En Bolivia, ubicada en el corazón de América del Sur, la industria de la cerveza artesanal ha experimentado un rápido crecimiento en los últimos años, gracias a cerveceros apasionados y entusiastas de la cerveza que buscan sabores de cerveza auténticos y de alta calidad. Entre ellos, el Sr. Oscar Pacheco es un destacado cervecero y socio nuestro desde hace mucho tiempo. No sólo es un propietario de cervecería muy respetado en Bolivia, sino también uno de nuestros amigos y clientes más cercanos, ya que ha colaborado con nosotros en varios proyectos de cervecería durante muchos años.
Recientemente, para satisfacer la creciente demanda de cerveza artesanal, el Sr. Oscar decidió ampliar su cervecería existente. Después de una cuidadosa planificación y discusión, se puso en contacto con nosotros para comprar cuatro 2000l. Tanques de fermentación de acero inoxidable para mejorar la capacidad de elaboración de cerveza y la eficiencia de producción.
Nuestra asociación con el Sr. Oscar se remonta a varios años. Inicialmente se puso en contacto con nosotros cuando estaba instalando su cervecería, buscando adquirir equipos comerciales confiables y de alta calidad para la elaboración de cerveza en China. A través de la cooperación y comunicación continua, no sólo hemos establecido una relación comercial sino también una amistad genuina.
El Sr. Oscar siempre ha priorizado la calidad y la artesanía. Su cerveza es reconocida localmente por su rico sabor, aroma y estilo único. A medida que su negocio se expandió, se dio cuenta de que la capacidad de fermentación se había convertido en un cuello de botella en el proceso de producción. Para satisfacer la creciente demanda de los clientes, decidió ampliar la cervecería añadiendo un tanque de fermentación de cerveza de 2000 litros.
Nos comunicamos con el Sr. Oscar por correo electrónico y WhatsApp para comprender completamente sus necesidades de expansión y sus objetivos. Nuestro equipo de ingeniería revisó el diseño de su cervecería y la configuración del equipo existente para garantizar que los nuevos tanques de fermentación se integraran perfectamente con el sistema existente.
Durante las discusiones, confirmamos los siguientes requisitos para los tanques de fermentación de las cervecerías:
Capacidad: fermentador de cerveza de 2000 litros.
Cantidad: 4 unidades
Material: acero inoxidable 304, pulido por dentro y por fuera
Enfriamiento: camisa de glicol de doble zona para un control preciso de la temperatura
Configuración superior: entrada de lúpulo seco, válvula de alivio de presión, bola de pulverización CIP
Abajo: Cónico (ángulo de cono de 60°) para una fácil recolección de levadura
Accesorios: Válvula de muestreo, carbonato, manómetro y conector sanitario.
Tras la confirmación final, comenzamos la producción según las especificaciones del Sr. Oscar.
Cada 2000L Los tanques de fermentación cónicos de acero inoxidable están diseñados específicamente para operaciones profesionales de cervecería comercial, combinando durabilidad, higiene y alto rendimiento.
Características clave:
Acero inoxidable de primera calidad (SS304)
Garantizar la resistencia a la corrosión a largo plazo y mantener la pureza de la cerveza.
Diseño cónico (CCT)
El fondo cónico de 60° facilita la recolección de levadura y la eliminación de sedimentos.
Chaqueta de enfriamiento de glicol
El diseño de enfriamiento de doble zona permite un control preciso de la temperatura de fermentación.
Tratamiento de superficies sanitarias (Ra ≤ 0,4 μm)
Las superficies interiores y exteriores pulidas a espejo facilitan la limpieza y cumplen con los estándares de higiene.
Válvulas de alivio de presión y vacío
Garantizar la seguridad del tanque durante la fermentación y limpieza.
Bolas de pulverización CIP y puertos de limpieza
Automatización de la limpieza y esterilización para mejorar la eficiencia.
Puertos de muestreo y adición de lúpulo
Facilitar a los cerveceros probar y agregar lúpulos durante la fermentación para un mejor control del sabor.
Estos Los tanques de fermentación de acero inoxidable se fabrican según los estándares cerveceros internacionales, lo que garantiza un rendimiento estable, durabilidad y una larga vida útil.
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