Four Vessel Brewhouse es un pináculo de la tecnología de elaboración de cerveza modular, diseñada específicamente para cervecerías artesanales e instalaciones de producción a escala industrial . Su configuración integral incluye un Mash Tun para la conversión enzimática, un Lauter Tun para la separación del mosto, un Wort Kettle para hervir y agregar lúpulo y un Whirlpool para la eliminación de residuos, lo que crea una línea de producción perfecta que minimiza la intervención manual. Equipado con módulos preensamblados , este sistema reduce drásticamente el tiempo de instalación en el sitio hasta en un 40% al tiempo que garantiza la compatibilidad con la infraestructura cervecera existente. Diseñado para manejar más de 3500 litros por lote con una capacidad máxima de 7 lotes diarios , ofrece lecturas de gravedad y perfiles de sabor consistentes, lo que lo convierte en un activo indispensable para las operaciones de escala de las cervecerías sin comprometer la calidad.
Parámetro |
Especificación |
Capacidad |
3500L–10,000L por lote |
Fuente de calefacción |
Vapor (compatible con calderas de gas/eléctricas) |
Eficiencia |
Hasta 7 lotes/día |
Material |
Acero inoxidable 304/316L apto para uso alimentario. |
Sistema de control |
Automatización PLC con monitorización remota |
Dimensiones |
Personalizable (diseño modular) |
Diseño modular : los componentes intercambiables permiten a las cervecerías agregar capacidad de manera incremental, con kits de expansión que admiten lotes de hasta 10 000 litros a medida que crece la demanda.
Control de temperatura de precisión : Los controladores PID avanzados mantienen una precisión de ±0,5 °C durante el macerado y el hervido, lo que es fundamental para optimizar la isomerización de los ácidos alfa y la extracción de azúcar.
Recuperación de energía : los sistemas integrados de reciclaje de condensación de vapor capturan y reutilizan la energía térmica, lo que reduce el consumo total de energía entre un 20 % y un 30 % en comparación con las configuraciones tradicionales.
Elaboración flexible : Las recetas programables admiten cervezas tipo ale, lager, IPA, agrias y especiales , con períodos de descanso ajustables y capacidades de soporte de lúpulo para lotes experimentales.
Cervecerías comerciales : permite la producción de gran volumen de líneas principales de cerveza con una mínima variación de lotes, ideal para redes de distribución regionales.
Elaboración de cerveza por contrato : se adapta de manera eficiente a contratos de producción de terceros, con tiempos rápidos de cambio de recetas para cumplir con las diversas especificaciones de los clientes.
Investigación y desarrollo : proporciona una plataforma escalable para probar nuevos ingredientes y procesos antes del lanzamiento de la producción a gran escala.
Cadenas hoteleras : las operaciones de elaboración de cerveza en hoteles y complejos turísticos de lujo mejoran la diferenciación de la marca a través de ofertas exclusivas de barril.
Soluciones llave en mano : el paquete completo incluye entrega, instalación, calibración y capacitación práctica del personal para operadores y equipos de mantenimiento.
Soporte técnico de por vida : acceso las 24 horas, los 7 días de la semana a ingenieros cerveceros certificados por teléfono, correo electrónico y consultas por video para la resolución de problemas y la optimización del sistema.
Inventario de repuestos : la red de distribución global garantiza la entrega al día siguiente de componentes críticos para minimizar el tiempo de inactividad no planificado.
Consulta de procesos : orientación de expertos sobre la estandarización de recetas, , ajuste de la química del agua y protocolos de ahorro de energía para maximizar la eficiencia operativa.
