남미 중심부에 위치한 볼리비아에서는 정통 맥주 맛을 추구하는 열정적인 양조업자와 맥주 마니아들에 힘입어 최근 수제 맥주 산업이 급속도로 성장하고 있습니다. 그중에서도 오스카 파체코(Oscar Pacheco) 씨는 뛰어난 양조업자이자 우리의 장기적인 파트너입니다. 그는 볼리비아에서 매우 존경받는 양조장 소유자일 뿐만 아니라 수년 동안 다양한 양조장 프로젝트에서 우리와 협력해 온 가장 가까운 친구이자 고객 중 한 명입니다.
최근 증가하는 수제 맥주 수요를 충족하기 위해 오스카 씨는 기존 양조장을 확장하기로 결정했습니다. 신중한 계획과 논의 끝에 그는 2000l 4개를 구입하기 위해 우리에게 연락했습니다. 스테인레스 스틸 발효 탱크 . 양조 능력과 생산 효율성을 향상시키는
Mr. Oscar와의 파트너십은 몇 년 전으로 거슬러 올라갑니다. 그는 처음에 양조장을 설립할 때 중국에서 신뢰할 수 있는 고품질 상업용 맥주 양조 장비를 조달하기 위해 우리에게 연락했습니다. 지속적인 협력과 소통을 통해 우리는 비즈니스 관계를 구축했을 뿐만 아니라 진정한 우정을 쌓아왔습니다.
Mr. Oscar는 항상 품질과 장인정신을 최우선으로 생각했습니다. 그의 맥주는 풍부한 맛, 향, 독특한 스타일로 현지에서 유명합니다. 사업이 확장되면서 그는 발효 용량이 생산 과정에서 병목 현상이 된다는 것을 깨달았습니다. 증가하는 고객 수요를 충족하기 위해 그는 2000L 맥주 발효 탱크를 추가하여 양조장을 확장하기로 결정했습니다.
우리는 Mr. Oscar와 이메일과 WhatsApp을 통해 소통하여 그의 확장 요구 사항과 양조 목표를 완전히 이해했습니다. 우리 엔지니어링 팀은 양조장 레이아웃과 기존 장비 구성을 검토하여 새로운 발효 탱크가 기존 시스템과 원활하게 통합되도록 했습니다.
토론 중에 우리는 양조장 발효 탱크에 대한 다음 요구 사항을 확인했습니다.
용량: 2000리터 맥주 발효기
수량: 4개
재질: 304 스테인레스 스틸, 내부 및 외부 광택
냉각: 정확한 온도 제어를 위한 이중 구역 글리콜 재킷
상단 구성: 드라이 홉 입구, 압력 릴리프 밸브, CIP 스프레이 볼
바닥: 쉽게 효모를 수집할 수 있는 원뿔형(60° 원뿔 각도)
액세서리: 샘플링 밸브, 탄산염, 압력 게이지 및 위생 커넥터
최종 확인 후, 오스카 씨의 사양에 따라 생산을 시작했습니다.
각 2000L 스테인레스 스틸 원추형 발효 탱크는 내구성, 위생 및 고성능을 결합하여 전문 상업용 양조장 작업을 위해 특별히 설계되었습니다.
주요 특징:
프리미엄 스테인레스 스틸(SS304)
장기적인 내식성을 보장하고 맥주 순도를 유지합니다.
원추형 디자인(CCT)
60° 원뿔형 바닥은 효모 수집 및 침전물 제거를 용이하게 합니다.
글리콜 냉각 재킷
이중 구역 냉각 설계로 정확한 발효 온도 제어가 가능합니다.
위생적인 표면처리 (Ra ≤ 0.4μm)
거울 광택 처리된 내부 및 외부 표면은 청소를 용이하게 하고 위생 기준을 충족합니다.
압력 및 진공 릴리프 밸브
발효 및 세척 중 탱크 안전을 보장합니다.
CIP 스프레이 볼 및 청소 포트
효율성 향상을 위해 세척 및 살균을 자동화합니다.
샘플링 및 홉 추가 포트
더 나은 향미 조절을 위해 양조업자가 발효 중에 홉을 샘플링하고 추가할 수 있도록 지원합니다.
이것들 스테인레스 스틸 발효 탱크는 국제 양조 표준에 따라 제조되어 안정적인 성능, 내구성 및 긴 서비스 수명을 보장합니다.
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