Chez ZPET, nous sommes spécialisés dans la fourniture de systèmes de brassage de micro-bière commerciaux personnalisés, adaptés précisément à vos besoins opérationnels. Notre mission est de permettre à votre entreprise de créer une brasserie prospère et de produire des bières artisanales exceptionnelles qui se démarquent. Nos solutions de brassage complètes englobent la brasserie de bière complète, une conception méticuleuse de la cuve de fermentation, des schémas de pipeline précis et un agencement optimal de la brasserie. Nous proposons des projets clé en main complets, intégrant des composants essentiels tels que le broyage du malt, les chaudières à vapeur, les refroidisseurs, les pompes, les vannes, les commandes avancées, les cuves de brassage elles-mêmes et tous les réservoirs auxiliaires. Notre équipe de support après-vente dédiée vous assiste tout au long de votre parcours.
de ZPET L'équipement de bière Brewpub se présente comme une gamme sur mesure de systèmes de micro-brasserie commerciale , conçus pour répondre aux exigences opérationnelles uniques des brasseries artisanales et des brasseries artisanales du monde entier. Forts d'une expérience de soutien à plus de 200 brasseries dans le monde, nous proposons des solutions de bout en bout qui couvrent tous les aspects des opérations de brassage : du système de brasserie de base et des cuves de fermentation construites avec précision aux schémas de pipeline détaillés et aux aménagements de brasserie optimisés en termes d'espace. Nos projets clé en main intègrent des composants essentiels tels que des fraiseuses à malt, des chaudières à vapeur, des refroidisseurs de réfrigération, des pompes à entraînement à fréquence variable (VFD), des vannes sanitaires, des panneaux de commande avancés et des réservoirs auxiliaires, garantissant un flux de brassage fluide. Bénéficiant d'une garantie de 10 ans et d'un service après-vente dédié, nos équipements permettent aux entreprises de fabriquer des bières artisanales de haute qualité qui se démarquent sur les marchés concurrentiels. Que vous lanciez une petite nano-brasserie ou développiez une installation commerciale, notre équipement de bière Brewpub s'adapte à vos objectifs de production, à vos contraintes d'espace et aux profils de saveurs souhaités.
Notre équipement de bière Brewpub utilise de de qualité alimentaire l'acier inoxydable 304 comme matériau standard, garantissant la durabilité, la résistance à la corrosion et le respect des normes mondiales de sécurité alimentaire. Pour les entreprises recherchant une mise à niveau esthétique, nous proposons en option une finition cuivre rouge , ajoutant un aspect élégant et professionnel aux espaces de brasserie tout en conservant la même fonctionnalité élevée.
Nous proposons des configurations de cuves 2/3/4 (par exemple, réservoir de purée/lauter + réservoir à remous à bouilloire) pour correspondre aux différents volumes de production. Les options de chauffage sont tout aussi polyvalentes, y compris le chauffage électrique , à la vapeur et le chauffage au feu direct , chacun étant conçu pour assurer un contrôle constant de la température, un facteur essentiel dans la production de lots de bière cohérents et de haute qualité.
Le réservoir de filtration est équipé d'une plaque de faux fond/tamis en V découpée au laser ( de 4 mm d'épaisseur et 0,7 mm , écart ) qui est facile à détacher et à nettoyer, assurant une précision de filtration améliorée pour éliminer efficacement les particules de grains. Un râteau à grains motorisé, associé à un réducteur de turbine et à un réglage de la vitesse VFD , permet des processus de brassage multiple, tandis que les fonds plats ou coniques en option pour le réservoir de filtration ajoutent de la flexibilité pour différents styles de brassage.
Chaque configuration d'équipement comprend une plaque de travail en acier inoxydable pour des opérations rationalisées, des pompes sanitaires (avec options VFD pour l'efficacité énergétique) et un réservoir d'ajout de levure dédié . Ces composants réduisent le travail manuel, minimisent le temps d'infusion et garantissent la cohérence de chaque lot.
Pour instaurer la confiance et aider les clients à visualiser leur investissement, nous disposons de salles d'exposition en Europe et en Asie du Sud . Les clients peuvent inspecter l'équipement en personne, discuter des détails de personnalisation avec notre équipe et s'assurer que la solution correspond à leurs objectifs de brassage.
Notre équipement de bière Brewpub est polyvalent et répond à une gamme d'opérations :
· Microbrasseries : idéales pour la production à petite échelle (3 à 7 lots BBL) axées sur les variétés de bières artisanales, avec des conceptions compactes qui s'adaptent aux espaces limités.
· Urban Brewpubs : parfaits pour le brassage et le service sur place, avec des options esthétiques (comme le cuivre rouge) qui améliorent l'expérience client tout en offrant des performances de qualité commerciale.
· Petites brasseries commerciales : évolutives pour les entreprises en croissance, prenant en charge des volumes de production accrus sans compromettre la qualité de la bière.
L'équipement excelle dans le brassage de divers styles de bière :
· Ales : Les styles de fermentation haute (pale ales, IPA, stouts) bénéficient d'un contrôle précis de la température pour des cycles de fermentation plus chauds.
· Lagers : Les variétés croustillantes (pilsners, helles de Munich) reposent sur des refroidisseurs intégrés pour une maturation plus froide, garantissant des saveurs nettes et douces.
· Bières acidulées : les styles de tarte (lambics, bières rouges des Flandres) tirent parti de notre conception sanitaire pour éviter la contamination croisée lors de la fermentation des levures sauvages.
· Bières blanches : Les options troubles et rafraîchissantes (hefeweizens, witbiers) préservent le caractère du malt de blé grâce à des systèmes d'empâtage et de filtration efficaces.
Au-delà de la bière, l'équipement peut être adapté à la préparation de kombucha en petites quantités ou de café froid, ce qui en fait un investissement flexible pour les entreprises cherchant à élargir leur offre de boissons.
Catégorie de paramètre |
Caractéristiques |
Configurations des navires |
Récipient 2/3/4 (par exemple, réservoir de purée/lauter + réservoir de tourbillon de bouilloire ; combinaisons personnalisées disponibles) |
Types de chauffage |
Chauffage électrique / Chauffage vapeur / Chauffage feu direct |
Matériels |
Acier inoxydable 304 / Cuivre rouge (en option) |
Quantité de fermenteur |
6 à 8 cuves de fermentation incluses |
Système de râteau à grains |
Motorisé avec réducteur à turbine ; Réglage de la vitesse du VFD |
Fond de réservoir Lauter |
Fond plat ou fond conique (facultatif) |
Conception du passage d'homme |
Passage d'homme surmonté en acier inoxydable |
Faux fond/plaque de tamis |
Fil en V découpé au laser ; épaisseur de 4 mm ; écart de 0,7 mm ; détachable pour le nettoyage |
R : Pour une petite microbrasserie de 3 à 7 BBL , vous aurez besoin d'au moins 1 500 à 3 000 pieds carrés . Cet espace doit accueillir la brasserie, la salle de fermentation, l'entreposage frigorifique (pour les bières blondes et les produits finis), la zone de conditionnement, le stockage des ingrédients (malt, houblon, levure), un laboratoire de contrôle qualité et un petit bureau. Notre équipe peut ajuster les dimensions des équipements pour s'adapter à des espaces plus restreints, optimisant ainsi l'efficacité de l'aménagement sans sacrifier les performances.
R : Les principaux services publics comprennent une électricité fiable (pour le chauffage, les pompes et les commandes), de l'eau propre (pour le brassage et le nettoyage de l'équipement), un drainage adéquat (avec une pente pour éviter l'eau stagnante), une ventilation (pour gérer la chaleur et l'humidité), une réfrigération (pour la fermentation et le stockage des produits), des conduites de gaz (pour les bouilloires à feu direct, si sélectionnées) et de la vapeur (si vous utilisez un chauffage à vapeur). Nous fournissons des directives détaillées sur les services publics pour garantir que votre espace répond à toutes les exigences en matière d'équipement.
R : Oui, tous nos équipements pour la bière Brewpub sont entièrement personnalisables . Nous adaptons la taille des cuves, les configurations, les types de chauffage, les matériaux (acier inoxydable ou cuivre rouge) et les composants supplémentaires (par exemple, fermenteurs supplémentaires, pompes spécialisées) en fonction de votre volume de production, de vos styles de brassage, de vos contraintes d'espace et de votre budget. Notre équipe de conception collabore étroitement avec vous pour créer une solution alignée sur vos objectifs à long terme.
R : ZPET offre une garantie de 10 ans sur tous les composants essentiels de notre équipement de bière Brewpub, y compris les cuves de brasserie, les cuves de fermentation et les structures en acier inoxydable. Cette garantie couvre les défauts de fabrication, vous offrant ainsi une tranquillité d'esprit pour votre investissement. Notre équipe après-vente propose également un support de maintenance continu pour prolonger la durée de vie des équipements.
R : Nous utilisons des caisses en bois ou des cadres en acier pour le transport. Ces solutions d'emballage protègent l'équipement contre les dommages lors du transport maritime, terrestre ou aérien, garantissant qu'il arrive en parfait état. Nous fournissons également une documentation d'expédition complète pour simplifier le dédouanement pour les clients internationaux.
