L'industrie de la bière artisanale aux Philippines s'est développée rapidement ces dernières années, avec de plus en plus d'entrepreneurs, de restaurants et de bars locaux cherchant à brasser leurs propres bières fraîches et délicieuses. Pour répondre à cette tendance, notre société est fière de lancer un équipement de brassage de bière de 300 litres conçu spécifiquement pour les petites brasseries et startups aux Philippines.
Cet équipement de brassage de bière 3HL allie efficacité, précision et fiabilité, ce qui le rend idéal pour les petits bars, les brasseries pilotes et les petits producteurs de bière commerciaux. Construit en acier inoxydable de haute qualité et utilisant une technologie avancée de chauffage à la vapeur, le L'équipement de brassage de bière nano garantit des résultats de brassage constants tout en étant facile à utiliser et à entretenir.
Notre système de brassage de bière de 300 litres est adapté aux besoins spécifiques du marché local. De nombreuses brasseries aux Philippines sont situées dans des espaces confinés et des environnements humides, nécessitant des équipements de brassage à la fois peu encombrants et robustes.
Le L'équipement de brasserie de bière 3HL offre un encombrement compact sans compromettre les performances. Elle est idéale pour les petites brasseries ayant une capacité de production journalière comprise entre 600 et 900 litres, selon le nombre de lots brassés. Le système est conçu pour fournir un excellent contrôle de la température, un processus de brassage efficace et une qualité de bière constante, tous essentiels au bon fonctionnement d'une microbrasserie.
Notre Le système de brassage de bière de 300 L se compose de composants soigneusement conçus qui fonctionnent parfaitement ensemble.
Système de brasserie
Mash/Lauter Tun – Utilisé pour le brassage et la filtration, équipé d'un double fond, d'un système de râteau et d'une sortie de moût.
Bouilloire/réservoir Whirlpool – Assure une ébullition et une séparation efficaces du houblon.
Réservoir de liqueur chaude (HLT) – Fournit de l'eau chaude pour les processus de brassage et de nettoyage.
La brasserie de 300L comprend :
Vestes chauffantes à vapeur pour un chauffage rapide et stable
Réservoirs isolés pour minimiser les pertes de chaleur
Pompes et vannes sanitaires pour opérations hygiéniques
Établis en acier inoxydable faciles à utiliser et sûrs
Panneaux de contrôle automatiques ou semi-automatiques (contrôle PLC en option)
Le système de chemise de vapeur permet un contrôle précis de la température grâce à des vannes d'entrée et de sortie de vapeur, garantissant des températures de moût et d'ébullition constantes. Ceci est particulièrement important dans les climats tropicaux comme les Philippines, où des températures de brassage stables sont cruciales pour la qualité de la bière.
La zone de fermentation est équipée de cuves de fermentation de bière de 300 ou 600 litres, le nombre spécifique dépendant de l'échelle de production. Chaque cuve de fermentation est construite en acier inoxydable SUS304 de qualité alimentaire et comprend les composants suivants :
Veste de refroidissement pour le contrôle de la température
Boule de pulvérisation CIP pour le nettoyage
Soupape de sécurité et manomètre
Vanne d'échantillonnage
Thermomètre
Traitement des épices sèches (facultatif)
Grâce à un contrôle précis de la température et à une conception hygiénique, les brasseurs peuvent brasser une grande variété de bières, de l'India Pale Ale et de la Lager à la bière de blé et au stout, garantissant une qualité constante pour chaque lot.
