적층형 발효조 설계 방법

적층형 발효조 설계방법

수평 또는 수직으로도 알려진 적층형 맥주 발효기 설계 쌓인 맥주 발효 탱크는 적절한 발효 조건을 유지하면서 공간 활용을 극대화하기 위해 여러 발효 탱크 또는 구획을 수직으로 통합하는 프로세스입니다. 이러한 스테인레스 스틸 맥주 발효기는 맥주 양조, 바이오 의약품 및 식품 가공과 같은 산업에서 일반적으로 사용됩니다.

디자인을 위한 단계별 가이드 쌓인 발효기 탱크

1. 발효 공정 요구사항 결정

먼저, 구체적인 발효 요구 사항을 확인하세요.

- 미생물 종류 : 박테리아, 효모, 곰팡이 등

- 발효 모드: 회분식, 유가식, 연속식

- 제품 : 맥주, 콤부차, 알코올, 효소, 유기산 등

- 작동 조건: 온도, pH, 산소 요구량, 교반 요구 사항

2. 설계 매개변수 정의

에이. 볼륨 및 수 적층형 발효조

총 작업량을 계산하여 단계별로 분배

비. 스태킹 구성

독립형 또는 연결된 구획을 선택할 수 있는 수직으로 쌓인 원통형 탱크를 사용하십시오.

평평한 바닥의 밝은 맥주 탱크 또는 쌓인 경우 원통형 스테인레스 스틸 탱크를 사용하십시오.

3. 기계설계

에이. 재료 선택

내부식성과 손쉬운 세척 특성을 위해 스테인레스 스틸(316L 또는 304)을 선택하십시오. 소규모 또는 실험실용으로는 유리나 플라스틱을 고려하십시오.

b. 적층형 발효조 형상

효율적인 배수를 위해 바닥이 아치형이거나 점점 가늘어지는 수직 실린더를 선택하세요. 폼 팽창을 수용할 수 있는 공간을 확보하십시오.

기음. 스테인레스 스틸 맥주 발효 탱크 지지대 구조

쌓인 발효 탱크의 무게를 지탱할 수 있는 견고한 프레임이나 쉘을 설계합니다. 설계 과정에 지진 및 하중 계산을 포함합니다.

다음 단계를 수행하면 효과적으로 디자인할 수 있습니다. 적층형 맥주 발효기입니다 . 최적의 성능과 효율성을 보장하면서 특정 공정 요구 사항을 충족하는