La industria de la cerveza artesanal en Filipinas ha crecido rápidamente en los últimos años, y cada vez más empresarios, restaurantes y bares locales buscan elaborar sus propias cervezas frescas y deliciosas. Para cumplir con esta tendencia, nuestra empresa se enorgullece de lanzar un equipo de elaboración de cerveza de 300 litros diseñado específicamente para pequeñas cervecerías y nuevas empresas en Filipinas.
Este equipo de elaboración de cerveza 3HL combina eficiencia, precisión y confiabilidad, lo que lo hace ideal para bares pequeños, cervecerías piloto y pequeños productores de cerveza comerciales. Construido con acero inoxidable de alta calidad y utilizando tecnología avanzada de calentamiento por vapor, el El nano equipo de elaboración de cerveza garantiza resultados de elaboración consistentes y al mismo tiempo es fácil de operar y mantener.
Nuestro sistema de elaboración de cerveza de 300 litros se adapta a las necesidades específicas del mercado local. Muchas cervecerías en Filipinas están ubicadas en espacios reducidos y ambientes húmedos, lo que requiere equipos de elaboración de cerveza que ahorren espacio y sean robustos.
El El equipo para cervecería 3HL ofrece un tamaño compacto sin comprometer el rendimiento. Es ideal para pequeñas cervecerías con una capacidad de producción diaria de entre 600 y 900 litros, dependiendo del número de lotes elaborados. El sistema está diseñado para proporcionar un excelente control de la temperatura, un proceso de elaboración eficiente y una calidad constante de la cerveza, todo lo cual es esencial para el funcionamiento exitoso de una microcervecería.
Nuestro El sistema de elaboración de cerveza de 300 litros consta de componentes cuidadosamente diseñados que funcionan perfectamente juntos.
Sistema de cervecería
Mash/Lauter Tun: se utiliza para macerar y filtrar, equipado con un fondo falso, un sistema de rastrillo y una salida de mosto.
Hervidor de preparación/tanque de hidromasaje: garantiza una ebullición eficiente y una separación del lúpulo.
Tanque de licor caliente (HLT): proporciona agua caliente para procesos de maceración y limpieza.
La sala de cocción de 300L incluye:
Camisas calefactoras de vapor para un calentamiento rápido y estable
Tanques aislados para minimizar la pérdida de calor.
Bombas y válvulas sanitarias para operaciones higiénicas.
Bancos de trabajo de acero inoxidable seguros y fáciles de utilizar
Paneles de control automáticos o semiautomáticos (control PLC opcional)
El sistema de camisa de vapor logra un control preciso de la temperatura a través de válvulas de entrada y salida de vapor, lo que garantiza temperaturas constantes de mosto y ebullición. Esto es especialmente importante en climas tropicales como Filipinas, donde las temperaturas de elaboración estables son cruciales para la calidad de la cerveza.
La zona de fermentación está equipada con tanques de fermentación de cerveza de 300 o 600 litros, cuyo número específico depende de la escala de producción. Cada tanque de fermentación está construido con acero inoxidable SUS304 apto para uso alimentario e incluye los siguientes componentes:
Camisa de refrigeración para control de temperatura.
Bola de pulverización CIP para limpieza.
Válvula de alivio de seguridad y manómetro.
válvula de muestreo
Termómetro
Procesamiento de especias secas (opcional)
Con un control preciso de la temperatura y un diseño higiénico, los cerveceros pueden elaborar una amplia variedad de cervezas, desde India Pale Ale y Lager hasta cerveza de trigo y stout, asegurando una calidad constante en cada lote.
