Ang aming Kombucha Bright Tank ay idinisenyo upang pahusayin ang iyong proseso ng paggawa ng kombucha sa pamamagitan ng pagbibigay ng mahusay na carbonation, paglamig, at kalinawan. Sa kabuuang kapasidad na 1200L at kapaki-pakinabang na kapasidad na 1000L, madali mong mapapamahalaan ang malalaking batch. Ginawa mula sa mataas na kalidad na SUS304 stainless steel, tinitiyak ng tangke na ito ang tibay at paglaban sa kaagnasan. Nagtatampok ang double-layer construction ng 3.0mm na makapal na panloob na jacket at 2.0mm na makapal na panlabas na jacket, na parehong ginagamot sa mga proseso ng pag-aatsara at pagpapatahimik upang mapanatili ang mga pamantayan sa kalinisan. Ang 80mm makapal na polyurethane insulation layer ay nakakatulong na mapanatili ang pinakamainam na temperatura, pagpapabuti ng kahusayan sa enerhiya. Nilagyan ng dimple cooling jacket sa magkabilang gilid at cone, pinapadali ng aming tangke ang mabilis at pare-parehong paglamig, mahalaga para sa sapilitang carbonation. Tinitiyak ng 360° CIP (Clean-In-Place) spray ball ang masusing paglilinis, habang ang PT-100 temperature probe, pressure gauge, at liquid level tube ay nagbibigay-daan para sa tumpak na pagsubaybay sa mga panloob na kondisyon. Ang top-mounted manway at pressure relief valve ay nagbibigay ng kaligtasan at kadalian sa pag-access. Kung ikaw ay isang craft brewer na naghahanap upang pinuhin ang iyong proseso o palakihin ang produksyon, ang aming maliwanag na tangke ay nag-aalok ng pagiging maaasahan at kahusayan na kailangan para sa mataas na kalidad na kombucha.
Ang hindi kinakalawang na asero na kombucha bright tank ay isang mahalagang bahagi sa mga huling yugto ng paggawa ng mga inumin tulad ng kombucha at beer. Ang espesyal na tangke ng kombucha na ito ay idinisenyo upang tumulong sa mga pangunahing proseso tulad ng carbonation, paglilinaw, pagkahinog, at pansamantalang imbakan bago ang packaging.
Proseso ng Carbonation:
Kapag nakumpleto ang pagbuburo, ang inumin ay ililipat sa malinaw na maliwanag na tangke para sa carbonation. Ang prosesong ito ay nagsasangkot ng pag-iniksyon ng carbon dioxide sa likido upang makamit ang perpektong antas ng mga bula, na mahalaga sa lasa at texture ng inumin.
Paglilinaw at Pagkahinog:
Ang tangke ng kombucha brite ay tumutulong din na linawin ang kombucha. Habang ang likido ay nakaupo sa lata, ang anumang natitirang lebadura o sediment ay natural na naninirahan sa ilalim, na nagreresulta sa isang mas malinaw na produkto. Bilang karagdagan, ang yugtong ito ay nagbibigay-daan sa mga lasa na maging mature at malambot, na nagpapabuti sa pangkalahatang lasa at kalidad ng beer.
Imbakan at Packaging:
Bilang isang tangke ng imbakan, maaaring pansamantalang hawakan ng malinaw na serbesa ang serbesa o kombucha hanggang sa ito ay handa nang i-package. Ito man ay nakalaan para sa mga bote, lata, o kegs, tinitiyak ng lata na ang produkto ay nasa mabuting kondisyon at matatag, handa para sa pamamahagi.
Ang hindi kinakalawang na asero na kombucha bright beer tank para sa pagbebenta ay mahalaga para sa mga serbeserya at mga producer ng kombucha na nakatuon sa paggawa ng de-kalidad, matatag, at pare-parehong mga inumin. Sa pamamagitan ng wastong paggamit ng kagamitan sa paggawa ng kombucha na ito, maaaring i-optimize ng mga producer ang kanilang proseso ng paggawa ng serbesa at matiyak na ang kanilang mga produkto ay nakakatugon sa mga inaasahan ng consumer.
Function: Kombucha Fermentation |
Kabuuang Kapasidad:1200L |
Kapaki-pakinabang na kapasidad: 1000L. |
Laki ng Balangkas:φ1060×2200mm. |
Panloob na Shell:SUS304 Stainless Steel,kapal: 3.0mm; |
Panlabas na Shell:SUS304 Stainless Steel,kapal: 2.0mm; |
Pagkakabukod: Polyurethane-TH:80mm |
100% TIG welding na may purong argon gas shield |
Dimpled plate Glycol Jacket sa kono at gilid, kapal:2mm |
Cooling media: glycol water o alcohol water. |
Safety valve sa tuktok ng tangke |
Mechanical relief valve,Shockproof pressure gauge sa braso ng CIP |
Nilagyan ng carbonation port at bato |
Mahigpit na pagsubok sa tangke/jacket na may 3 BAR pressure (48 Oras) |
Discharge port na may butterfly valve |
Dished ulo at ibaba |
Equip with top pressure manway |
CIP arm na may 360° coverage rotatable CIP spraying ball |
Sensor ng temperatura: PT100 |
Kontrol sa paglamig: Kontrol ng parisukat na mesa, solong kontrol ng tangke ng sigle. |
Lugar ng pagpapalitan ng init ng pagbuburo:2.0㎡ |
Hanger sa itaas na hagdan, sa linya ng manhole patayo |
Punong pulido ang interior hanggang 0.2~0.4 μm nang walang patay na sulok |
Paglamig: 35% Glycol liquid -5 ℃ |
Welding seams brushed sand belt, |
4 na heavy duty na hindi kinakalawang na mga binti na may leveling footpads |
Kung nagpapatakbo ka ng malaking kombucha brewing operation, ang 1200L tank na ito ang perpektong tool para sa iyo. Sa kapaki-pakinabang na kapasidad na 1000L, ang tangke na ito ay idinisenyo para sa mass production, na ginagawang perpekto para sa mga komersyal na kombucha brewer na kailangang mag-ferment ng malalaking batch habang pinapanatili ang tumpak na temperatura at mga kontrol sa carbonation.
Para sa mga negosyong nagpaplanong magluto at maghatid ng sariwang kombucha on-site sa mga bar o restaurant, nag-aalok ang Kombucha Bright Tank ng mahusay na conditioning at carbonation functionality. Nagbibigay-daan ito sa mabilis na pagbabago mula sa fermentation hanggang sa ready-to-drink kombucha, na nagpapanatili ng pinakamainam na lasa at pagiging bago. Tinitiyak ng application na ito na natatanggap ng iyong mga customer ang pinakamahusay na lasa ng kombucha sa tuktok nito.
Ang Kombucha Bright Tank ay nagbibigay ng isang pang-eksperimentong plataporma para sa pag-optimize ng lasa sa pamamagitan ng mga pagsasaayos ng temperatura at carbonation. Ang iba't ibang mga setting ng temperatura at carbonation pressure ay nakakaapekto sa lasa at kalinawan ng kombucha. Binibigyang-daan ng feature na ito ang mga small-batch na pagsubok na matuklasan ang perpektong configuration ng produksyon. Perpekto ito para sa mga makabagong kumpanya ng fermentation o mga linya ng pang-eksperimentong inumin na nangangailangan ng tumpak na kontrol sa mga variable ng fermentation.
Para sa mga craft kombucha breweries na naghahanap upang mapalaki, ang tangke na ito ay nagbibigay ng tumpak na kontrol at matatag na kalidad ng build na kinakailangan upang mapanatili ang kalidad sa mga batch na may mataas na dami. Tinitiyak ng cooling system na may glycol water na pare-pareho ang temperatura ng fermentation, na pumipigil sa anumang panganib ng overheating, na mahalaga para sa proseso ng fermentation.
Sa isang pasilidad na gumagawa ng kombucha kasama ng iba pang mga fermented na inumin (tulad ng kefir o iba pang probiotic na inumin), ang modular na disenyo at sistema ng pagkontrol sa temperatura ay nagbibigay-daan para sa mahusay na pagbuburo sa iba't ibang linya ng produkto. Ang matibay na pagkakabukod at ang glycol jacket ay ginagawang versatile ang tangke na ito para sa iba't ibang temperatura ng fermentation.
S: Bagama't maaaring gumana ang mga beer fermenter, ang mga tangke na partikular na ginawa para sa kombucha ay tumutulong na pamahalaan ang SCOBY at mas matagal na oras ng fermentation. Ang mga tangke ng Kombucha na may variable na kapasidad at malawak na bukas ay ginagawang mas madali ang pagpapalago ng malusog na kultura.
A: Karamihan sa mga brewer ay nagpapanatili ng mga temperatura sa pagitan ng 33-38°F (0.5-3.3°C) sa kanilang maliliwanag na tangke. Ang malamig na temperatura na ito ay nakakatulong sa kalinawan at carbon dioxide solubility.
A: Ang isang pangkalahatang alituntunin ay paramihin ang iyong karaniwang laki ng batch sa 1.2 upang i-account ang headspace. Halimbawa, ang 10 BBL brewing system ay mangangailangan ng 12 BBL bright tank.
A: Maaaring manatili ang Kombucha sa isang maliwanag na tangke sa loob ng 2-4 na linggo, depende sa temperatura at mga antas ng CO₂. Ang mas malamig na temperatura ay nagpapahaba ng oras ng pag-iimbak.
