Negli ultimi anni, l'industria della birra artigianale in Georgia è cresciuta rapidamente, con un numero crescente di birrai e imprenditori locali che mostrano grande entusiasmo per la produzione di birra artigianale di alta qualità. Uno dei nostri clienti è un uomo della Georgia che ha conosciuto la nostra azienda grazie al consiglio di un amico. Questo amico aveva precedentemente ordinato da noi serbatoi per la fermentazione della birra ed era molto soddisfatto della qualità, delle prestazioni e del servizio post-vendita. Dopo aver visitato e ispezionato personalmente i serbatoi di fermentazione, questo cliente della Georgia ha deciso di collaborare con noi per lanciare il proprio progetto di micro birrificio da 1000 litri.
Il passaparola è una delle prove più potenti della qualità del prodotto e della fiducia dei clienti. L'amico del nostro cliente dalla Georgia ha condiviso la sua esperienza positiva utilizzando i nostri serbatoi per la fermentazione della birra in acciaio inossidabile, elogiandone il controllo preciso della temperatura, le superfici lucidate a specchio e la squisita fattura. Dopo aver confermato le prestazioni di questi serbatoi conici per la fermentazione della birra, questo nuovo cliente ci ha contattato per discutere i suoi piani di produzione della birra.
Durante la nostra prima conversazione, ci spiegò che aveva intenzione di aprire un piccolo birrificio in Georgia con una capacità iniziale di 1000 litri (10 tonnellate) per lotto. Il suo obiettivo a lungo termine è quello di ampliare e creare un'attrezzatura per birrifici commerciali più ampia, mantenendo la qualità e la coerenza della produzione di birra artigianale.
Dopo aver acquisito una comprensione più approfondita dei suoi obiettivi di produzione della birra, della disposizione dell'edificio e dei tipi di birra preferiti, il nostro team di ingegneri ha iniziato a progettare un modello personalizzato Sistema di produzione della birra da 1000 litri . Questo sistema è stato progettato per combinare funzionalità, efficienza ed estetica, adatto sia a scopi di produzione che a servire come punto focale visivo per una birreria.
| dei componenti | delle specifiche | Descrizione |
|---|---|---|
| Mash/Lauter Tun | 1000L | Con doppio fondo, sistema a rastrello e passo d'uomo superiore |
| Bollitore/serbatoio idromassaggio | 1000L | Con camicia di vapore e ingresso tangenziale per un efficace idromassaggio |
| Serbatoio per liquori caldi (HLT) | 2000L | Fornisce acqua calda per schiacciare e pulire |
| Sistema di controllo | PID/PLC Opzionale | Controllo preciso di temperatura, pompe e valvole |
| Tubazioni e valvole | Acciaio inossidabile sanitario | Facile da pulire e mantenere |
| Piattaforma di lavoro | Acciaio inossidabile | Superficie antiscivolo per la sicurezza dell'operatore |
L'intero sistema è costruito in acciaio inossidabile SS304, caratterizzato da durabilità, igiene e lunga durata. Le superfici interne sono lucidate a specchio (rugosità ≤0,4μm), soddisfacendo gli standard internazionali di produzione della birra per le attrezzature per uso alimentare.
Il cliente ha confermato l'ordine per il serbatoio per la fermentazione della birra da 1000 litri e ha indicato l'intenzione di aggiungere altri serbatoi con l'aumento della produzione. Ogni serbatoio di fermentazione è dotato di avanzate camicie di raffreddamento a glicole, che garantiscono un controllo preciso della temperatura durante tutto il processo di fermentazione.
Caratteristiche principali del 1000L Serbatoio di fermentazione della birra in acciaio inossidabile :
Materiale: acciaio inossidabile alimentare SUS 304
Capacità: 1000 litri (capacità utile effettiva circa 1150 litri)
Pressione di progetto: 0,3 MPa
Isolamento: schiuma di poliuretano da 100 mm per stabilità alla temperatura
Sistema di raffreddamento: Guscio esterno incassato con ingresso e uscita antigelo
Angolo del cono: 60° per un'efficiente raccolta del lievito
Componenti principali: valvola limitatrice di pressione, ingresso di dosaggio a secco e sportello di accesso
Accessori inferiori: valvola di scarico, valvola di campionamento, blocco gassatura
Finitura: interno lucidato a specchio, esterno satinato
Questo 1000L i serbatoi di fermentazione commerciale sono adatti per la produzione di vari tipi di birra, tra cui lager, birre, birre chiare indiane e stout. Con il suo preciso controllo della temperatura e della pressione, assicura un'attività ottimale del lievito e garantisce la qualità della fermentazione.
