituzione gratuita delle parti difettose e la risoluzione dei problemi online tramite telefono (+ 18353130731 ) o e-mail. Il nostro team offre anche indicazioni sulle ricette per gli utenti che desiderano espandere il proprio portafoglio di prodotti per la produzione di birra.
