Vues: 0 Auteur: Éditeur de site Temps de publication: 2025-06-05 Origine: Site
Comment concevoir le réservoir de fermentation de type empilé
Concevoir un fermenteur de bière empilé, également connu sous le nom de horizontal ou vertical La fermentation empilée de la bière Tan K, est le processus d'intégration de plusieurs réservoirs de fermentation ou compartiments verticalement ensemble pour maximiser l'utilisation de l'espace tout en maintenant des conditions de fermentation appropriées. Ces fermenteurs de bière en acier inoxydable sont couramment utilisés dans des industries telles que le brassage de bière, les biopharmaceutiques et la transformation des aliments.
Guide étape par étape pour concevoir un réservoir de fermenteur empilé
Tout d'abord, identifiez des exigences de fermentation spécifiques:
- Type de micro-organisme: bactéries, levure, champignons, etc.
- Mode de fermentation: lot, bac à dos, continu
- Produits: bière, kombucha, alcool, enzymes, acides biologiques, etc.
- Conditions de fonctionnement: température, pH, demande d'oxygène, exigences d'agitation
un. Volume et nombre de réservoir de fermentation de type empilé
Calculez le volume de travail total et distribuez-le aux étapes
né Configuration d'empilement
Utilisez des réservoirs cylindriques empilés verticalement avec un choix de compartiments indépendants ou connectés.
Utilisez des réservoirs de bière brillants à fond plat ou des réservoirs cylindriques en acier inoxydable pour empiler
un. Sélection des matériaux
Choisissez en acier inoxydable (316L ou 304) pour sa résistance à la corrosion et ses propriétés de nettoyage faciles. Pour une utilisation à petite échelle ou en laboratoire, considérez le verre ou le plastique.
B. Géométrie du réservoir de fermentation
Choisissez un cylindre vertical avec un fond arqué ou effilé pour un drainage efficace. Permettre de l'espace pour s'adapter à l'expansion de la mousse.
c. Structure de soutien du réservoir de fermentation de la bière en acier inoxydable
Concevez un cadre ou une coquille robuste pour soutenir le poids des réservoirs de fermentation empilés. Incluez les calculs sismiques et de charge dans le processus de conception.
En suivant ces étapes, vous pouvez concevoir efficacement un Fermenteur de bière empilé qui répond à vos exigences de processus spécifiques tout en garantissant des performances et une efficacité optimales.
