Il serbatoio di fermentazione della birra conico da 2000 litri di ZPET è una soluzione ad alte prestazioni per la produzione di birra su larga scala. Costruito in resistente acciaio inossidabile 304, presenta un volume totale di 2500 litri e un sistema di controllo PLC per un facile utilizzo. Il serbatoio include una camicia di raffreddamento a glicole a piastra fossetta per un controllo costante della temperatura, mentre il sistema di pulizia CIP con sfera di spruzzo rotante garantisce una facile manutenzione. L'isolamento in poliuretano (80 mm) aiuta a ottimizzare l'efficienza energetica e la saldatura TIG offre una struttura resistente e durevole. Questo serbatoio semiautomatico viene fornito con accessori essenziali come un refrigeratore, una pompa per glicole, tubi e valvole ed è imballato in modo sicuro per il trasporto. Con una capacità produttiva di 100 set al mese, ZPET garantisce consegne puntuali per soddisfare le vostre esigenze di produzione della birra.
Tipo |
Serbatoio di fermentazione |
Processo |
Fermento |
Volume effettivo |
2000L |
Volume totale |
2500L |
Dimensioni (mm) |
1560×3000 |
Materiale |
Acciaio inossidabile 304 |
Sistema di controllo |
PLC |
Pressione di lavoro |
0,3MPa |
Pressione di progetto |
0,5MPa |
Spessore interno |
SUS304 da 3,0 mm |
Spessore rivestimento esterno |
SUS304 da 2,0 mm |
Sistema di raffreddamento |
Giacca di raffreddamento al glicole con piastra fossetta |
Metodo di pulizia |
Pulizia CIP in situ, con sfera di pulizia a spruzzo rotante |
Isolamento |
Poliuretano, spessore 80 mm |
Superficie |
Lucido a grana fine |
Saldatura |
Saldatura TIG su entrambi i lati |
Grado automatico |
Semiautomatico |
Accessori |
Chiller, pompa dell'acqua glicolata, tubi e valvole |
Pacchetto di trasporto |
Cassa in legno o struttura in acciaio |
Capacità produttiva |
100 set al mese |
Il serbatoio di fermentazione della birra svolge un ruolo fondamentale nel processo di produzione della birra, fornendo un ambiente controllato affinché il lievito possa svolgere reazioni aerobiche e anaerobiche. Dopo che il mosto è stato trasferito nel serbatoio di fermentazione in acciaio inossidabile, il lievito converte gli zuccheri in alcol e anidride carbonica, necessari per la produzione della birra. Grazie al suo design specializzato, il serbatoio consente ai produttori di birra di controllare fattori chiave quali temperatura, pressione e contenuto di ossigeno, garantendo un processo di produzione della birra stabile e di alta qualità.
Design personalizzabile per una produzione di birra su misura
Sistema di controllo avanzato per una produzione di birra di precisione
Rimozione efficiente dei sedimenti: il design del fondo conico a 60° o 72° del serbatoio favorisce un'efficiente raccolta di lieviti e residui. Questa forma consente una facile rimozione dei sedimenti dopo la fermentazione, semplificando il processo di pulizia.
Regolazione precisa della temperatura: il fermentatore incorpora una camicia con fossette per il raffreddamento del glicole. Questo sistema garantisce un controllo accurato e coerente della temperatura durante tutto il processo di fermentazione, fondamentale per la qualità del prodotto.
Dal 2005, ZPET si è distinta come il primo produttore asiatico di attrezzature per la produzione di birra. Realizziamo anche OEM per alcuni famosi marchi negli Stati Uniti che hanno più di 15 anni di esperienza nel settore della produzione della birra, ZPET progetta birrifici dal punto di vista del mastro birraio vanta una lunga storia con ogni sistema di produzione della birra e ha l'esperienza nella produzione della birra, il background tecnico e ingegneristico e una maestria artigianale per costruire il tuo birrificio personalizzato in acciaio inossidabile. Dalla progettazione del birrificio, alla fabbricazione personalizzata, all'installazione e alla formazione in loco, ZPET sarà presente con te passo dopo passo durante l'intero processo. Gli impianti di produzione ZPET sono certificati CE e utilizzano il sistema di gestione della qualità ISO 9001.2008, insieme a comprovati sistemi di gestione dei progetti, per garantire che ogni birrificio sia impeccabile. Inoltre, continueremo ad aiutarvi a crescere con il nostro diligente supporto post-vendita.
