Die 1000-Liter-Mikrobrauereiausrüstung verbindet Heimbrauen mit der kommerziellen Produktion im kleinen Maßstab und bietet halbautomatische Steuerungen in einem platzsparenden 1000-Liter-Chargensystem . Es wurde für Braukneipen , , Restaurants und Garagenbrauereien entwickelt und umfasst ein Sudhaus mit drei Gefäßen (Maische-/Läuterbottich, Kessel, Whirlpool) und zwei Fermenter , die alle über eine Touchscreen-SPS-Schnittstelle bedient werden . Seine lasergeschnittene Konstruktion aus SUS304-Edelstahl gewährleistet Korrosionsbeständigkeit und eine Innenpolitur von RA 0,4 μm.
Parameter |
Spezifikation |
Chargengröße |
1000L (10HL) |
Heizmethode |
Elektrisch ( 3,5-kW-Elemente ) oder Dampf |
Kühlsystem |
Einstufiger Glykolmantel mit einer Genauigkeit von ±1 °C |
Material |
Edelstahl 304 ( Außenbeschichtung 2B ) |
Energieverbrauch |
8–12 kWh pro Charge |
Zertifizierungen |
CE-, ISO 9001- und TTB-konform |
Fußabdruck |
7–10㎡ (Sudhaus + Gärtanks) |
Vorprogrammierte Rezepte für IPA, Stout und Lagerbier vereinfachen den Betrieb mit schrittweisen Maischeplänen und Echtzeit-Temperaturüberwachung .
Das Inline-Refraktometer liefert während des Läuterns Schwerkraftmessungen und gewährleistet so eine präzise Zuckerextraktion.
Erweiterbar auf über 2000 l mit zusätzlichen Fermentern, ideal für wachsende Schankraumbetriebe.
Der modulare Glykolkühler unterstützt bis zu vier Gefäße für die gleichzeitige Gärung verschiedener Biersorten.
Der Plattenwärmetauscher gewinnt beim Würzekühlen zurück 60 % der Wärmeenergie und reduziert so den Warmwasserverbrauch.
LED-Beleuchtung in Fermentern ermöglicht die Beobachtung der Hefegesundheit ohne Temperaturstörungen.
Vollverschweißte, nahtlose Tanks verhindern Spalten für das Wachstum von Mikroben, während von der FDA zugelassene Dichtungen für luftdichte Verschlüsse sorgen.
Schnellspannklemmen vereinfachen die tägliche Hygiene und reduzieren die Ausfallzeit um 25 %.
Brauereikneipen : Vor-Ort-Produktion von Fassbieren und Apfelwein in Fässern mit einem Druck von 2–3 bar für den direkten Ausschank.
Bildungseinrichtungen : Praktische Schulung für Braustudenten mit branchenüblicher Ausrüstung.
Landwirtschaftliche Genossenschaften : Produzieren Biere vom Korn bis ins Glas mit Malz aus der Region, unterstützt durch Chargen von 10–50 HL.
Forschungslabore : Testen Sie Hefestämme und Trockenhopfungstechniken in einer kontrollierten Umgebung.
Schlüsselfertige Einrichtung : Beinhaltet die Installation der elektrischen Verkabelung , , die Installation des Glykolkreislaufs und eine Braumeisterschulung.
Benutzerdefinierte Konfigurationen : Fügen Sie Schauglas , -Probenventile oder Stickstoffspülsysteme hinzu. nach Bedarf
Ersatzteilset : Enthält Heizelemente , Schauglasdichtungen für und Ventilkartuschen.
Fernüberwachung : Mit IoT verbundene Sensoren verfolgen Druck , , Temperatur und CO₂-Werte über das Cloud-Dashboard.
Die 1000-Liter-Mikrobrauereiausrüstung verbindet Heimbrauen mit der kommerziellen Produktion im kleinen Maßstab und bietet halbautomatische Steuerungen in einem platzsparenden 1000-Liter-Chargensystem . Es wurde für Braukneipen , , Restaurants und Garagenbrauereien entwickelt und umfasst ein Sudhaus mit drei Gefäßen (Maische-/Läuterbottich, Kessel, Whirlpool) und zwei Fermenter , die alle über eine Touchscreen-SPS-Schnittstelle bedient werden . Seine lasergeschnittene Konstruktion aus SUS304-Edelstahl gewährleistet Korrosionsbeständigkeit und eine Innenpolitur von RA 0,4 μm.
Parameter |
Spezifikation |
Chargengröße |
1000L (10HL) |
Heizmethode |
Elektrisch ( 3,5-kW-Elemente ) oder Dampf |
Kühlsystem |
Einstufiger Glykolmantel mit einer Genauigkeit von ±1 °C |
Material |
Edelstahl 304 ( Außenbeschichtung 2B ) |
Energieverbrauch |
8–12 kWh pro Charge |
Zertifizierungen |
CE-, ISO 9001- und TTB-konform |
Fußabdruck |
7–10㎡ (Sudhaus + Gärtanks) |
Vorprogrammierte Rezepte für IPA, Stout und Lagerbier vereinfachen den Betrieb mit schrittweisen Maischeplänen und Echtzeit-Temperaturüberwachung .
Das Inline-Refraktometer liefert während des Läuterns Schwerkraftmessungen und gewährleistet so eine präzise Zuckerextraktion.
Erweiterbar auf über 2000 l mit zusätzlichen Fermentern, ideal für wachsende Schankraumbetriebe.
Der modulare Glykolkühler unterstützt bis zu vier Gefäße für die gleichzeitige Gärung verschiedener Biersorten.
Der Plattenwärmetauscher gewinnt beim Würzekühlen zurück 60 % der Wärmeenergie und reduziert so den Warmwasserverbrauch.
LED-Beleuchtung in Fermentern ermöglicht die Beobachtung der Hefegesundheit ohne Temperaturstörungen.
Vollverschweißte, nahtlose Tanks verhindern Spalten für das Wachstum von Mikroben, während von der FDA zugelassene Dichtungen für luftdichte Verschlüsse sorgen.
Schnellspannklemmen vereinfachen die tägliche Hygiene und reduzieren die Ausfallzeit um 25 %.
Brauereikneipen : Vor-Ort-Produktion von Fassbieren und Apfelwein in Fässern mit einem Druck von 2–3 bar für den direkten Ausschank.
Bildungseinrichtungen : Praktische Schulung für Braustudenten mit branchenüblicher Ausrüstung.
Landwirtschaftliche Genossenschaften : Produzieren Biere vom Korn bis ins Glas mit Malz aus der Region, unterstützt durch Chargen von 10–50 HL.
Forschungslabore : Testen Sie Hefestämme und Trockenhopfungstechniken in einer kontrollierten Umgebung.
Schlüsselfertige Einrichtung : Beinhaltet die Installation der elektrischen Verkabelung , , die Installation des Glykolkreislaufs und eine Braumeisterschulung.
Benutzerdefinierte Konfigurationen : Fügen Sie Schauglas , -Probenventile oder Stickstoffspülsysteme hinzu. nach Bedarf
Ersatzteilset : Enthält Heizelemente , Schauglasdichtungen für und Ventilkartuschen.
Fernüberwachung : Mit IoT verbundene Sensoren verfolgen Druck , , Temperatur und CO₂-Werte über das Cloud-Dashboard.
