L' équipement de microbrasserie de 1 000 L fait le pont entre le brassage amateur et la production commerciale à petite échelle , offrant des contrôles semi-automatisés dans un système par lots de 1 000 L peu encombrant . Conçu pour brasseries , les restaurants- et les brasseries de garage , il comprend une salle de brassage à trois cuves (cuve à purée/lauter, bouilloire, bain à remous) et deux fermenteurs , tous commandés via une interface PLC à écran tactile . Sa construction en acier inoxydable SUS304 découpée au laser garantit une résistance à la corrosion et un polissage intérieur RA 0,4 μm.
Paramètre |
Spécification |
Taille du lot |
1000L (10HL) |
Méthode de chauffage |
Électrique ( éléments 3,5 kW ) ou vapeur |
Circuit de refroidissement |
Gaine glycolée à un étage avec une précision de ±1°C |
Matériel |
Inox 304 ( finition extérieure 2B ) |
Consommation d'énergie |
8 à 12 kWh par lot |
Certifications |
Conforme aux normes CE, ISO 9001 et TTB |
Empreinte |
7–10㎡ (brasserie + cuves de fermentation) |
Les recettes préprogrammées pour l'IPA, la stout et la bière blonde simplifient les opérations, avec des programmes de purée étape par étape et une surveillance de la température en temps réel .
Le réfractomètre en ligne fournit des lectures de gravité pendant la filtration, garantissant une extraction précise du sucre.
Extensible jusqu'à 2 000 L+ avec des fermenteurs supplémentaires, idéal pour les entreprises de taproom en pleine croissance.
Le refroidisseur modulaire au glycol prend en charge jusqu'à quatre récipients pour la fermentation simultanée de différents styles de bière.
L'échangeur de chaleur à plaques récupère 60 % de l'énergie thermique pendant le refroidissement du moût, réduisant ainsi la consommation d'eau chaude.
L'éclairage LED dans les fermenteurs permet d'observer la santé des levures sans perturbation de la température.
Les réservoirs entièrement soudés et sans soudure éliminent les crevasses propices à la croissance microbienne, tandis que les joints approuvés par la FDA garantissent l'étanchéité à l'air.
Les pinces à dégagement rapide simplifient l'assainissement quotidien, réduisant les temps d'arrêt de 25 %.
Brewpubs : production sur site de bières pression et de cidres en fût , avec une capacité de pression de 2 à 3 bars pour une distribution directe.
Établissements d'enseignement : Formation pratique pour les étudiants en brassage utilisant des équipements conformes aux normes de l'industrie..
Coopératives agricoles : Produisez des bières au verre à partir de malt d'origine locale, soutenues par des lots de 10 à 50 HL.
Laboratoires de recherche : Testez les souches de levure et les techniques de houblonnage à sec dans un environnement contrôlé.
Configuration clé en main : comprend de câblage électrique , l'installation d'une boucle et une formation de maître brasseur..
Configurations personnalisées : ajoutez à voyants , des vannes d'échantillonnage ou des systèmes de purge à l'azote selon les besoins.
Kit de pièces de rechange : comprend des de voyant pour les éléments chauffants , joints et des cartouches de vanne.
Surveillance à distance : les capteurs connectés à l'IoT suivent de pression , la température et les niveaux de CO₂ via un tableau de bord cloud.
L' équipement de microbrasserie de 1 000 L fait le pont entre le brassage amateur et la production commerciale à petite échelle , offrant des contrôles semi-automatisés dans un système par lots de 1 000 L peu encombrant . Conçu pour brasseries , les restaurants- et les brasseries de garage , il comprend une salle de brassage à trois cuves (cuve à purée/lauter, bouilloire, bain à remous) et deux fermenteurs , tous commandés via une interface PLC à écran tactile . Sa construction en acier inoxydable SUS304 découpée au laser garantit une résistance à la corrosion et un polissage intérieur RA 0,4 μm.
Paramètre |
Spécification |
Taille du lot |
1000L (10HL) |
Méthode de chauffage |
Électrique ( éléments 3,5 kW ) ou vapeur |
Circuit de refroidissement |
Gaine glycolée à un étage avec une précision de ±1°C |
Matériel |
Inox 304 ( finition extérieure 2B ) |
Consommation d'énergie |
8 à 12 kWh par lot |
Certifications |
Conforme aux normes CE, ISO 9001 et TTB |
Empreinte |
7–10㎡ (brasserie + cuves de fermentation) |
Les recettes préprogrammées pour l'IPA, la stout et la bière blonde simplifient les opérations, avec des programmes de purée étape par étape et une surveillance de la température en temps réel .
Le réfractomètre en ligne fournit des lectures de gravité pendant la filtration, garantissant une extraction précise du sucre.
Extensible jusqu'à 2 000 L+ avec des fermenteurs supplémentaires, idéal pour les entreprises de taproom en pleine croissance.
Le refroidisseur modulaire au glycol prend en charge jusqu'à quatre récipients pour la fermentation simultanée de différents styles de bière.
L'échangeur de chaleur à plaques récupère 60 % de l'énergie thermique pendant le refroidissement du moût, réduisant ainsi la consommation d'eau chaude.
L'éclairage LED dans les fermenteurs permet d'observer la santé des levures sans perturbation de la température.
Les réservoirs entièrement soudés et sans soudure éliminent les crevasses propices à la croissance microbienne, tandis que les joints approuvés par la FDA garantissent l'étanchéité à l'air.
Les pinces à dégagement rapide simplifient l'assainissement quotidien, réduisant les temps d'arrêt de 25 %.
Brewpubs : production sur site de bières pression et de cidres en fût , avec une capacité de pression de 2 à 3 bars pour une distribution directe.
Établissements d'enseignement : Formation pratique pour les étudiants en brassage utilisant des équipements conformes aux normes de l'industrie..
Coopératives agricoles : Produisez des bières au verre à partir de malt d'origine locale, soutenues par des lots de 10 à 50 HL.
Laboratoires de recherche : Testez les souches de levure et les techniques de houblonnage à sec dans un environnement contrôlé.
Configuration clé en main : comprend de câblage électrique , l'installation d'une boucle et une formation de maître brasseur..
Configurations personnalisées : ajoutez à voyants , des vannes d'échantillonnage ou des systèmes de purge à l'azote selon les besoins.
Kit de pièces de rechange : comprend des de voyant pour les éléments chauffants , joints et des cartouches de vanne.
Surveillance à distance : les capteurs connectés à l'IoT suivent de pression , la température et les niveaux de CO₂ via un tableau de bord cloud.
