Notre fermenteur de vin en acier inoxydable de 1000L est un navire de qualité supérieure méticuleusement conçu pour une vinification optimale. Construit en acier inoxydable de qualité alimentaire de haute qualité (SS304 ou SS316L), il fournit un environnement inerte crucial pour préserver les caractéristiques délicates de votre vin. La conception intelligente intègre des caractéristiques avancées pour une fermentation efficace, y compris un fond conique pour une collecte et une étape faciles de levure, et des capacités précises de gestion de la température essentielles pour contrôler le processus de fermentation. Ce fermenteur est conçu pour répondre aux exigences rigoureuses de la vinification moderne, assurant l'hygiène, la fiabilité et la facilité d'utilisation.
Fonction: fermentation et stockage, adaptés aux deux processus.
Capacité: 1000L, idéal pour les opérations à échelle moyenne.
Dimensions: φ1100 × 2200 mm.
Matériel: SUS304 en acier inoxydable, épaisseur de 2 mm, durable et résistant à la corrosion.
Soudage: Soudage à 100% TIG avec bouclier à gaz argon pur, construction de haute qualité.
Refroidissement: Veste de glycol à plaque aléatoire à deux dispositions, épaisseur de 2 mm, utilise de l'eau de glycol ou de l'eau d'alcool.
Sécurité: soupape de décharge mécanique et jauge de pression anti-choc sur le bras CIP.
Qualité: Test de pression du réservoir / veste strict.
Conception: Port de décharge avec soupape de papillon, hauts et côtés du haut et latéraux, jauge de niveau, bras CIP avec boule de pulvérisation rotatif à 360 °, capteur de température PT-100.
Surface: coutures de soudage brossées, acide passivé pour la durabilité.
Support: 4 pattes en acier inoxydable robustes avec des coussinets de nivellement.
Systèmes de refroidissement et de chauffage avancés: de nombreux fermenteurs de vin ZPET sont équipés de vestes ou de bobines haute performance qui permettent une régulation précise de la température. Cela garantit que le processus de fermentation peut être contrôlé avec précision, en maintenant des conditions optimales pour l'activité des levures et le développement des saveurs.
Qualité cohérente: en fournissant des températures stables et réglables, les fermenteurs ZPET aident les vignerons à obtenir des résultats cohérents entre les différents lots. Ceci est crucial pour les vignobles commerciaux visant la qualité uniforme des produits et les vignerons à domicile expérimentant de nouveaux styles.
Adaptabilité: Les systèmes de contrôle de la température dans les fermenteurs ZPET peuvent être facilement ajustés en fonction des besoins spécifiques des différentes variétés de vin. Par exemple, les vins blancs nécessitent souvent des températures de fermentation plus fraîches pour préserver les arômes délicats, tandis que les vins rouges peuvent bénéficier de conditions légèrement plus chaudes pour extraire la couleur et les tanins.
Fermentation primaire: les réservoirs de vin Zpet sont conçus pour gérer le stade initial de la fermentation, où la levure convertit les sucres de raisin en alcool. Ces réservoirs fournissent l'espace et les conditions nécessaires pour une fermentation vigoureuse, assurant une conversion efficace et une perte minimale de composants précieux.
Fermentation secondaire: les mêmes réservoirs peuvent également être utilisés pour les processus de fermentation secondaire, tels que la fermentation malolactique. Cette étape aide à adoucir l'acidité du vin, à améliorer sa complexité et à développer des saveurs supplémentaires. Les chars Zpet soutiennent ce processus de manière transparente, permettant aux vignerons d'obtenir les caractéristiques souhaitées de leur produit final.
F lexsibilité pour les vignerons: Que ce soit pour les vignerons à petite échelle ou les grandes opérations commerciales, les fermenteurs ZPET offrent la polyvalence nécessaire pour gérer différentes étapes de fermentation. Cette flexibilité garantit que les vignerons peuvent adapter leurs processus en fonction des styles de vin et des objectifs de production spécifiques.
Vignobles commerciaux (petite à moyenne à l'échelle):
Ce fermenteur est parfaitement dimensionné pour les vignobles de boutique ou ceux qui cherchent à étendre leur capacité de production sans s'engager dans des réservoirs industriels massifs. Il offre le contrôle et l'hygiène de qualité professionnelle nécessaires pour produire des volumes élevés de vin cohérent et de haute qualité à travers différents cépages et styles. Son contrôle précis de la température est particulièrement bénéfique pour gérer les stades de fermentation critiques des vins blancs délicats ou obtenir une extraction optimale pour les rouges audacieux.
Craft Winemakers and Micro-Wineries:
Pour les amateurs graves ou les micro-voies émergentes, cette unité comble le fossé entre l'enthousiasme de petit groupe et la production professionnelle. Il permet d'expérimenter avec des volumes plus importants, de perfectionner des recettes et de produire suffisamment de vin pour les marchés locaux ou une clientèle croissante, tout en conservant un contrôle de qualité strict.
Installations expérimentales et de recherche:
Les universités, les centres de recherche agricole et les services de R&D des boissons trouveront ce fermenteur inestimable. Ses commandes précises, ses capacités d'échantillonnage intégrées et sa conception facile à nettoyer le rendent idéal pour mener des expériences de fermentation contrôlée, tester de nouvelles souches de levure, évaluer différentes techniques de traitement du raisin et développer des produits viticoles innovants.
Cidre, hydromel et autres boissons fermentées:
Bien que conçues avec le vin à l'esprit, les principes de la fermentation hygiénique et du contrôle de la température sont universels. Ce fermenteur en acier inoxydable de 1000L est tout aussi bien adapté à la production de cidres artisanaux de haute qualité, de Meads, de vins de fruits et même de certains types de kombucha, où le maintien d'un environnement stable et contrôlé est primordial pour la saveur et la sécurité du produit final. Sa durabilité garantit qu'elle peut gérer les niveaux de pH et la dynamique de fermentation variables de différentes fermentations à base de fruits ou au miel.
R: Oui, nous comprenons que chaque cave a des exigences d'espace et opérationnelles uniques. Nous proposons des options de personnalisation pour les dimensions, le placement du trou d'homme (côté ou le haut) et d'autres fonctionnalités spécifiques pour s'assurer que le fermenteur s'intègre parfaitement dans votre installation. Veuillez contacter notre équipe pour discuter de vos besoins particuliers.
R: Le fermenteur de vin en acier inoxydable de 1000L peut être fourni avec une isolation en mousse de polyuréthane en option, généralement 80 mm d'épaisseur, pour aider à maintenir des températures internes stables et à améliorer l'efficacité énergétique, en particulier dans les environnements à températures ambiantes fluctuantes. Ceci est fortement recommandé pour un contrôle précis de la température.
R: Il est généralement emballé avec des matériaux robustes. Des composants et des accessoires plus petits sont généralement placés dans des caisses en bois. Le corps du réservoir principal est soigneusement sécurisé et souvent enveloppé dans un film de protection ou une mousse pour empêcher les rayures et les bosses pendant le transit. Pour les expéditions à longue distance, des mesures de protection supplémentaires comme les cadres en acier ou les cris en bois pleins pour l'ensemble de l'unité peuvent être utilisés.
R: Oui, ZPET offrira un service de brassage clé en main de la conception, de la production, de l'installation et du service après-vente des équipements de brassage.
R: ZPET promet une garantie de 10 ans pour l'équipement de bière.
Notre fermenteur de vin en acier inoxydable de 1000L est un navire de qualité supérieure méticuleusement conçu pour une vinification optimale. Construit en acier inoxydable de qualité alimentaire de haute qualité (SS304 ou SS316L), il fournit un environnement inerte crucial pour préserver les caractéristiques délicates de votre vin. La conception intelligente intègre des caractéristiques avancées pour une fermentation efficace, y compris un fond conique pour une collecte et une étape faciles de levure, et des capacités précises de gestion de la température essentielles pour contrôler le processus de fermentation. Ce fermenteur est conçu pour répondre aux exigences rigoureuses de la vinification moderne, assurant l'hygiène, la fiabilité et la facilité d'utilisation.
Fonction: fermentation et stockage, adaptés aux deux processus.
Capacité: 1000L, idéal pour les opérations à échelle moyenne.
Dimensions: φ1100 × 2200 mm.
Matériel: SUS304 en acier inoxydable, épaisseur de 2 mm, durable et résistant à la corrosion.
Soudage: Soudage à 100% TIG avec bouclier à gaz argon pur, construction de haute qualité.
Refroidissement: Veste de glycol à plaque aléatoire à deux dispositions, épaisseur de 2 mm, utilise de l'eau de glycol ou de l'eau d'alcool.
Sécurité: soupape de décharge mécanique et jauge de pression anti-choc sur le bras CIP.
Qualité: Test de pression du réservoir / veste strict.
Conception: Port de décharge avec soupape de papillon, hauts et côtés du haut et latéraux, jauge de niveau, bras CIP avec boule de pulvérisation rotatif à 360 °, capteur de température PT-100.
Surface: coutures de soudage brossées, acide passivé pour la durabilité.
Support: 4 pattes en acier inoxydable robustes avec des coussinets de nivellement.
Systèmes de refroidissement et de chauffage avancés: de nombreux fermenteurs de vin ZPET sont équipés de vestes ou de bobines haute performance qui permettent une régulation précise de la température. Cela garantit que le processus de fermentation peut être contrôlé avec précision, en maintenant des conditions optimales pour l'activité des levures et le développement des saveurs.
Qualité cohérente: en fournissant des températures stables et réglables, les fermenteurs ZPET aident les vignerons à obtenir des résultats cohérents entre les différents lots. Ceci est crucial pour les vignobles commerciaux visant la qualité uniforme des produits et les vignerons à domicile expérimentant de nouveaux styles.
Adaptabilité: Les systèmes de contrôle de la température dans les fermenteurs ZPET peuvent être facilement ajustés en fonction des besoins spécifiques des différentes variétés de vin. Par exemple, les vins blancs nécessitent souvent des températures de fermentation plus fraîches pour préserver les arômes délicats, tandis que les vins rouges peuvent bénéficier de conditions légèrement plus chaudes pour extraire la couleur et les tanins.
Fermentation primaire: les réservoirs de vin Zpet sont conçus pour gérer le stade initial de la fermentation, où la levure convertit les sucres de raisin en alcool. Ces réservoirs fournissent l'espace et les conditions nécessaires pour une fermentation vigoureuse, assurant une conversion efficace et une perte minimale de composants précieux.
Fermentation secondaire: les mêmes réservoirs peuvent également être utilisés pour les processus de fermentation secondaire, tels que la fermentation malolactique. Cette étape aide à adoucir l'acidité du vin, à améliorer sa complexité et à développer des saveurs supplémentaires. Les chars Zpet soutiennent ce processus de manière transparente, permettant aux vignerons d'obtenir les caractéristiques souhaitées de leur produit final.
F lexsibilité pour les vignerons: Que ce soit pour les vignerons à petite échelle ou les grandes opérations commerciales, les fermenteurs ZPET offrent la polyvalence nécessaire pour gérer différentes étapes de fermentation. Cette flexibilité garantit que les vignerons peuvent adapter leurs processus en fonction des styles de vin et des objectifs de production spécifiques.
Vignobles commerciaux (petite à moyenne à l'échelle):
Ce fermenteur est parfaitement dimensionné pour les vignobles de boutique ou ceux qui cherchent à étendre leur capacité de production sans s'engager dans des réservoirs industriels massifs. Il offre le contrôle et l'hygiène de qualité professionnelle nécessaires pour produire des volumes élevés de vin cohérent et de haute qualité à travers différents cépages et styles. Son contrôle précis de la température est particulièrement bénéfique pour gérer les stades de fermentation critiques des vins blancs délicats ou obtenir une extraction optimale pour les rouges audacieux.
Craft Winemakers and Micro-Wineries:
Pour les amateurs graves ou les micro-voies émergentes, cette unité comble le fossé entre l'enthousiasme de petit groupe et la production professionnelle. Il permet d'expérimenter avec des volumes plus importants, de perfectionner des recettes et de produire suffisamment de vin pour les marchés locaux ou une clientèle croissante, tout en conservant un contrôle de qualité strict.
Installations expérimentales et de recherche:
Les universités, les centres de recherche agricole et les services de R&D des boissons trouveront ce fermenteur inestimable. Ses commandes précises, ses capacités d'échantillonnage intégrées et sa conception facile à nettoyer le rendent idéal pour mener des expériences de fermentation contrôlée, tester de nouvelles souches de levure, évaluer différentes techniques de traitement du raisin et développer des produits viticoles innovants.
Cidre, hydromel et autres boissons fermentées:
Bien que conçues avec le vin à l'esprit, les principes de la fermentation hygiénique et du contrôle de la température sont universels. Ce fermenteur en acier inoxydable de 1000L est tout aussi bien adapté à la production de cidres artisanaux de haute qualité, de Meads, de vins de fruits et même de certains types de kombucha, où le maintien d'un environnement stable et contrôlé est primordial pour la saveur et la sécurité du produit final. Sa durabilité garantit qu'elle peut gérer les niveaux de pH et la dynamique de fermentation variables de différentes fermentations à base de fruits ou au miel.
R: Oui, nous comprenons que chaque cave a des exigences d'espace et opérationnelles uniques. Nous proposons des options de personnalisation pour les dimensions, le placement du trou d'homme (côté ou le haut) et d'autres fonctionnalités spécifiques pour s'assurer que le fermenteur s'intègre parfaitement dans votre installation. Veuillez contacter notre équipe pour discuter de vos besoins particuliers.
R: Le fermenteur de vin en acier inoxydable de 1000L peut être fourni avec une isolation en mousse de polyuréthane en option, généralement 80 mm d'épaisseur, pour aider à maintenir des températures internes stables et à améliorer l'efficacité énergétique, en particulier dans les environnements à températures ambiantes fluctuantes. Ceci est fortement recommandé pour un contrôle précis de la température.
R: Il est généralement emballé avec des matériaux robustes. Des composants et des accessoires plus petits sont généralement placés dans des caisses en bois. Le corps du réservoir principal est soigneusement sécurisé et souvent enveloppé dans un film de protection ou une mousse pour empêcher les rayures et les bosses pendant le transit. Pour les expéditions à longue distance, des mesures de protection supplémentaires comme les cadres en acier ou les cris en bois pleins pour l'ensemble de l'unité peuvent être utilisés.
R: Oui, ZPET offrira un service de brassage clé en main de la conception, de la production, de l'installation et du service après-vente des équipements de brassage.
R: ZPET promet une garantie de 10 ans pour l'équipement de bière.
