최근 몇 년 동안 조지아의 수제 맥주 산업은 급속히 성장했으며, 점점 더 많은 현지 양조업자와 기업가들이 고품질 수제 맥주 생산에 큰 열정을 보이고 있습니다. 우리 고객 중 한 명은 친구의 추천을 통해 우리 회사를 알게 된 조지아 출신의 남성입니다. 이 친구는 이전에 우리에게 맥주 발효 탱크를 주문한 적이 있으며 품질, 성능 및 애프터 서비스에 매우 만족했습니다. 발효 탱크를 직접 방문하고 검사한 후 이 조지아 고객은 우리와 협력하여 자신의 1000l 소규모 양조장 프로젝트를 시작하기로 결정했습니다.
입소문은 제품 품질과 고객 신뢰를 보여주는 가장 강력한 증거 중 하나입니다. 조지아에 있는 고객의 친구는 스테인레스 스틸 맥주 발효 탱크를 사용한 긍정적인 경험을 공유했습니다. 정확한 온도 제어, 거울 광택 표면 및 절묘한 장인 정신을 칭찬했습니다. 이 원추형 맥주 발효 탱크의 성능을 확인한 후, 이 새로운 고객은 양조 계획을 논의하기 위해 우리에게 연락했습니다.
첫 번째 대화에서 그는 배치당 초기 용량이 1000리터(10톤)인 소규모 양조장을 조지아에 열 계획이라고 설명했습니다. 그의 장기 목표는 수제 맥주 생산의 품질과 일관성을 유지하면서 더 큰 상업용 맥주 양조장 장비를 확장하고 구축하는 것입니다.
그의 양조 목표, 건물 레이아웃, 선호하는 맥주 유형에 대해 더 깊이 이해한 후 우리 엔지니어링 팀은 맞춤형 맥주를 디자인하기 시작했습니다. 1000리터 맥주 양조 시스템 . 이 시스템은 기능성, 효율성 및 미학을 결합하여 생산 목적에 적합할 뿐만 아니라 맥주 바의 시각적 초점 역할을 하도록 설계되었습니다.
| 구성 | 요소 사양 | 설명 |
|---|---|---|
| 매쉬/라우터 턴 | 1000L | 거짓 바닥, 갈퀴 시스템 및 상단 맨웨이 포함 |
| 주전자/월풀 탱크 | 1000L | 효율적인 소용돌이를 위한 스팀 재킷과 접선 흡입구 포함 |
| 뜨거운 주류 탱크(HLT) | 2000L | 매싱 및 청소를 위해 뜨거운 물을 제공합니다. |
| 제어 시스템 | PID / PLC 옵션 | 온도, 펌프, 밸브의 정밀한 제어 |
| 배관 및 밸브 | 위생적인 스테인레스 스틸 | 청소 및 유지관리가 용이함 |
| 작업 플랫폼 | 스테인레스 스틸 | 작업자 안전을 위한 미끄럼 방지 표면 |
전체 시스템은 내구성, 위생 및 긴 서비스 수명이 특징인 SS304 스테인리스 스틸로 제작되었습니다. 내부 표면은 거울 광택 처리(거칠기 ≤0.4μm)되어 식품 등급 장비에 대한 국제 양조 표준을 충족합니다.
고객은 1000L 맥주 발효 탱크 주문을 확인했으며 생산량이 증가함에 따라 더 많은 탱크를 추가할 계획을 밝혔습니다. 각 발효 탱크에는 고급 글리콜 냉각 재킷이 장착되어 있어 발효 과정 전반에 걸쳐 정확한 온도 제어가 보장됩니다.
1000L의 주요 특징 스테인레스 스틸 맥주 발효 탱크 :
재질: SUS 304 식품 등급 스테인레스 스틸
용량: 1000리터(실제 사용 가능 용량은 약 1150리터)
설계압력 : 0.3MPa
단열재: 온도 안정성을 위한 100mm 폴리우레탄 폼
냉각 시스템: 부동액 입구 및 출구가 있는 매입형 외부 쉘
원뿔 각도: 효율적인 효모 수집을 위한 60°
주요 구성 요소: 압력 릴리프 밸브, 건식 투여 입구 및 액세스 도어
하단 액세서리: 배수 밸브, 샘플링 밸브, 탄산 블록
마감: 거울 광택 내부, 반투명 외부
이 1000L 상업용 발효 탱크는 라거, 에일, 인도 페일 에일, 스타우트 등 다양한 종류의 맥주를 양조하는 데 적합합니다. 정확한 온도 및 압력 제어를 통해 최적의 효모 활동을 보장하고 발효 품질을 보장합니다.
