Nuestro equipo de elaboración de cerveza de 200 litros para cervecería de ZPET es una solución tecnológica completa para elaborar cerveza 'viva' y filtrada. Los maestros cerveceros pueden cautivar a los clientes con métodos de elaboración distintivos y sabores de cerveza incomparables. Convenientemente integrado en lugares de consumo de cerveza como restaurantes, pubs, bares, hoteles y centros turísticos. Además, el diseño de la microcervecería suele incorporar una cubierta de cristal, lo que permite a los visitantes presenciar de primera mano el proceso de elaboración de la cerveza. Esto sirve como un elemento de diseño interior excepcional y un sólido instrumento de marketing.
Además del equipo de elaboración de cerveza artesanal Brewpub de calidad, ZPET puede brindarle una variedad de servicios que incluyen: consultoría, diseño, instalación, capacitación y puesta en servicio. Seremos su socio sincero en NanoBrewery System.
| No. | Componente | Descripción | Especificación | Cantidad |
1 |
Sistema de molienda de molienda |
Molino de molienda de acero inoxidable |
100kg/hora |
1 |
2 |
del sistema de cervecería |
Puré/Lauter Tun |
200L |
1 |
Hervidor de cerveza/tanque de hidromasaje |
200L |
1 |
||
Bomba centrífuga sanitaria |
3T/H |
1 |
||
Tanque de agua caliente |
300L |
1 |
||
Bomba de agua caliente |
3T/H |
1 |
||
Beca de mosto |
5L |
1 |
||
Filtro de tubería |
emparejado |
1 |
||
Tubería sanitaria |
emparejado |
1 |
||
Válvulas y accesorios |
emparejado |
1 |
||
Plataforma de trabajo |
emparejado |
1 |
||
Sacarímetro/cilindro de medición |
emparejado |
1 |
||
Rastrillo de grano gastado |
emparejado |
1 |
||
Intercambiador de calor de placas |
2m2 |
1 |
||
Tanque de adición de levadura |
2L |
1 |
||
3 |
Sistema de fermentación |
Tanque de fermentación/Unitank |
200L |
6 |
4 |
Sistema de enfriamiento de glicol |
Tanque de agua con glicol |
300L |
1 |
Enfriamiento de agua con glicol |
3HP |
1 |
||
Bomba de agua con glicol |
2T/H |
1 |
||
Tubería de agua de glicol PPR |
emparejado |
1 |
||
5 |
Sistema PIC |
Tanque de desinfección |
50L |
1 |
Tanque Cáustico |
50L |
1 |
||
Bomba de limpieza |
3T/H |
1 |
||
Tuberías/válvulas y accesorios sanitarios |
emparejado |
1 |
||
Carro portátil |
emparejado |
1 |
||
Gabinete de control |
Tipo digital |
1 |
||
6 |
Sistema de control |
Gabinete de control PID (CE) |
Clasificado |
1 |
Diseño de sistema personalizado: Diseñamos y planificamos cada sistema de elaboración de cerveza de 200 litros. Todos los sistemas están diseñados a medida según los comentarios del cliente, lo que garantiza un flujo de proceso preciso.
Plataforma de acero inoxidable duradera: la plataforma de trabajo utiliza acero inoxidable 304. Cuenta con procesamiento sanitario y técnicas de conformado avanzadas para mayor confiabilidad.
Configuraciones de recipientes versátiles: el sistema ofrece varias combinaciones de recipientes. Las opciones incluyen tanques multifunción o tanques de proceso independientes para operaciones de maceración, filtración, ebullición y remolino.
Sistema CIP independiente: cada tanque tiene un sistema de limpieza in situ (CIP) dedicado. Esto evita la contaminación cruzada entre diferentes productos.
Soldadura y acabado de precisión: la soldadura TIG se utiliza para todos los componentes del proceso. La soldadura completa con agua en las chaquetas garantiza un uso duradero y a prueba de fugas. Una superficie pulida a espejo (Ra 0,4um) simplifica la limpieza.
Rigurosa garantía de calidad: antes de la venta, todos los equipos se someten a pruebas estrictas. Esto incluye pruebas de aire y agua de 12 horas para chaquetas y pruebas de agua de 48 horas para embarcaciones.
Integración de componentes premium: utilizamos marcas internacionales para componentes críticos. Los sistemas de control electrónico, como Schneider y ABB, mejoran la confiabilidad y agilizan el servicio posventa.
Construcción de material robusto: la carcasa interior utiliza acero inoxidable SUS304 de 3,0 mm de espesor. La capa exterior tiene un grosor de 2,0 mm, lo que proporciona resistencia y durabilidad.
Calefacción y refrigeración optimizadas: los equipos de elaboración de cerveza pequeños cuentan con chaquetas especialmente diseñadas. Estas camisas de fondo cónico y envolvente optimizan el calentamiento y el enfriamiento con grandes áreas de intercambio.
ZPET Group se especializa en equipos de microcervecería hechos a medida, diseñados para adaptarse a necesidades y capacidades de producción específicas. Sus sistemas atienden tanto a pequeños cerveceros artesanales como a operaciones a gran escala, y ofrecen distintos niveles de automatización para adaptarse a los requisitos de mano de obra y los presupuestos. El equipo es duradero, fácil de instalar y adaptable a cualquier sitio, con diseños simples para un funcionamiento perfecto. Cada unidad se prueba rigurosamente para garantizar un rendimiento de alta calidad y ZPET Group brinda soporte experto para soluciones de elaboración de cerveza creativas. Con un compromiso con la excelencia, la empresa ofrece envío e instalación global, lo que garantiza que los cerveceros de todo el mundo puedan acceder a equipos superiores.
R: La calidad y la confiabilidad deben ser las principales prioridades para los recipientes principales, como calderas, tanques y llenadores. La flexibilidad ayuda con las recetas, pero la estandarización mejora la coherencia. Comience de forma semiautomática, añadiendo sensores en los parámetros críticos de forma gradual.
R: Los requisitos de servicios públicos insuficientes, como el caudal de glicol, el agua fría, el drenaje, el calentamiento con vapor y el suministro de energía durante las cargas máximas, son descuidos comunes. Asegúrese de que haya suficiente espacio libre en el techo para evitar problemas.
R: Sí, el equipo de cerveza se puede personalizar.
R: Sí, ZPET ofrecerá un servicio de elaboración de cerveza llave en mano desde el diseño, producción, instalación y servicio posventa del equipo de elaboración de cerveza.
R: ZPET promete una garantía de 10 años para el equipo de cerveza.
