Il pastorizzatore flash semiautomatico per birra da 500 litri di ZPET è progettato per un'efficiente pastorizzazione della birra, garantendo la massima qualità. Costruito con acciaio inossidabile SUS304, garantisce durata e resistenza alla corrosione. Il sistema di controllo PLC fornisce un funzionamento preciso, consentendo un processo di pastorizzazione regolare e coerente. L'unità riscalda la birra da 2°C a 75°C in soli 25 secondi, utilizzando il riscaldamento a vapore con 19 kg di vapore all'ora. Funziona a una pressione di esercizio della birra di 0,20-0,30 MPa e una pressione del vapore compresa tra 0,4 e 1 MPa. Con una capacità di 500 litri, è ideale per i birrifici di medie dimensioni. Certificato CE e ISO9001, garantisce sicurezza e affidabilità. Compatto a 1,40×1,14×1,80 M, si adatta perfettamente alle configurazioni del birrificio offrendo prestazioni di pastorizzazione costanti.
Composizione |
Attrezzature per la sterilizzazione |
Certificazione |
CE, ISO9001 |
Grado automatico |
Semiautomatico |
Sistema di controllo |
PLC |
Specifica |
500L |
Voltaggio |
110 V-480 V |
Pressione di esercizio della birra |
0,20-0,30 MPa |
Pressione del vapore |
0,4-1 MPa |
Modo del riscaldatore |
Vapore |
Dosaggio del vapore |
19 kg/ora |
Temp. criogenica |
-3～-5℃ |
Processo |
2℃→75℃ 25S → 2℃ |
Dosaggio criogenico |
4m³/h |
Pressione criogenica |
0,10-0,30 MPa |
Pressione dell'acqua della città |
0,20-0,30 MPa |
Energia |
Trifase 380V 50Hz: 1,6KW |
Materiale di lavorazione |
Birra |
Applicazione |
Birra |
Materiale |
Acciaio inossidabile SUS304 |
Taglia (LWH) |
1,40×1,14×1,80 M |
Dimensioni confezione (LWH) |
1,60×1,55×2,09 M |
Peso netto |
478 kg |
Pacchetto di trasporto |
Cassa in legno o struttura in acciaio |
Capacità produttiva |
10 set al mese |
Durata di conservazione prolungata: la pastorizzazione flash aumenta la stabilità a scaffale della birra, consentendole di rimanere microbiologicamente stabile per mesi senza refrigerazione. Ciò lo rende ideale per una più ampia distribuzione ed esportazione.
Conservazione del gusto e dell'aroma: la breve esposizione al calore nella pastorizzazione flash aiuta a preservare il sapore, l'aroma e la chiarezza originali della birra, a differenza di altri metodi che possono alterarne il gusto a causa del riscaldamento prolungato.
Maggiore sicurezza del prodotto: la pastorizzazione flash elimina i microrganismi dannosi, riducendo efficacemente il rischio di contaminazione e richiami di prodotti, garantendo che la birra sia sicura per i consumatori.
Adattabilità: il pastorizzatore può essere perfettamente integrato in diverse fasi della linea di produzione ed è compatibile sia con le operazioni di riempimento di bottiglie che di lattine, offrendo flessibilità per birrifici di tutte le dimensioni.
Birrifici artigianali: Ideale per birrifici artigianali di piccole e medie dimensioni che confezionano la propria birra in bottiglie, lattine o fusti e desiderano garantire un prodotto stabile per la distribuzione oltre il consumo immediato. Fornisce un metodo affidabile per prevenire la rifermentazione o il deterioramento dei prodotti confezionati.
Brewpub e microbirrifici: per le operazioni che vogliono garantire la longevità e la sicurezza del prodotto, soprattutto durante la distribuzione in sedi esterne o per lo stoccaggio a lungo termine. Aiuta a mantenere l'integrità delle loro birre esclusive.
Produttori di birra analcolica: fondamentale per garantire la stabilità microbica e la sicurezza delle birre analcoliche o a basso contenuto di alcol, che sono più suscettibili al deterioramento a causa del maggiore contenuto di zucchero residuo.
Impianti di imbottigliamento di succhi e bevande: possono essere adattati per la pastorizzazione di altre bevande non gassate, come succhi di frutta, tè o bevande speciali, che richiedono la stabilizzazione microbica per una maggiore durata di conservazione.
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