위스키 증류 장비는 결합하여 전통적인 구리 냄비 증류기 장인정신과 수제 현대 자동화 기술을 위해 설계된 다용도 시스템을 만듭니다 증류소 , , 농업 협동조합 및 유산 정신 브랜드를 . 핵심 구성( 향미 개발을 위한 구리 포트 스틸 과 알코올 농축을 위한 기둥형 정류기 )은 정확한 이중 증류를 가능하게 하며 범위의 증류주를 생산합니다 . 40~95% ABV 독특한 향기 프로필을 지닌 을 갖추고 있어 PLC로 제어되는 온도 센서 와 자동화된 절단 관리 기능 배치 간 일관성을 보장하는 동시에 프리미엄 증류주에 중요한 장인의 특성을 유지합니다.
매개변수 |
사양 |
냄비 스틸 용량 |
500L~2000L(맞춤형) |
가열원 |
있는 증기/가스 직접 발사 옵션이 |
증류 효율 |
95% 알코올 회수율 잔류 폐기물이 적고 |
재료 |
식품 등급 구리(스틸) + 304 스테인레스 스틸(컬럼) |
인증 |
CE, UL 및 TTB 준수 |
에너지 소비 |
생산된 에탄올 1리터당 20~30kWh |
맞춤형 스틸 : 스완넥 , 라인 암 또는 환류 컬럼 구성을 포함한 맞춤형 디자인을 통해 증류기는 대담하고 과일향이 나는 향부터 부드럽고 섬세한 프로필까지 향미 추출을 제어할 수 있습니다.
자동화된 절단 관리 : AI 기반 SAFE(Spirit and Drinking Flow Evaluator) 시스템은 알코올 농도를 실시간으로 분석하여 머리/꼬리 분리를 최적화하여 폐기물을 줄이고 20% 사용 가능한 증류주 생산량을 극대화합니다.
에너지 효율성 : 통합 열 회수 시스템은 매시 예열을 위해 증기 응축수를 포착 및 재사용하여 에너지 비용을 25% 절감 하고 지속 가능한 생산 방식을 지원합니다.
위생적 설계 : 포함된 전해연마 스테인리스 스틸 컬럼은 3D 프린팅된 식품 등급 개스킷이 박테리아 항구 지점을 제거하여 엄격한 증류주 안전 규정을 준수합니다.
배치 유연성 : 빠른 변경 구성 요소와 프로그래밍 가능한 레시피는 몰트 위스키 , 버번 , 럼 및 진 생산을 지원하여 증류소에서 제품 포트폴리오를 다양화할 수 있도록 해줍니다.
Craft Distilleries(크래프트 양조장) : 장인이 만든 제품을 찾는 안목 있는 소비자의 요구에 맞춰 독특한 풍미 프로필을 지닌 프리미엄 위스키와 특수 증류주를 소량 생산합니다.
농업 양조장 : 지역 곡물(보리, 호밀, 옥수수)과 과일을 활용하여 만듭니다 . 농장에서 병으로 생산되는 증류주를 지역 테루아를 강조하고 지역 농업을 지원하는
연구실 : 배럴 숙성 기술 , 캐스크 마감 및 새로운 효모 균주를 실험합니다. 시장 테스트를 위한 혁신적인 증류주 제제를 개발하기 위해
헤리티지 브랜드 : 현대적인 효율성 업그레이드로 전통적인 증류 방법을 부활시키고, 역사적인 레시피를 보존하면서 일관성과 확장성을 개선합니다.
턴키 솔루션 : 종합 패키지에는 증류기 설치, 구리 연마 , 증기 시스템 통합, 증류 기술 및 안전 프로토콜에 대한 직원 교육이 포함됩니다.
숙성 상담 : 에 대한 전문가 지침 . 배럴 선택 (오크 종류, 토스트 수준), 숙성 기간 , 온도 조절 숙성 중 증류주의 특성을 최적화하기 위한
규정 준수 : 글로벌 증류주 생산 규정 준수를 보장하기 위해 TTB 라이센스, 라벨 승인 및 안전 인증 지원.
장기 파트너십 : 전담 계정 관리자는 생산 규모에 따른 에 대한 지속적인 지원을 제공합니다 . 레시피 최적화 , 시장 동향 분석 및 장비 업그레이드
