La nostra attrezzatura per la produzione di birra da 200 litri per brewpub di ZPET è una soluzione tecnologica completa per la produzione di birra 'viva' e filtrata. I mastri birrai possono affascinare gli avventori con metodi di produzione distintivi e sapori di birra senza precedenti. Comodamente integrato nei luoghi di consumo della birra come ristoranti, pub, bar, hotel e centri turistici. Inoltre, il design del microbirrificio spesso incorpora una struttura in vetro, che consente ai visitatori di assistere in prima persona al processo di produzione della birra. Questo funge sia da eccezionale elemento di interior design che da robusto strumento di marketing.
Oltre alla qualità delle attrezzature per la produzione di birra Brewpub Craft, ZPET può fornirti una varietà di servizi tra cui: consulenza, progettazione, installazione, formazione e messa in servizio. Saremo il tuo partner sincero su NanoBrewery System.
| NO. | Componente | Descrizione | Specifica | Quantità |
1 |
Sistema di macinazione della macinatura |
Mulino in acciaio inossidabile |
100 kg/h |
1 |
2 |
del sistema del birrificio |
Mash/Lauter Tun |
200L |
1 |
Bollitore/serbatoio idromassaggio |
200L |
1 |
||
Pompa centrifuga sanitaria |
3T/H |
1 |
||
Serbatoio dell'acqua calda |
300L |
1 |
||
Pompa dell'acqua calda |
3T/H |
1 |
||
Erba Grant |
5L |
1 |
||
Filtro per tubi |
Abbinato |
1 |
||
Tubazioni sanitarie |
Abbinato |
1 |
||
Valvole e raccordi |
Abbinato |
1 |
||
Piattaforma di lavoro |
Abbinato |
1 |
||
Saccarimetro/cilindro graduato |
Abbinato |
1 |
||
Rastrello per cereali esauriti |
Abbinato |
1 |
||
Scambiatore di calore a piastre |
2m2 |
1 |
||
Vasca per l'aggiunta del lievito |
2L |
1 |
||
3 |
Sistema di fermentazione |
Serbatoio di fermentazione/Unitank |
200L |
6 |
4 |
Sistema di raffreddamento a glicole |
Serbatoio dell'acqua glicolata |
300L |
1 |
Raffreddamento ad acqua glicolata |
3HP |
1 |
||
Pompa dell'acqua glicolata |
2T/H |
1 |
||
Conduttura dell'acqua con glicole PPR |
Abbinato |
1 |
||
5 |
Sistema CIP |
Serbatoio di disinfezione |
50L |
1 |
Serbatoio caustico |
50L |
1 |
||
Pompa di pulizia |
3T/H |
1 |
||
Tubazioni/valvole e raccordi sanitari |
Abbinato |
1 |
||
Carrello portatile |
Abbinato |
1 |
||
Gabinetto di controllo |
Tipo digitale |
1 |
||
6 |
Sistema di controllo |
Governo di controllo di PID (CE) |
Assortito |
1 |
Progettazione del sistema personalizzata: progettiamo e pianifichiamo ogni sistema di erogazione da 200 litri. Tutti i sistemi sono progettati su misura in base al contributo del cliente, garantendo un flusso di processo preciso.
Piattaforma durevole in acciaio inossidabile: la piattaforma di lavoro utilizza acciaio inossidabile 304. È dotato di lavorazione sanitaria e tecniche di formatura avanzate per garantire affidabilità.
Configurazioni versatili delle navi: il sistema offre varie combinazioni di navi. Le opzioni includono serbatoi multifunzione o serbatoi di processo indipendenti per operazioni di ammostamento, filtrazione, bollitura e idromassaggio.
Sistema CIP indipendente: ogni serbatoio è dotato di un sistema Clean-in-Place (CIP) dedicato. Ciò impedisce la contaminazione incrociata tra prodotti diversi.
Saldatura e finitura di precisione: la saldatura TIG viene utilizzata per tutti i componenti del processo. La saldatura ad acqua completa sulle giacche garantisce un uso duraturo e a prova di perdite. Una superficie lucidata a specchio (Ra 0,4um) semplifica la pulizia.
Rigorosa garanzia di qualità: prima della vendita, tutte le apparecchiature vengono sottoposte a severi test. Ciò include test in aria e acqua di 12 ore per le giacche e test in acqua di 48 ore per le navi.
Integrazione di componenti premium: utilizziamo marchi internazionali per componenti critici. I sistemi di controllo elettronici, come Schneider e ABB, migliorano l'affidabilità e semplificano il servizio post-vendita.
Costruzione del materiale robusto: il guscio interno utilizza acciaio inossidabile SUS304 di 3,0 mm di spessore. Il guscio esterno ha uno spessore di 2,0 mm, garantendo resistenza e durata.
Riscaldamento e raffreddamento ottimizzati: le piccole apparecchiature per la produzione della birra sono dotate di rivestimenti appositamente progettati. Queste camicie a fondo conico e a guscio ottimizzano il riscaldamento e il raffreddamento con ampie aree di scambio.
Il Gruppo ZPET è specializzato in attrezzature per microbirrifici su misura, progettate per soddisfare esigenze e capacità di produzione specifiche. I loro sistemi si rivolgono sia ai piccoli birrifici artigianali che alle operazioni su larga scala, offrendo diversi livelli di automazione per soddisfare le esigenze di manodopera e i budget. L'apparecchiatura è durevole, facile da installare e adattabile a qualsiasi sito, con layout di progettazione semplici per un funzionamento senza interruzioni. Ogni unità viene rigorosamente testata per garantire prestazioni di massima qualità e il Gruppo ZPET fornisce supporto esperto per soluzioni di produzione di birra creative. Con un impegno per l'eccellenza, l'azienda offre spedizioni e installazioni globali, garantendo ai produttori di birra di tutto il mondo l'accesso ad attrezzature di qualità superiore.
R: La qualità e l'affidabilità dovrebbero essere le massime priorità per i recipienti principali come bollitori, serbatoi e riempitori. La flessibilità aiuta con le ricette, ma la standardizzazione migliora la coerenza. Inizia in modo semiautomatico, aggiungendo gradualmente sensori sui parametri critici.
R: Requisiti di rete insufficienti, come la portata del glicole, l'acqua refrigerata, il drenaggio, il riscaldamento a vapore e l'alimentazione elettrica durante i picchi di carico, sono sviste comuni. Garantire uno spazio sufficiente dal soffitto per evitare problemi.
A: Sì, l'attrezzatura per la birra può essere personalizzata.
R: Sì, ZPET offrirà un servizio di produzione della birra chiavi in mano dalla progettazione, produzione, installazione e servizio post-vendita delle attrezzature per la produzione della birra.
R: ZPET promette una garanzia di 10 anni per l'attrezzatura per la birra.
