Nhà máy bia Four Vessel được coi là đỉnh cao của công nghệ sản xuất bia mô-đun, được thiết kế đặc biệt cho các nhà máy bia thủ công và cơ sở sản xuất quy mô công nghiệp . Cấu hình toàn diện của nó bao gồm Mash Tun để chuyển đổi enzym, Lauter Tun để tách dịch hèm, Ấm đun nước Wort để đun sôi và bổ sung hoa bia, và Whirlpool để loại bỏ trub—tạo ra một dây chuyền sản xuất liền mạch giúp giảm thiểu sự can thiệp thủ công. Được trang bị các mô-đun được lắp ráp sẵn , hệ thống này giúp giảm đáng kể thời gian lắp đặt tại chỗ tới 40% trong khi vẫn đảm bảo khả năng tương thích với cơ sở hạ tầng nhà máy bia hiện có. Được thiết kế để xử lý 3500L+ mỗi mẻ với công suất tối đa 7 mẻ mỗi ngày , nó mang lại kết quả đo trọng lực và cấu hình hương vị nhất quán, khiến nó trở thành tài sản không thể thiếu cho các hoạt động mở rộng quy mô của nhà máy bia mà không ảnh hưởng đến chất lượng.
tham số |
Đặc điểm kỹ thuật |
Dung tích |
3500L–10.000L mỗi mẻ |
Nguồn sưởi ấm |
Hơi nước (tương thích với nồi hơi gas/điện) |
Hiệu quả |
Lên đến 7 đợt/ngày |
Vật liệu |
Thép không gỉ cấp thực phẩm 304/316L |
Hệ thống điều khiển |
Tự động hóa PLC với giám sát từ xa |
Kích thước |
Tùy chỉnh (thiết kế mô-đun) |
Thiết kế mô-đun : Các bộ phận có thể hoán đổi cho nhau cho phép các nhà máy bia tăng dần công suất, với bộ mở rộng hỗ trợ các lô lên tới 10.000L khi nhu cầu tăng lên.
Kiểm soát nhiệt độ chính xác : Bộ điều khiển PID tiên tiến duy trì độ chính xác ±0,5°C trong quá trình nghiền và đun sôi, điều này rất quan trọng để tối ưu hóa quá trình đồng phân hóa axit alpha và chiết xuất đường.
Phục hồi năng lượng : Hệ thống tái chế ngưng tụ hơi nước tích hợp thu hồi và tái sử dụng năng lượng nhiệt, giảm mức tiêu thụ năng lượng tổng thể từ 20–30% so với cách thiết lập truyền thống.
Chế tạo linh hoạt : Các công thức nấu ăn có thể lập trình hỗ trợ các loại bia ale, lager, IPA, chua và đặc sản , với thời gian nghỉ có thể điều chỉnh và khả năng đứng chờ cho các lô thử nghiệm.
Nhà máy bia thương mại : Cho phép sản xuất khối lượng lớn các dòng bia cốt lõi với sự thay đổi lô tối thiểu, lý tưởng cho mạng lưới phân phối khu vực.
Sản xuất bia theo hợp đồng : Đáp ứng hiệu quả các hợp đồng sản xuất của bên thứ ba, với thời gian chuyển đổi công thức nhanh chóng để đáp ứng các yêu cầu đa dạng của khách hàng.
Nghiên cứu & Phát triển : Cung cấp nền tảng có thể mở rộng để thử nghiệm các thành phần và quy trình mới trước khi triển khai sản xuất quy mô lớn.
Chuỗi khách sạn : Hoạt động sản xuất bia tại chỗ trong các khách sạn và khu nghỉ dưỡng sang trọng nâng cao sự khác biệt hóa thương hiệu thông qua các dịch vụ độc quyền, ngay tại chỗ.
Giải pháp chìa khóa trao tay : Gói toàn diện bao gồm giao hàng, lắp đặt, hiệu chuẩn và đào tạo nhân viên thực hành cho người vận hành và đội bảo trì.
Hỗ trợ kỹ thuật trọn đời : Tiếp cận 24/7 với các kỹ sư sản xuất bia được chứng nhận qua điện thoại, email và tư vấn video để khắc phục sự cố và tối ưu hóa hệ thống.
Kho phụ tùng thay thế : Mạng lưới phân phối toàn cầu đảm bảo giao các bộ phận quan trọng vào ngày hôm sau để giảm thiểu thời gian ngừng hoạt động ngoài dự kiến.
Tư vấn quy trình : Hướng dẫn của chuyên gia về theo tiêu chuẩn công thức , điều chỉnh hóa học nước và các quy trình tiết kiệm năng lượng để tối đa hóa hiệu quả hoạt động.
