Tại Bolivia, nằm ở trung tâm Nam Mỹ, ngành công nghiệp bia thủ công đã có sự tăng trưởng nhanh chóng trong những năm gần đây nhờ những nhà sản xuất bia đam mê và những người đam mê bia theo đuổi hương vị bia đích thực, chất lượng cao. Trong số đó, ông Oscar Pacheco là nhà sản xuất bia xuất sắc và là đối tác lâu dài của chúng tôi. Ông không chỉ là chủ sở hữu nhà máy bia được kính trọng ở Bolivia mà còn là một trong những người bạn và khách hàng thân thiết nhất của chúng tôi, người đã cộng tác với chúng tôi trong nhiều dự án nhà máy bia khác nhau trong nhiều năm.
Gần đây, để đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng về bia thủ công, ông Oscar quyết định mở rộng nhà máy bia hiện có của mình. Sau khi lên kế hoạch và thảo luận kỹ lưỡng, anh ấy đã liên hệ với chúng tôi để mua bốn chiếc 2000l. bể lên men bằng thép không gỉ để nâng cao năng lực sản xuất bia và hiệu quả sản xuất.
Sự hợp tác của chúng tôi với ông Oscar đã có từ vài năm trước. Ban đầu, anh ấy liên hệ với chúng tôi khi đang thành lập nhà máy bia của mình, đang tìm cách mua thiết bị sản xuất bia thương mại chất lượng cao, đáng tin cậy từ Trung Quốc. Thông qua hợp tác và liên lạc liên tục, chúng tôi không chỉ thiết lập mối quan hệ kinh doanh mà còn là tình bạn chân chính.
Ông Oscar luôn ưu tiên chất lượng và sự khéo léo. Bia của ông nổi tiếng ở địa phương vì hương vị đậm đà, mùi thơm và phong cách độc đáo. Khi mở rộng hoạt động kinh doanh, anh nhận ra rằng khả năng lên men đã trở thành điểm nghẽn trong quá trình sản xuất. Để đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng của khách hàng, anh quyết định mở rộng nhà máy bia bằng cách bổ sung thêm thùng lên men bia 2000L
Chúng tôi đã liên lạc với ông Oscar qua email và WhatsApp để hiểu đầy đủ về nhu cầu mở rộng và mục tiêu sản xuất bia của ông. Nhóm kỹ thuật của chúng tôi đã xem xét cách bố trí nhà máy bia và cấu hình thiết bị hiện có của anh ấy để đảm bảo các thùng lên men mới sẽ tích hợp liền mạch với hệ thống hiện có.
Trong quá trình thảo luận, chúng tôi đã xác nhận các yêu cầu sau đối với bể lên men của nhà máy bia:
Công suất: Máy lên men bia 2000 lít
Số lượng: 4 chiếc
Chất liệu: inox 304 được đánh bóng từ trong ra ngoài
Làm mát: Áo khoác glycol hai vùng để kiểm soát nhiệt độ chính xác
Cấu hình hàng đầu: Đầu vào khô, van giảm áp, bóng phun CIP
Đáy: Hình nón (góc hình nón 60°) để thu thập men dễ dàng
Phụ kiện: Van lấy mẫu, cacbonat, đồng hồ đo áp suất và đầu nối vệ sinh
Sau khi xác nhận lần cuối, chúng tôi bắt đầu sản xuất theo thông số kỹ thuật của ông Oscar.
Mỗi 2000L bể lên men hình nón bằng thép không gỉ được thiết kế đặc biệt cho hoạt động nhà máy bia thương mại chuyên nghiệp, kết hợp độ bền, vệ sinh và hiệu suất cao.
Các tính năng chính:
Thép không gỉ cao cấp (SS304)
Đảm bảo khả năng chống ăn mòn lâu dài và duy trì độ tinh khiết của bia.
Thiết kế hình nón (CCT)
Đáy hình nón 60° tạo điều kiện thuận lợi cho việc thu gom nấm men và loại bỏ cặn.
Áo khoác làm mát Glycol
Thiết kế làm mát vùng kép cho phép kiểm soát nhiệt độ lên men chính xác.
Xử lý bề mặt vệ sinh (Ra ≤ 0,4μm)
Bề mặt bên trong và bên ngoài được đánh bóng bằng gương giúp dễ dàng vệ sinh và đáp ứng các tiêu chuẩn vệ sinh.
Van giảm áp và chân không
Đảm bảo an toàn cho bể trong quá trình lên men và làm sạch.
Bóng phun CIP và cổng làm sạch
Tự động làm sạch và khử trùng để nâng cao hiệu quả.
Cổng lấy mẫu và bổ sung Hop
Tạo điều kiện thuận lợi cho các nhà sản xuất bia lấy mẫu và thêm hoa bia trong quá trình lên men để kiểm soát hương vị tốt hơn.
Những cái này thùng lên men bằng thép không gỉ được sản xuất theo tiêu chuẩn sản xuất bia quốc tế, đảm bảo hiệu suất ổn định, độ bền và tuổi thọ lâu dài.
 |
 |
 |
