Four Vessel Brewhouse は、 向けに特別に設計されたモジュール式醸造技術の頂点として立っています クラフトビール醸造所 や 産業規模の生産施設。その包括的な構成には、 マッシュ タン、麦汁分離用の 酵素変換用の ローター タン 、煮沸とホップ添加用の 麦汁ケトル 、およびトラブ除去用の ワールプールが含まれており 、手動介入を最小限に抑えるシームレスな生産ラインを構築します。を備えたこのシステムは、 事前に組み立てられたモジュール現場での設置時間を最大 40%大幅に短縮します。 1 日あたり 既存の醸造所インフラストラクチャとの互換性を確保しながら、を処理できるように設計されており バッチあたり 3500L 以上 最大 7 バッチの処理能力で、一貫した比重測定値と風味プロファイルを提供するため、品質を損なうことなくビール醸造所のスケール操作に不可欠な資産となっています。
パラメータ |
仕様 |
容量 |
1バッチあたり3500L～10,000L |
熱源 |
蒸気（ガス・電気ボイラー対応） |
効率 |
1日あたり最大7バッチまで |
材料 |
304/316L 食品グレードのステンレス鋼 |
制御システム |
遠隔監視によるPLC自動化 |
寸法 |
カスタマイズ可能 (モジュール設計) |
モジュラー設計: 交換可能なコンポーネントにより、醸造所は最大 10,000L のバッチをサポートする拡張キットを使用して、容量を段階的に追加できます。 需要の増加に応じて
精密温度制御: 高度な PID コントローラーは、アルファ酸異性化と糖抽出の最適化に重要な、マッシングおよび煮沸中に ±0.5°C の精度を維持します。
エネルギー回収: 統合された 蒸気凝縮リサイクル システムは熱エネルギーを回収して再利用し、 20 ～ 30%削減します。 従来のセットアップと比較して全体のエネルギー消費を
柔軟な製造: プログラム可能なレシピは 、エール、ラガー、IPA、サワー、特製ビールをサポートし、調整可能な休憩時間と実験バッチ用のホップスタンド機能を備えています。
商業ビール醸造所: バッチ変動を最小限に抑えたコアビールラインの大量生産を可能にし、地域の流通ネットワークに最適です。
契約醸造: サードパーティの製造契約に効率的に対応し、レシピ切り替え時間を短縮してクライアントの多様な仕様に対応します。
研究開発: 本格的な生産展開前に新しい成分とプロセスをテストするためのスケーラブルなプラットフォームを提供します。
ホスピタリティ チェーン: 高級ホテルやリゾートのオンサイト醸造業務は、独占的なオンタップ製品を通じてブランドの差別化を強化します。
ターンキー ソリューション: 包括的なパッケージには、配送、設置、校正、オペレーターとメンテナンス チーム向けのスタッフの実地トレーニングが含まれます。
ライフタイムテクニカルサポート: トラブルシューティングやシステムの最適化について、電話、電子メール、ビデオによるコンサルティングを通じて認定醸造エンジニアに 24 時間年中無休でアクセスできます。
スペアパーツの在庫: グローバルな流通ネットワークにより、重要なコンポーネントの翌日配送が保証され、計画外のダウンタイムが最小限に抑えられます。
プロセスコンサルティング:に関する専門家の指導。 レシピの標準化、, 水の化学的調整、および エネプロトコル 運用効率を最大化するための省
