Sa Bolivia, na matatagpuan sa gitna ng South America, ang industriya ng craft beer ay nakaranas ng mabilis na pag-unlad sa mga nakalipas na taon, salamat sa masugid na mga brewer at mahilig sa beer na naghahangad ng tunay at de-kalidad na lasa ng beer. Kabilang sa mga ito, si G. Oscar Pacheco ay isang natatanging brewer at isang pangmatagalang kasosyo namin. Siya ay hindi lamang isang lubos na iginagalang na may-ari ng serbesa sa Bolivia kundi isa rin sa aming pinakamalapit na kaibigan at kliyente, na nakipagtulungan sa amin sa iba't ibang mga proyekto ng paggawa ng serbesa sa loob ng maraming taon.
Kamakailan, upang matugunan ang lumalaking pangangailangan para sa craft beer, nagpasya si Mr. Oscar na palawakin ang kanyang umiiral na serbesa. Pagkatapos ng maingat na pagpaplano at talakayan, nakipag-ugnayan siya sa amin para bumili ng apat na 2000l hindi kinakalawang na asero fermentation tank upang mapahusay ang kapasidad ng paggawa ng serbesa at kahusayan sa produksyon.
Ang aming pakikipagtulungan kay Mr. Oscar ay nagsimula noong ilang taon. Una siyang nakipag-ugnayan sa amin noong siya ay nagse-set up ng kanyang brewery, na naghahanap upang makakuha ng maaasahan at mataas na kalidad na komersyal na kagamitan sa paggawa ng beer mula sa China. Sa pamamagitan ng tuluy-tuloy na pakikipagtulungan at komunikasyon, hindi lamang tayo nakapagtatag ng isang relasyon sa negosyo kundi isang tunay na pagkakaibigan.
Laging inuuna ni G. Oscar ang kalidad at pagkakayari. Ang kanyang serbesa ay kilala sa lokal dahil sa masaganang lasa, aroma, at kakaibang istilo. Habang lumalawak ang kanyang negosyo, napagtanto niya na ang kapasidad ng pagbuburo ay naging isang bottleneck sa proseso ng produksyon. Upang matugunan ang lumalaking demand ng customer, nagpasya siyang palawakin ang brewery sa pamamagitan ng pagdaragdag ng 2000L beer fermentation tank
Nakipag-ugnayan kami kay Mr. Oscar sa pamamagitan ng email at WhatsApp para lubos na maunawaan ang kanyang mga pangangailangan sa pagpapalawak at mga layunin sa paggawa. Sinuri ng aming engineering team ang kanyang layout ng serbesa at kasalukuyang configuration ng kagamitan upang matiyak na ang mga bagong fermentation tank ay walang putol na isasama sa kasalukuyang sistema.
Sa panahon ng mga talakayan, kinumpirma namin ang mga sumusunod na kinakailangan sa mga tangke ng pagbuburo ng serbesa:
Kapasidad: 2000 litro ng beer fermenter
Dami: 4 na yunit
Materyal: 304 hindi kinakalawang na asero, pinakintab sa loob at labas
Paglamig: Dual-zone glycol jacket para sa tumpak na kontrol sa temperatura
Nangungunang Configuration: Dry hop inlet, pressure relief valve, CIP spray ball
Ibaba: Conical (60° cone angle) para sa madaling pagkolekta ng yeast
Mga Accessory: Sampling valve, carbonate, pressure gauge, at sanitary connector
Kasunod ng huling kumpirmasyon, sinimulan namin ang produksyon ayon sa mga detalye ni Mr. Oscar.
Bawat 2000L Ang mga stainless steel conical fermentation tank ay partikular na idinisenyo para sa mga propesyonal na komersyal na pagpapatakbo ng serbeserya, na pinagsasama ang tibay, kalinisan, at mataas na pagganap.
Mga Pangunahing Tampok:
Premium na Hindi kinakalawang na Bakal (SS304)
Tinitiyak ang pangmatagalang paglaban sa kaagnasan at pagpapanatili ng kadalisayan ng beer.
Conical Design (CCT)
Pinapadali ng 60° conical bottom ang pagkolekta ng yeast at pagtanggal ng sediment.
Glycol Cooling Jacket
Ang disenyo ng dual-zone cooling ay nagbibigay-daan sa tumpak na kontrol sa temperatura ng fermentation.
Sanitary Surface Treatment (Ra ≤ 0.4μm)
Ang mga panloob at panlabas na ibabaw na pinakintab ng salamin ay nagpapadali sa paglilinis at nakakatugon sa mga pamantayan sa kalinisan.
Pressure at Vacuum Relief Valve
Tinitiyak ang kaligtasan ng tangke sa panahon ng pagbuburo at paglilinis.
CIP Spray Balls at Cleaning Ports
Pag-automate ng paglilinis at isterilisasyon para sa pinabuting kahusayan.
Mga Sampling at Hop Addition Ports
Pinapadali ang mga brewer na magsampol at magdagdag ng mga hop sa panahon ng fermentation para sa mas mahusay na kontrol ng lasa.
Ang mga ito ang mga tangke ng fermentation na hindi kinakalawang na asero ay ginawa ayon sa mga internasyonal na pamantayan ng paggawa ng serbesa, tinitiyak ang matatag na pagganap, tibay, at mahabang buhay ng serbisyo.
 |
 |
 |
