2018년에 설립된 Brouwerij Bjuster Brewery는 네덜란드 프리슬란트 지방의 물 마을인 Frouz의 그림처럼 아름다운 중심부에 위치하고 있습니다. 창립 이래 이 양조장은 지역의 풍부한 지역 전통과 절묘한 장인 정신을 완벽하게 보여주는 독특하고 고품질의 특수 맥주를 양조하는 데 전념해 왔습니다.
2023년에 Boujster Brewery의 소유주이자 양조업자인 Mr. Auke는 양조장의 운영을 확장하고 전문가로 업그레이드하기로 결정했습니다. 800리터 맥주 양조 시스템은 수제 맥주의 품질을 유지하면서 더 높은 생산량과 향상된 효율성을 지원합니다.
Mr. Auke는 처음에 온라인에서 전문 양조 장비 공급업체를 검색하던 중 우리 회사를 알게 되었습니다. 그는 맞춤형 수제 맥주 양조 장비의 광범위한 포트폴리오에 깊은 인상을 받았으며 세부 사항을 논의하기 위해 당사에 연락했습니다. 초기 의사소통에서 Mr. Auke는 수제 맥주 양조 분야에서 고도로 전문적이고 경험이 풍부한 사람임이 분명했습니다. 그는 생산 능력, 양조 과정, 양조할 맥주 종류 등 자신의 요구 사항을 자세히 설명했습니다. 신중한 평가와 계획을 바탕으로 우리는 800리터 맥주 양조 시스템을 위한 설계 및 공급 솔루션을 결정했습니다(7BBL 맥주 양조 장비 )는 그의 독특한 요구에 맞춰 제작되었습니다.
Brouwerij Bjuster Brewery의 특정 요구 사항을 충족하기 위해 우리는 이중 배치 양조 모드를 사용하는 3개의 용기로 구성된 수제 맥주 양조 시스템을 설계했습니다.
이 디자인은 다음과 같은 수많은 장점을 제공합니다.
시간 효율성: 두 배치의 맥주를 중단 없이 연속적으로 양조하면 전체 양조 시간이 크게 단축됩니다.
공간 최적화: 맥아즙 혼합/세척 탱크, 발효 용기 및 소용돌이 탱크를 컴팩트한 레이아웃으로 통합하면 양조장 내 바닥 공간을 효과적으로 절약할 수 있습니다.
향상된 기능: 와류 발효 탱크에는 냉각 재킷과 맥아즙 추가 인터페이스가 장착되어 있어 양조 중에 정확한 맥아즙 냉각 및 추가가 가능합니다.
이 3개 용기 양조장 시스템은 생산 유연성을 보장하여 Brouwerij Bjuster Brewery가 각 배치에서 일관된 품질을 유지하면서 다양한 종류의 맥주를 생산할 수 있도록 해줍니다.
Mr. Auke의 주문과 보증금을 받은 우리 엔지니어링 팀은 800리터 맥주 양조 시스템을 설계하기 시작했습니다. 우리는 양조장, 발효 탱크 및 보조 장비에 대한 상세한 엔지니어링 도면을 제공했습니다.
우리는 Brouwerij Bjuster Brewery가 맥아 제분 시간, 홉 추가 방법 및 발효 매개변수에 대한 엄격한 통제가 필요한 특수 수제 맥주를 생산한다는 것을 알고 있었습니다. 따라서 우리는 시스템이 모든 기술 및 운영 요구 사항을 충족하는지 확인하기 위해 도면을 여러 번 수정했습니다.
이러한 세심한 계획을 통해 판매된 8HL 맥주 양조장 장비가 완벽하게 작동할 뿐만 아니라 양조장의 생산 공정 및 공간 제약에도 완벽하게 적합하도록 보장되었습니다.
800리터 시스템에는 다음이 포함됩니다. 원뿔형 맥주 발효 탱크는 다음과 같은 특징을 가지고 있습니다. 식품 등급의 스테인레스 스틸로 만들어진
* 효율적인 효모 수집을 위한 원추형 원통형 디자인
* 정확한 온도 제어를 위한 글리콜 냉각 재킷
* 안전을 위한 압력 및 진공 릴리프 밸브
* 효율적인 청소를 위한 CIP 스프레이 볼
* 발효 과정을 모니터링하고 건조 향신료를 추가하기 위한 샘플링 및 공급 포트
이러한 기능을 통해 Brueveli Burgess Brewery는 라거, 에일 또는 특수 계절 맥주 등 고품질의 일관된 수제 맥주를 일관되게 생산할 수 있습니다.
