積み重ねられたタイプ発酵タンクの設計方法
水平または垂直とも呼ばれる積み重ねられたビール発酵槽の設計 積み重ねられたビール発酵タンkは、適切な発酵条件を維持しながらスペースの利用を最大化するために、複数の発酵タンクまたはコンパートメントを垂直に統合するプロセスです。このようなステンレス鋼ビール発酵槽は、ビール醸造、バイオ医薬品、食品加工などの産業で一般的に使用されています。
デザインの段階的なガイド 積み重ねられた発酵タンク
まず、特定の発酵要件を特定します。
- 微生物タイプ：細菌、酵母、菌類など。
- 発酵モード：バッチ、FEDバッチ、連続
- 製品：ビール、コンブチャ、アルコール、酵素、有機酸など。
- 動作条件：温度、pH、酸素需要、攪拌要件
a。ボリュームと数 積み重ねられたタイプ発酵タンク
総作業量を計算し、ステージに分配します
b。スタッキング構成
独立したコンパートメントまたは接続されたコンパートメントを選択して、垂直に積み重ねられた円筒形のタンクを使用します。
積み重ねて平らな底の明るいビールタンク、または円筒形のステンレス鋼タンクを使用してください
a。材料の選択
腐食抵抗と簡単な洗浄特性については、ステンレス鋼（316Lまたは304）を選択してください。小規模または実験室での使用については、ガラスまたはプラスチックを検討してください。
b。発酵タンクのジオメトリ
効率的な排水のために、アーチ型またはテーパー底の垂直シリンダーを選択します。フォームの拡張に対応できるスペースを確保します。
c。ステンレス鋼ビール発酵タンクサポート構造
積み重ねられた発酵タンクの重量をサポートする頑丈なフレームまたはシェルを設計します。設計プロセスに地震と負荷の計算を含めます。
これらの手順に従うことにより、効果的に設計できます 積み上げビール発酵槽。 最適なパフォーマンスと効率を確保しながら、特定のプロセス要件を満たす
