Pasteurisateur flash de bière semi-automatique 500L

Le pasteurisateur flash de bière semi-automatique de 500 L de ZPET est conçu pour une pasteurisation efficace de la bière, garantissant la plus haute qualité. Construit en acier inoxydable SUS304, il garantit durabilité et résistance à la corrosion. Le système de contrôle PLC assure un fonctionnement précis, permettant un processus de pasteurisation fluide et cohérent. L'unité chauffe la bière de 2°C à 75°C en seulement 25 secondes, en utilisant un chauffage à vapeur avec 19 kg de vapeur par heure. Il fonctionne à une pression de service de bière de 0,20 à 0,30 MPa et une pression de vapeur comprise entre 0,4 et 1 MPa. D'une capacité de 500 L, elle est idéale pour les brasseries de taille moyenne. Certifié CE et ISO9001, il garantit à la fois sécurité et fiabilité. Compact à 1,40×1,14×1,80M, il s’intègre parfaitement dans les configurations de brasserie tout en offrant des performances de pasteurisation constantes.

Informations sur le produit

Photos de produits

Avantages du produit

• Durée de conservation prolongée : La pasteurisation flash augmente la stabilité de conservation de la bière, lui permettant de rester microbiologiquement stable pendant des mois sans réfrigération. Cela le rend idéal pour une distribution et une exportation plus larges.

• Préservation du goût et de l'arôme : La courte exposition à la chaleur lors de la pasteurisation flash aide à préserver la saveur, l'arôme et la clarté d'origine de la bière, contrairement à d'autres méthodes qui peuvent altérer son goût en raison d'un chauffage prolongé.

• Sécurité améliorée des produits : la pasteurisation flash élimine les micro-organismes nocifs, réduisant ainsi efficacement le risque de contamination et de rappel de produits, garantissant ainsi que la bière est sans danger pour les consommateurs.

• Adaptabilité : le pasteurisateur peut être intégré de manière transparente aux différentes étapes de la chaîne de production et est compatible avec les opérations de remplissage de bouteilles et de canettes, offrant une flexibilité aux brasseries de toutes tailles.

Application du produit

• Brasseries artisanales : idéales pour les brasseries artisanales de petite et moyenne taille qui emballent leur bière en bouteilles, en canettes ou en fûts et qui souhaitent garantir un produit stable pour une distribution au-delà de la consommation immédiate. Il constitue une méthode fiable pour empêcher la refermentation ou la détérioration des produits emballés.

• Brasseries et microbrasseries : Pour les opérations qui souhaitent garantir la longévité et la sécurité des produits, notamment lors de la distribution vers des lieux externes ou pour un stockage à plus long terme. Cela aide à maintenir l’intégrité de leurs bières signature.

• Producteurs de bière sans alcool : crucial pour garantir la stabilité microbienne et la sécurité des bières sans alcool ou à faible teneur en alcool, qui sont plus susceptibles de se détériorer en raison de leur teneur plus élevée en sucre résiduel.

• Installations d'embouteillage de jus et de boissons : peuvent être adaptées à la pasteurisation d'autres boissons non gazeuses, telles que les jus de fruits, les thés ou les boissons spéciales, nécessitant une stabilisation microbienne pour une durée de conservation prolongée.

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