Sa mga nakalipas na taon, mabilis na lumago ang industriya ng craft beer ng Georgia, na may dumaraming bilang ng mga lokal na brewer at negosyante na nagpapakita ng malaking sigasig para sa paggawa ng de-kalidad, handcrafted na beer. Ang isa sa aming mga kliyente ay isang lalaki mula sa Georgia na natutunan ang tungkol sa aming kumpanya sa pamamagitan ng rekomendasyon ng isang kaibigan. Ang kaibigang ito ay dati nang nag-order ng mga tangke ng fermentation ng beer mula sa amin at lubos na nasisiyahan sa kalidad, pagganap, at serbisyo pagkatapos ng benta. Pagkatapos ng personal na pagbisita at pag-inspeksyon sa mga fermentation tank, nagpasya itong Georgia client na makipagsosyo sa amin upang ilunsad ang kanyang sariling 1000l micro brewery project.
Ang word-of-mouth ay isa sa pinakamalakas na patunay ng kalidad ng produkto at tiwala ng customer. Ibinahagi ng kaibigan ng aming kliyente mula sa Georgia ang kanyang positibong karanasan sa paggamit ng aming mga stainless steel na beer fermentation tank—pinupuri ang kanilang tumpak na pagkontrol sa temperatura, pinakintab na salamin, at napakagandang pagkakayari. Matapos kumpirmahin ang pagganap ng mga conical beer fermentation tank na ito, nakipag-ugnayan sa amin ang bagong kliyenteng ito para talakayin ang kanyang mga plano sa paggawa ng serbesa.
Sa aming unang pag-uusap, ipinaliwanag niya na plano niyang magbukas ng isang maliit na brewery sa Georgia na may paunang kapasidad na 1000 litro (10 tonelada) bawat batch. Ang kanyang pangmatagalang layunin ay palakihin at magtatag ng mas malaking kagamitan sa paggawa ng beer na komersyal habang pinapanatili ang kalidad at pagkakapare-pareho ng paggawa ng craft beer.
Pagkatapos magkaroon ng mas malalim na pag-unawa sa kanyang mga layunin sa paggawa ng serbesa, layout ng gusali, at mga gustong uri ng beer, nagsimula ang aming engineering team na magdisenyo ng custom 1000 litro na sistema ng paggawa ng serbesa . Idinisenyo ang system na ito upang pagsamahin ang functionality, kahusayan, at aesthetics—angkop para sa mga layunin ng produksyon pati na rin ang pagsisilbing visual focal point para sa isang beer bar.
| ng Bahagi | ng Detalye | Deskripsyon |
|---|---|---|
| Mash/Lauter Tun | 1000L | May false bottom, rake system, at top manway |
| Kettle/Whirlpool Tank | 1000L | May steam jacket at tangential inlet para sa mahusay na whirlpooling |
| Hot Liquor Tank (HLT) | 2000L | Nagbibigay ng mainit na tubig para sa pagmasa at paglilinis |
| Sistema ng Kontrol | Opsyonal ang PID / PLC | Tumpak na kontrol ng temperatura, mga bomba, at mga balbula |
| Piping at Valve | Sanitary hindi kinakalawang na asero | Madaling linisin at mapanatili |
| Platform ng Trabaho | hindi kinakalawang na asero | Anti-slip surface para sa kaligtasan ng operator |
Ang buong sistema ay ginawa mula sa SS304 stainless steel, na nailalarawan sa tibay, kalinisan, at mahabang buhay ng serbisyo nito. Ang mga panloob na ibabaw ay pinakintab na salamin (pagkagaspang ≤0.4μm), na nakakatugon sa mga internasyonal na pamantayan sa paggawa ng serbesa para sa food-grade na kagamitan.
Kinumpirma ng customer ang order para sa 1000L beer fermentation tank at nagpahiwatig ng mga plano na magdagdag ng higit pang mga tangke habang tumataas ang produksyon. Ang bawat tangke ng fermentation ay nilagyan ng mga advanced na glycol cooling jacket, na tinitiyak ang tumpak na kontrol sa temperatura sa buong proseso ng fermentation.
Mga pangunahing tampok ng 1000L hindi kinakalawang na asero Beer Fermentation Tank :
Material: SUS 304 food-grade na hindi kinakalawang na asero
Kapasidad: 1000 litro (aktwal na magagamit na kapasidad humigit-kumulang 1150 litro)
Presyon ng Disenyo: 0.3 MPa
Insulation: 100mm polyurethane foam para sa katatagan ng temperatura
Sistema ng Paglamig: Recessed outer shell na may antifreeze inlet at outlet
Cone Angle: 60° para sa mahusay na pagkolekta ng yeast
Mga Pangunahing Bahagi: Pressure relief valve, dry dosing inlet, at access door
Mga Bottom Accessories: Drain valve, sampling valve, carbonated block
Tapos: Mirror-polished interior, frosted exterior
Itong 1000L Ang mga commercial fermentation tank ay angkop para sa paggawa ng iba't ibang uri ng beer, kabilang ang mga lager, ales, India pale ales, at stout. Sa tumpak nitong temperatura at kontrol sa presyon, sinisigurado nito ang pinakamainam na aktibidad ng lebadura at ginagarantiyahan ang kalidad ng fermentation.
