뛰어난 맥주를 제조하려는 중소 규모 양조장, 양조장 및 바에 적합한 포괄적이고 세심하게 설계된 시스템인 바용 800L 맥주 양조장 장비로 양조 잠재력을 발휘하세요. 이 통합 솔루션은 곡물 제분부터 발효 및 세척까지 양조 과정을 관리하는 데 필요한 모든 것을 제공합니다. 효율성, 일관성 및 품질을 위해 구축된 당사의 800L 시스템을 통해 최대 33 Plato까지 다양한 맥주를 생산할 수 있어 고객에게 프리미엄 제품을 보장할 수 있습니다.
1. 분쇄 시스템: 맥아 곡물을 분쇄 및 분쇄하여 매싱 공정을 준비하는 데 사용됩니다. 효율적인 추출을 위해 곡물이 올바른 농도로 분해되도록 보장합니다.
2. 양조장 시스템: 소규모 양조장 공장 비용에는 매시/라우터 탱크 ,양조 주전자/월풀 탱크가 포함됩니다. 분쇄된 곡물을 물과 혼합하여 가열하는 이 과정은 곡물의 전분을 발효 가능한 설탕으로 전환시킵니다.
3. 발효 시스템: 으깨고 끓인 후 맥아즙은 맥주 발효 탱크로 옮겨집니다. 효모가 첨가되는 효모는 당분을 발효시켜 알코올과 이산화탄소를 생성합니다.
4. 냉각 시스템: 이는 끓인 후 맥즙을 발효에 적합한 온도로 빠르게 냉각시키는 데 중요합니다. 일반적으로 열 교환기가 포함됩니다.
5. 제어 시스템: 다양한 공정을 관리하여 양조 공정의 일관성과 품질을 보장하는 자동화 또는 반자동 시스템입니다.
6. CIP 시스템(Clean-In-Place): 이 시스템을 사용하면 의 내부 표면을 분해하지 않고 청소할 수 있어 양조장 탱크 및 800L 맥주 양조 장비 위생이 보장되고 가동 중지 시간이 줄어듭니다.
온수 포함된 양조 펍 양조 시스템 탱크 와 냉수 탱크가 과 4개의 용기 양조장 조합 옵션은 특정 양조 요구 사항에 따라 설정을 맞춤 설정할 수 있는 유연성을 제공합니다.
1. 맞춤형 디자인 : 맥주 양조 장비는 고객의 맥주 양조 방법 및 맥주 유형에 맞게 맞춤화되어 최대 33 Plato의 생산을 지원합니다.
2. 재료: 내 근처의 양조 장비는 구조물과 파이프 모두 SUS304 식품 등급 스테인리스 스틸로 제작되어 내구성과 안전성을 보장합니다.
3. 탱크 구조: 판매용 양조장 장비는 3mm 내부 쉘과 2mm 외부 쉘로 견고한 디자인을 갖추고 있어 내구성과 효율성을 제공합니다.
4. 가열 및 냉각 효율성: 원뿔 상단과 쉘 바닥에 특별히 설계된 재킷이 장착된 양조 장비는 가열 및 냉각을 최적화하고 성능 향상을 위해 넓은 교환 영역을 제공합니다.
5. 용접 및 마감: 맥주 제조 장비는 TIG 용접되었으며 재킷의 완전 수용접 기능을 갖추고 있어 누출 방지 및 수명이 보장됩니다. 거울 광택 마감(Ra 0.4um)으로 청소 및 유지 관리가 쉽습니다.
6. 품질 테스트: Brewtech의 엄격한 테스트 절차에는 재킷에 대한 12시간 공기 및 물 테스트와 탱크에 대한 48시간 물 테스트가 포함되어 품질과 신뢰성을 보장합니다.
7. 품질 관리: 양조장 기계 비용 모든 테스트 기록은 꼼꼼하게 문서화되어 검사 목록 및 일련 번호를 통해 추적성을 제공합니다.
8. 고급 부품: Schneider 및 ABB와 같은 국제 브랜드를 전자 제어 시스템에 사용하여 신뢰성을 높이고 애프터 지원을 용이하게 합니다.
이러한 기능은 양조장 장비 목록이 효율적이고 신뢰할 수 있으며 유지 관리가 용이하도록 종합적으로 보장하여 맞춤형 설계 시스템을 찾는 양조업자에게 고급 솔루션을 제공합니다. 양조 장비 비용이 얼마인지, 소규모 양조장을 시작하는 방법을 알고 싶다면 ZPET에 자유롭게 문의하세요.
Brewpubs 및 Craft Beer Bars: 현장에서 독특한 수제 맥주를 양조하려는 시설에 맞게 완벽하게 확장되었습니다. 이 시스템을 통해 양조장에서는 신선하고 독특한 현지 생산 맥주를 고객에게 직접 제공하여 브랜드 아이덴티티를 강화하고 안목 있는 맥주 애호가를 유치할 수 있습니다.
중소 규모 양조장: 파일럿 배치 이상으로 생산 용량을 확장하려고 하지만 아직 대규모 산업 시스템이 필요하지 않은 소규모 양조장 또는 신흥 양조장을 위한 강력하고 효율적인 솔루션을 제공합니다. 현지 유통이나 탭룸 판매 증가를 위한 일관된 생산을 지원합니다.
호텔 및 레스토랑 양조장: 특별한 양조 경험을 추가하려는 숙박업에 적합합니다. 손님들은 종종 유리로 된 양조장을 통해 보이는 갓 양조된 맥주를 즐길 수 있으며, 이는 식당을 차별화하는 독특한 식사 및 엔터테인먼트 명소를 만들어냅니다.
실험적 양조 및 제품 개발: 숙련된 양조업자가 새로운 레시피, 효모 균주 및 양조 기술을 실험할 수 있는 다목적 플랫폼을 제공합니다. 정밀한 제어 기능은 R&D 목적에 매우 중요하므로 규모를 확장하기 전에 실험 배치를 세심하게 조정하고 일관되게 복제할 수 있습니다.
답변: 최소 1,500~3,000평방피트 규모의 3~7배럴 규모의 소규모 양조장을 계획하세요. 여기에는 양조장과 발효실, 냉장 보관, 포장 구역, 재료, 실험실 및 사무실이 포함됩니다. 더 넓은 공간은 더 편안한 생산량과 향후 성장 능력을 가능하게 합니다.
A: 주요 유틸리티에는 전기, 물, 배수, 환기, 냉장, 직화 주전자용 가스 파이프 및 해당하는 경우 증기가 포함됩니다. 적절한 연결 크기, 압력, 배수 경사 및 단계적 분포를 확인하십시오.
A: 예, 우리 시스템은 향후 확장을 염두에 두고 설계되었습니다. 일반적으로 생산 수요가 증가함에 따라 더 많은 발효 탱크나 브라이트 맥주 탱크를 추가할 수 있습니다. 또한 향후 용량 업그레이드 전략에 대해서도 상담해 드릴 수 있습니다.
A: 그렇습니다. 맥주 장비는 맞춤 제작될 수 있습니다.
A: 예, ZPET은 양조 장비 설계, 생산, 설치 및 애프터 서비스까지 턴키 양조 서비스를 제공합니다.
A: ZPET은 맥주 장비에 대해 10년 보증을 약속합니다.
