밝은 맥주 탱크는 맥주 생산의 마지막 단계에서 필수적인 구성 요소로, 1차 발효 후 맥주를 저장하는 데 사용됩니다. 이 단계에서는 2차 발효가 일어나 맥주의 완전한 풍미 프로필과 탄산화가 발달합니다. 탱크는 글리콜 냉각 재킷을 통해 온도를 제어하여 맥주의 맛을 바꿀 수 있는 온도 변동을 방지합니다. 최적의 발효 환경을 유지함으로써 맥주가 포장되거나 제공되기 전에 맛, 투명도 및 부드러움의 이상적인 균형에 도달하도록 보장합니다. 이 프로세스는 수제 양조장이든 대규모 운영이든 일관된 결과로 고품질 맥주를 얻는 데 중요합니다.
브라이트 맥주 탱크는 저장 탱크로서의 주요 기능 외에도 정밀한 탄산화 제어 기능을 갖추고 있습니다 . 제한된 공간이나 예산 제약이 있는 양조장의 경우 이 탱크는 발효 및 탄산화 용기 역할을 모두 수행할 수 있습니다. 활용하여 탄산 포트와 스톤을 맥주에 CO2를 제어하여 주입하여 원하는 수준의 탄산감과 입맛을 달성할 수 있습니다. 이 기능은 고객의 기대를 충족하고 제품 일관성을 유지하기 위해 정밀한 탄산화 관리가 필요한 양조장에 특히 유용합니다. 이를 통해 양조업자는 다양한 탄산화 수준과 스타일을 실험할 수 있어 양조 과정에 더 많은 유연성을 제공합니다.
밝은 맥주 탱크는 다양한 기능을 제공하도록 설계되어 모든 양조장에서 다양한 장비로 사용할 수 있습니다. 사용하여 글리콜 냉각 재킷을 2차 발효를 촉진할 뿐만 아니라 보관 중 효율적인 온도 관리를 보장합니다. 드라이 홉 추가 포트는 숙성 과정에서 추가 홉을 추가하여 맥주의 맛과 향을 향상시키려는 양조업자에게 유연성을 제공합니다. 또한 콘의 회전식 랙 암을 사용하면 침전물을 더 쉽게 제거할 수 있어 맥주의 선명도와 품질이 향상됩니다. 이 다기능 설계는 양조장이 다양한 프로세스를 단일 탱크에 통합하여 공간과 운영을 최적화하는 데 도움이 됩니다.
밝은 맥주 탱크는 안전성과 신뢰성을 염두에 두고 제작되었으며 압력 릴리프 밸브 와 압력 게이지를 갖추고 있습니다. 향상된 압력 관리를 위한 이러한 구성 요소는 탱크가 내부 압력을 안전하게 처리할 수 있도록 하여 과압 및 장비 손상 가능성을 방지합니다. 상단의 안전 밸브는 과도한 압력 상승 시 안전 장치를 제공하여 양조 과정을 안전하고 효율적으로 유지합니다. 이 강력한 압력 관리 시스템은 탄산화 또는 기타 압력에 민감한 공정을 거치는 맥주를 생산하는 양조장에 매우 중요하며 장비의 안전과 제품의 일관성을 모두 보장합니다.
| 매개변수 | 사양 |
|---|---|
| 유효량 | 1000L |
| 총량 | 1300L |
| 크기 | 1160*2750mm |
| 재료 | SUS304 스테인레스 스틸 |
| 제어 시스템 | PLC 또는 PID 제어 |
| 설계압력 | 0.5MPa |
| 냉각 재킷 압력 | 0.3MPa |
