Der 300L Restaurant Craft Beer Brewery Equipment von ZPET ist eine professionelle Braulösung für Restaurants und Pubs, die hochwertiges Craft Beer im eigenen Haus herstellen möchten. Das System verfügt über hochwertige zylindrische und konische Gärtanks, ein automatisches Kühlsystem sowie ein Reinigungs- und Desinfektionssystem und bietet alles, was für eine effiziente Bierproduktion erforderlich ist. Dieser Aufbau ermöglicht die Herstellung einer breiten Palette an Biersorten und gibt Brauern die Flexibilität, mit verschiedenen Rezepten zu experimentieren. Es eignet sich besonders gut für Betriebe, die ihr eigenes einzigartiges Bierangebot kreieren möchten, während die Einrichtung auch skalierbar ist, um den Anforderungen größerer Betriebe gerecht zu werden. Die Kapazität und Technologie der ZPET-Bierbrauereiausrüstung machen sie zu einer robusten Wahl für Unternehmen, die ihr Getränkeangebot mit frischem, selbst gebrautem Bier erweitern möchten.
| NEIN. |
Komponente | Beschreibung | Spezifikation | Menge |
1 |
Mahlsystem für Mahlgut |
Mahlgutmühle aus Edelstahl |
100kg/h |
1 |
2 |
Dampferzeuger |
Dampferzeuger (elektrischer Typ) |
26kg/h |
1 |
Automatischer Wasserenthärter |
26L/H |
1 |
||
3 |
Brauereigefäß |
Maische-/Brühkessel |
300L |
1 |
Lauter Tun & Whirlpool Tank |
300L |
1 |
||
Sanitärkreiselpumpe |
3T/H |
1 |
||
Warmwasserspeicher |
500L |
1 |
||
Warmwasserpumpe |
3T/H |
1 |
||
Wort Grant |
5L |
1 |
||
Rohrfilter |
Passend |
1 |
||
Sanitäre Rohrleitungen |
Passend |
1 |
||
Ventile und Armaturen |
Passend |
1 |
||
Arbeitsplattform |
Passend |
1 |
||
Saccharimeter/Messzylinder |
Passend |
1 |
||
Treberrechen |
Passend |
1 |
||
Plattenwärmetauscher |
3m2 |
1 |
||
Hefezugabetank |
3L |
1 |
||
4 |
Fermentationssystem |
Gärtank/Unitank |
300L |
6 |
5 |
Glykol-Kühlsystem |
Glykol-Wassertank |
600L |
1 |
Glykol-Wasserkühlung |
3 PS |
1 |
||
Glykolwasserpumpe |
2T/H |
1 |
||
PPR-Glykol-Wasserleitung |
Passend |
1 |
||
6 |
CIP-System |
Desinfektionstank |
50L |
1 |
Ätztank |
50L |
1 |
||
Reinigungspumpe |
3T/H |
1 |
||
Sanitäre Rohrleitungen/Ventile und Armaturen |
Passend |
1 |
||
Tragbarer Trolley |
Passend |
1 |
||
Schaltschrank |
Digitaler Typ |
1 |
||
7 |
Kontrollsystem |
PID-Steuerschrank (CE) |
Sortiert |
1 |
Kundenspezifisches Design: Die Einrichtung der Mikrobrauerei ist auf die Bierbraumethode und Biersorte des Kunden zugeschnitten und unterstützt die Produktion von bis zu 33 Plato.
Materialien: Kommerzielle Brauanlagen aus lebensmittelechtem Edelstahl SUS304 für Strukturen und Rohre, die Haltbarkeit und Sicherheit gewährleisten.
Tankkonstruktion: Bierherstellungsgeräte verfügen über ein robustes Design mit einer 3-mm-Innenschale und einer 2-mm-Außenschale, was für Haltbarkeit und Effizienz sorgt.
Heiz- und Kühleffizienz: Craft-Bier-Produktionsanlagen, die mit speziell entwickelten Mänteln an der Kegeloberseite und der Schalenunterseite ausgestattet sind, um das Heizen und Kühlen zu optimieren, mit einem großen Austauschbereich für verbesserte Leistung.
Schweißen und Finish: Bierbrauanlagen sind WIG-geschweißt und verfügen über eine Vollwasserschweißung für Mäntel, um Leckageschutz und Langlebigkeit zu gewährleisten. Eine hochglanzpolierte Oberfläche (Ra 0,4 um) ermöglicht eine einfache Reinigung und Wartung.
Qualitätstests: Zu den strengen Testverfahren des Brauereisystems gehören ein 12-stündiger Luft- und Wassertest für Mäntel und ein 48-stündiger Wassertest für Tanks, um Qualität und Zuverlässigkeit sicherzustellen.
Qualitätskontrolle: Alle Testaufzeichnungen der Mikrobrauereianlagen werden sorgfältig dokumentiert und bieten eine Rückverfolgbarkeit mit einer Inspektionsliste und einer Seriennummer.
High-End-Komponenten: Verwendung internationaler Marken wie Schneider und ABB für elektronische Steuerungssysteme, was die Zuverlässigkeit und den einfacheren After-Sales-Support erhöht.
Markttests: Ermöglicht die Produktion kleiner Chargen verschiedener Biersorten und bietet so eine effiziente Möglichkeit, Verbraucherpräferenzen zu testen und die Marktnachfrage abzuschätzen, bevor größere Produktionsmengen in Angriff genommen werden.
Kosteneffizienz: Reduziert die Vorabinvestitionen für Brauanlagen und ist somit eine ideale Lösung für kleine Unternehmen oder Start-ups, die ohne nennenswerte finanzielle Risiken in den Craft-Beer-Markt einsteigen möchten.
Individualisierung: Bietet Brauereien die Möglichkeit, einzigartige Bierrezepte zu kreieren und damit zu experimentieren, was ihnen einen Wettbewerbsvorteil verschafft, indem sie exklusive Biere anbieten, die auf den spezifischen Geschmack der Verbraucher zugeschnitten sind.
Skalierbarkeit: Die Ausrüstung ist so konzipiert, dass sie mit dem Unternehmen wächst und eine einfache Erweiterung der Produktionskapazität bei steigender Nachfrage ermöglicht, ohne dass größere Systemüberholungen oder -austausche erforderlich sind.
Die 300-Liter-Brauereiausrüstung ermöglicht Unternehmen einen effizienten Einstieg in den Craft-Beer-Markt und bietet eine optimierte und kostengünstige Lösung für die Herstellung hochwertiger, unverwechselbarer Biere bei gleichzeitig überschaubaren Betriebskosten.
Restaurants: Bietet Restaurants die Möglichkeit, ihre eigenen Spezialbiere zu kreieren, um ihrem Getränkeangebot Einzigartigkeit zu verleihen und Kunden anzusprechen, die ein personalisiertes Speiseerlebnis suchen.
Brauereikneipen: Perfekt für Brauereikneipen, die eine Vielzahl hausgemachter Biere servieren möchten und eine vielfältige Auswahl bieten, die unterschiedliche Geschmäcker abdeckt und gleichzeitig den Schwerpunkt auf den handwerklichen Brauprozess legt.
Mikrobrauereien: Ideal für kleine Mikrobrauereien, die Craft-Bier vor Ort produzieren und vertreiben möchten und sich dabei auf Qualität und Innovation ohne große Betriebe konzentrieren möchten.
Kleinserienproduktion: Geeignet zum Brauen kleiner Chargen, sodass Unternehmen mit neuen Rezepten experimentieren und Geschmacksrichtungen anpassen können, um den Kunden frische und vielfältige Optionen zu bieten.
