Notre équipement de brassage de bière de 200 L pour Brewpub de ZPET est une solution technologique complète pour la fabrication de bière « vivante » et filtrée. Les maîtres brasseurs peuvent captiver les clients avec des méthodes de brassage distinctives et des saveurs de bière inégalées. Idéalement intégré dans les lieux de consommation de bière tels que les restaurants, pubs, bars, hôtels et centres touristiques. De plus, la conception de la microbrasserie intègre souvent une enceinte en verre, permettant aux visiteurs d'assister directement au processus de fabrication de la bière. Il s’agit à la fois d’un élément de décoration intérieure exceptionnel et d’un instrument de marketing robuste.
Outre l'équipement de brassage artisanal Brewpub de qualité, ZPET peut vous fournir une variété de services, notamment : le conseil, la conception, l'installation, la formation et la mise en service. Nous serons votre partenaire sincère sur NanoBrewery System.
| Non. | Composant | Description | Spécification | Quantité |
1 |
Système de broyage du grain |
Moulin à grains en acier inoxydable |
100kg/h |
1 |
2 |
du système de brasserie |
Purée/Lauter Tun |
200L |
1 |
Bouilloire/réservoir à remous |
200L |
1 |
||
Pompe centrifuge sanitaire |
3T/H |
1 |
||
Réservoir d'eau chaude |
300L |
1 |
||
Pompe à eau chaude |
3T/H |
1 |
||
Subvention pour le moût |
5L |
1 |
||
Filtre à tuyaux |
Correspondant |
1 |
||
Tuyauterie Sanitaire |
Correspondant |
1 |
||
Vannes et raccords |
Correspondant |
1 |
||
Plateforme de travail |
Correspondant |
1 |
||
Saccharimètre/Cylindre de mesure |
Correspondant |
1 |
||
Râteau à drêches |
Correspondant |
1 |
||
Échangeur de chaleur à plaques |
2m2 |
1 |
||
Réservoir d'ajout de levure |
2L |
1 |
||
3 |
Système de fermentation |
Cuve de fermentation/Unitank |
200L |
6 |
4 |
Système de refroidissement au glycol |
Réservoir d'eau glycolée |
300L |
1 |
Refroidissement à l'eau glycolée |
3 CV |
1 |
||
Pompe à eau glycolée |
2T/H |
1 |
||
Pipeline d'eau glycolée PPR |
Correspondant |
1 |
||
5 |
Système CIP |
Réservoir de désinfection |
50L |
1 |
Réservoir caustique |
50L |
1 |
||
Pompe de nettoyage |
3T/H |
1 |
||
Tuyauterie/vannes et raccords sanitaires |
Correspondant |
1 |
||
Chariot portatif |
Correspondant |
1 |
||
Armoire de commande |
Type numérique |
1 |
||
6 |
Système de contrôle |
Armoire de contrôle PID (CE) |
Assorti |
1 |
Conception de système personnalisée : Nous concevons et planifions chaque système de brassage de 200 L. Tous les systèmes sont conçus sur mesure en fonction des commentaires du client, garantissant un flux de processus précis.
Plate-forme en acier inoxydable durable : la plate-forme de travail utilise de l'acier inoxydable 304. Il présente un traitement sanitaire et des techniques de formage avancées pour plus de fiabilité.
Configurations polyvalentes de navires : Le système propose diverses combinaisons de navires. Les options incluent des réservoirs multifonctions ou des réservoirs de traitement indépendants pour les opérations de brassage, de filtration, d'ébullition et de tourbillon.
Système CIP indépendant : chaque réservoir dispose d'un système dédié de nettoyage en place (CIP). Cela évite la contamination croisée entre différents produits.
Soudage et finition de précision : le soudage TIG est utilisé pour tous les composants du processus. Le soudage à l'eau complète sur les vestes garantit une utilisation étanche et durable. Une surface polie miroir (Ra 0,4um) simplifie le nettoyage.
Assurance qualité rigoureuse : avant la vente, tous les équipements sont soumis à des tests stricts. Cela comprend des tests à l'air et à l'eau de 12 heures pour les vestes et des tests à l'eau de 48 heures pour les récipients.
Intégration de composants haut de gamme : nous utilisons des marques internationales pour les composants critiques. Les systèmes de contrôle électronique, tels que Schneider et ABB, améliorent la fiabilité et rationalisent le service après-vente.
Construction matérielle robuste : la coque intérieure utilise de l'acier inoxydable SUS304 de 3,0 mm d'épaisseur. La coque extérieure a une épaisseur de 2,0 mm, offrant résistance et durabilité.
Chauffage et refroidissement optimisés : les petits équipements de brassage sont dotés de vestes spécialement conçues. Ces enveloppes à fond conique et coque optimisent le chauffage et le refroidissement avec de grandes zones d'échange.
Le Groupe ZPET est spécialisé dans les équipements de microbrasserie sur mesure, conçus pour répondre aux besoins et capacités de production spécifiques. Leurs systèmes s'adressent à la fois aux petites brasseries artisanales et aux opérations à grande échelle, offrant différents niveaux d'automatisation pour répondre aux besoins de main-d'œuvre et aux budgets. L'équipement est durable, facile à installer et adaptable à n'importe quel site, avec des dispositions de conception simples pour un fonctionnement fluide. Chaque unité est rigoureusement testée pour garantir des performances de qualité supérieure, et le groupe ZPET fournit une assistance experte pour des solutions de brassage créatives. Avec un engagement envers l'excellence, l'entreprise propose des services d'expédition et d'installation à l'échelle mondiale, garantissant ainsi aux brasseurs du monde entier l'accès à des équipements de qualité supérieure.
R : La qualité et la fiabilité doivent être des priorités absolues pour les récipients essentiels tels que les bouilloires, les réservoirs et les remplisseuses. La flexibilité aide avec les recettes, mais la standardisation améliore la cohérence. Commencez de manière semi-automatique, en ajoutant progressivement des capteurs pour les paramètres critiques.
R : Des exigences insuffisantes en matière de services publics, telles que le débit de glycol, l'eau glacée, le drainage, le chauffage à la vapeur et l'alimentation électrique pendant les charges de pointe, sont des oublis courants. Assurez un dégagement suffisant au plafond pour éviter les problèmes.
R : Oui, l’équipement de bière peut être personnalisé.
R : Oui, ZPET offrira un service de brassage clé en main depuis la conception, la production, l'installation et le service après-vente des équipements de brassage.
R : ZPET promet une garantie de 10 ans pour l'équipement de bière.
