Das Four Vessel Brewhouse gilt als Spitzenmodell der modularen Brautechnologie und wurde speziell für Handwerksbrauereien und Produktionsanlagen im industriellen Maßstab entwickelt . Die umfassende Konfiguration umfasst einen Maischebottich zur enzymatischen Umwandlung, einen Läuterbottich zur Würzetrennung, einen Würzekessel zum Kochen und zur Hopfenzugabe sowie einen Whirlpool zur Trubentfernung – wodurch eine nahtlose Produktionslinie entsteht, die manuelle Eingriffe minimiert. Ausgestattet mit vormontierten Modulen reduziert dieses System die Installationszeit vor Ort drastisch um bis zu 40 % und gewährleistet gleichzeitig die Kompatibilität mit der bestehenden Brauerei-Infrastruktur. Es ist für mehr als 3.500 l pro Charge bei einer maximalen Kapazität von 7 Chargen pro Tag ausgelegt und liefert konsistente Schwerkraftwerte und Geschmacksprofile, was es zu einem unverzichtbaren Hilfsmittel für Brauereien macht, die ihre Abläufe ohne Qualitätseinbußen skalieren.
Parameter |
Spezifikation |
Kapazität |
3500–10.000 l pro Charge |
Heizquelle |
Dampf (kompatibel mit Gas-/Elektrokesseln) |
Effizienz |
Bis zu 7 Chargen/Tag |
Material |
Lebensmittelechter Edelstahl 304/316L |
Kontrollsystem |
SPS-Automatisierung mit Fernüberwachung |
Abmessungen |
Anpassbar (modularer Aufbau) |
Modularer Aufbau : Austauschbare Komponenten ermöglichen es Brauereien, die Kapazität schrittweise zu erhöhen, wobei Erweiterungssätze Chargen von bis zu 10.000 Litern unterstützen. bei steigendem Bedarf
Präzise Temperaturregelung : Fortschrittliche PID-Regler sorgen beim Maischen und Kochen für eine Genauigkeit von ±0,5 °C, was für die Optimierung der Alphasäure-Isomerisierung und Zuckerextraktion von entscheidender Bedeutung ist.
Energierückgewinnung : Integrierte Dampfkondensations- Recyclingsysteme erfassen und nutzen Wärmeenergie und reduzieren so den Gesamtenergieverbrauch um 20–30 % im Vergleich zu herkömmlichen Anlagen.
Flexible Zubereitung : Programmierbare Rezepte unterstützen Ale-, Lager-, IPA-, Sauer- und Spezialbiere mit einstellbaren Ruhezeiten und Hopfenständerfunktionen für experimentelle Chargen.
Kommerzielle Brauereien : Ermöglicht die Massenproduktion von Kernbierlinien mit minimalen Chargenschwankungen, ideal für regionale Vertriebsnetze.
Auftragsbrauen : Effiziente Abwicklung von Produktionsaufträgen Dritter mit kurzen Rezeptwechselzeiten, um den unterschiedlichen Kundenspezifikationen gerecht zu werden.
Forschung und Entwicklung : Bietet eine skalierbare Plattform zum Testen neuer Inhaltsstoffe und Prozesse vor der vollständigen Produktionseinführung.
Hotelketten : Vor-Ort-Brauereien in Luxushotels und -resorts steigern die Markendifferenzierung durch exklusive Angebote vom Fass.
Schlüsselfertige Lösungen : Das umfassende Paket umfasst Lieferung, Installation, Kalibrierung und praktische Personalschulung für Bediener und Wartungsteams.
Lebenslanger technischer Support : 24/7-Zugang zu zertifizierten Brautechnikern per Telefon, E-Mail und Videoberatung zur Fehlerbehebung und Systemoptimierung.
Ersatzteilbestand : Das globale Vertriebsnetz gewährleistet die Lieferung wichtiger Komponenten am nächsten Tag, um ungeplante Ausfallzeiten zu minimieren.
Prozessberatung : Expertenberatung zur Rezeptstandardisierung, , Anpassung der Wasserchemie und Energiesparprotokollen zur Maximierung der Betriebseffizienz.
