자동 조합 3개 용기 양조장 장비는 전문 양조의 엄격한 요구 사항을 충족하도록 제작되었으며 고품질 식품 등급 304 스테인레스 스틸 또는 구리로 제공됩니다. 구리 옵션은 뛰어난 내구성과 열적 특성을 제공할 뿐만 아니라 독특한 미적 매력을 자랑하므로 시각적 효과가 필요한 양조장이나 레스토랑의 시각적 설치에 이상적인 선택입니다. 고도로 맞춤화 가능한 이 시스템에는 효율적인 곡물 준비를 위한 맥아 밀링 장치, 선택적인 온수 및 냉수 탱크와 열교환기를 갖춘 2, 3 또는 4 용기 조합(매시/라우터 통 및 끓임/소용돌이 통 포함)으로 구성할 수 있는 다용도 양조장 장치가 포함됩니다. 발효 단계에는 표준 스테인레스 스틸 원추형 발효 탱크와 밝은 맥주 탱크가 포함됩니다. 글리콜 물 탱크, 냉각기, 글리콜 물 재활용을 위한 위생 원심 펌프를 갖춘 에너지 효율적인 냉각 장치는 정밀한 온도 제어를 보장하는 동시에 운영 비용과 환경에 미치는 영향을 줄입니다. 마지막으로 모든 탱크를 철저하게 청소하고 최적의 위생을 유지하기 위해 전용 CIP 장치가 통합되었습니다.
| 재료: | 빨간 구리/스테인리스 |
| 조합 방법: | 매쉬 통, 라우터 통, 주전자/월풀 탱크 또는 기타 조합 스타일. |
| 애플리케이션: | 레스토랑, 바, 호텔, 양조장 |
| 난방 방법: | 전기난방/스팀난방/직화난방 |
| 전압: | AC380/220V, 50/60HZ |
| 힘: | 전기난방:144kw, 증기난방/직화난방 55KW |
| 물 소비량: | 4m3/T |
| 자동화 정도: | 반자동/완전 자동 |
중에서 선택하면 304 스테인리스 스틸 과 구리 기능적, 시각적 요구 사항을 모두 충족할 수 있습니다. 스테인레스 스틸은 부식에 강하고 유지 관리를 단순화하여 고주파수 사용에 이상적입니다. 구리는 보온성을 강화하고 고급스러운 외관을 더해 장비 가시성이 향상되어 고객 경험을 향상시키는 양조장이나 레스토랑에 적합합니다. 두 재료 모두 글로벌 식품 안전 표준을 충족하여 맥주 순도를 보장합니다.
양조 정확성을 유지하기 위해 시스템은 80-100mm 암면 단열재를 사용하여 으깨고 끓이는 동안 열 손실을 최소화합니다. 이는 곡물에서 일관된 맛을 추출하는 데 중요합니다. 모든 용기 접합부는 100% 아르곤 용접을 거친 후 정밀 연마를 거쳐 의 표면 거칠기를 달성합니다 Ra0.4 미크론 . 이는 잔류물 축적을 방지하고 오염 위험을 줄이며 엄격한 위생 프로토콜을 준수합니다.
지속 가능성을 위해 설계된 양조장은 다양한 방법으로 운영 비용을 절감합니다. 글리콜 기반 냉각 장치는 글리콜 물을 재활용하여 기존 냉각 시스템에 비해 에너지 소비를 줄입니다. 또한 자동화된 온도 및 흐름 제어(완전 자동 모델)는 배치 오류를 줄여 곡물 및 홉과 같은 원자재의 낭비를 방지하며 시스템의 효율적인 설계로 물 사용량을 4m³/T 로 제한하여 환경에 미치는 영향을 더욱 줄입니다.
ZPET는 Combination Three Vessel Brewhouse를 지원합니다. 으로 5년 보증 과 24시간 온라인 기술 지원 여기에는 설치, 문제 해결 및 유지 관리에 대한 지원이 포함되어 양조장의 가동 중지 시간을 최소화합니다. 지속적인 생산에 의존하는 기업의 경우 이 지원 네트워크는 비용이 많이 드는 운영 중단을 방지하는 데 있어 주요 이점입니다.
소규모 파일럿 시스템보다 더 성장하는 수제 양조장의 경우 3용기 설계를 통해 맛의 고유성을 희생하지 않고도 생산 능력을 높일 수 있습니다. 맞춤형 구성을 통해 양조업자는 배치 크기와 공정 단계를 조정할 수 있어 증가하는 수요에 맞게 확장하면서 새로운 레시피를 쉽게 실험할 수 있습니다. 이는 충성도 높은 고객 기반을 구축하는 브랜드에 이상적입니다.
상업 운영은 양조장의 대량 생산량 과 자동화된 제어의 이점을 누리고 있습니다. 완전 자동 버전은 온도 모니터링, 흐름 조절 및 세척 주기를 처리하여 수작업을 줄여 효율성을 향상시키고 대규모 배치 전반에 걸쳐 균일성을 보장합니다. 이는 지역 또는 전국 소매 체인에 공급하는 양조장에 매우 중요합니다.
양조장의 구리 변형 은 고객이 대면하는 공간의 중심 역할을 하며 양조 과정을 보여줌으로써 식사 경험을 향상시킵니다. 컴팩트한 디자인은 현장 위치에 적합하므로 양조장과 레스토랑 체인이 독점적인 집에서 만든 맥주를 생산할 수 있어 반복 방문을 유도하고 경쟁업체와 차별화됩니다.
대규모 수제 양조 프로젝트를 시작하는 스타트업은 양조장의 견고한 구축과 유연한 구성을 기본 시스템으로 활용할 수 있습니다. 초기 단계에서 비용이 많이 드는 장비 업그레이드가 필요하지 않으므로 수제 제품에 대한 소비자의 기대를 충족하는 일관된 고품질 맥주로 시장에 즉시 진입할 수 있습니다.
이 시스템은 전기 난방(144kw), , 증기 난방(55KW) , 직화 난방(55KW) 의 세 가지 난방 옵션을 제공합니다 . 전기 난방은 안정적인 전원 공급과 엄격한 배출 규칙이 있는 장소에 이상적입니다. 대량 배치에 대한 높은 열 출력을 추구하는 증기 및 직접 화재 가열 슈트 작업.
예, ZPET은 애프터 서비스의 일환으로 턴키 설치 지원을 제공합니다. 여기에는 설치 후 작동 문제를 방지하기 위해 냉각 장치 연결부터 온도 제어 보정까지 시스템이 올바르게 설정되었는지 확인하는 기술 전문가의 현장 지침이 포함됩니다.
맞춤화 일정은 요구 사항(예: 용기 크기, 자동화 수준, 재료 선택)에 따라 다르지만 일반적으로 4~8주 정도 소요됩니다. ZPET은 사양을 확인한 후 자세한 일정을 제공하여 양조장이 이에 따라 생산 일정을 계획할 수 있도록 합니다.
예, CIP 장치는 소규모 팀에서도 사용자 친화적으로 설계되었습니다. 반자동 모델에는 단계별 제어 기능이 포함되어 있으며, 완전 자동 버전은 사전 프로그래밍된 청소 주기를 실행하므로 전문 교육의 필요성이 줄어들고 일일 유지 관리 시간이 절약됩니다.
