In Bolivia, situata nel cuore del Sud America, l’industria della birra artigianale ha registrato una rapida crescita negli ultimi anni, grazie a birrai appassionati e appassionati di birra che perseguono sapori di birra autentici e di alta qualità. Tra questi, il signor Oscar Pacheco è un birraio eccezionale e un nostro partner a lungo termine. Non è solo il proprietario di un birrificio molto rispettato in Bolivia, ma anche uno dei nostri amici e clienti più cari, avendo collaborato con noi a vari progetti di birrificio per molti anni.
Recentemente, per soddisfare la crescente domanda di birra artigianale, il signor Oscar ha deciso di espandere il suo birrificio esistente. Dopo un'attenta pianificazione e discussione, ci ha contattato per acquistare quattro 2000l serbatoi di fermentazione in acciaio inossidabile per migliorare la capacità di produzione della birra e l'efficienza produttiva.
La nostra collaborazione con Mr. Oscar risale a diversi anni fa. Inizialmente ci ha contattato quando stava aprendo il suo birrificio, cercando di procurarsi attrezzature commerciali per la produzione di birra affidabili e di alta qualità dalla Cina. Attraverso la cooperazione e la comunicazione continua, non abbiamo solo stabilito un rapporto d'affari ma anche un'autentica amicizia.
Il signor Oscar ha sempre privilegiato la qualità e l'artigianalità. La sua birra è rinomata a livello locale per il suo sapore ricco, l'aroma e lo stile unico. Man mano che la sua attività si espandeva, si rese conto che la capacità di fermentazione era diventata un collo di bottiglia nel processo di produzione. Per soddisfare la crescente domanda dei clienti, ha deciso di espandere il birrificio aggiungendo un serbatoio di fermentazione della birra da 2000 litri
Abbiamo comunicato con il signor Oscar via e-mail e WhatsApp per comprendere appieno le sue esigenze di espansione e gli obiettivi di produzione della birra. Il nostro team di ingegneri ha rivisto il layout del birrificio e la configurazione delle apparecchiature esistenti per garantire che i nuovi serbatoi di fermentazione si integrassero perfettamente con il sistema esistente.
Durante le discussioni, abbiamo confermato i seguenti requisiti dei serbatoi di fermentazione del birrificio:
Capacità: fermentatore di birra da 2000 litri
Quantità: 4 unità
Materiale: acciaio inossidabile 304, lucidato dentro e fuori
Raffreddamento: camicia di glicole a doppia zona per un controllo preciso della temperatura
Configurazione superiore: ingresso dry hop, valvola limitatrice di pressione, sfera di spruzzatura CIP
Fondo: conico (angolo del cono di 60°) per una facile raccolta del lievito
Accessori: valvola di campionamento, carbonato, manometro e connettore sanitario
Dopo la conferma finale, abbiamo iniziato la produzione secondo le specifiche del signor Oscar.
Ogni 2000 litri I serbatoi di fermentazione conici in acciaio inossidabile sono progettati specificamente per le operazioni professionali di birrifici commerciali, combinando durata, igiene e prestazioni elevate.
Caratteristiche principali:
Acciaio inossidabile premium (SS304)
Garantire resistenza alla corrosione a lungo termine e mantenere la purezza della birra.
Design conico (CCT)
Il fondo conico a 60° facilita la raccolta del lievito e la rimozione dei sedimenti.
Giacca di raffreddamento al glicole
Il design di raffreddamento a doppia zona consente un controllo preciso della temperatura di fermentazione.
Trattamento superficiale sanitario (Ra ≤ 0,4μm)
Le superfici interne ed esterne lucidate a specchio facilitano la pulizia e soddisfano gli standard igienici.
Valvole limitatrici di pressione e vuoto
Garantire la sicurezza del serbatoio durante la fermentazione e la pulizia.
Sfere di spruzzatura CIP e porte di pulizia
Automatizzazione della pulizia e della sterilizzazione per una migliore efficienza.
Porte di campionamento e aggiunta hop
Facilitare ai birrai il campionamento e l'aggiunta di luppolo durante la fermentazione per un migliore controllo del sapore.
Questi i serbatoi di fermentazione in acciaio inossidabile sono prodotti secondo gli standard internazionali di produzione della birra, garantendo prestazioni stabili, durata e una lunga durata.
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