Der Hellbiertank ist ein wesentlicher Bestandteil in der Endphase der Bierherstellung, wo er zur Lagerung des Bieres nach der Hauptgärung dient. In dieser Phase findet die Nachgärung statt, wodurch das Bier sein volles Geschmacksprofil und seine Kohlensäure entfalten kann. Der Tank hilft durch seinen bei der Temperaturkontrolle Glykol-Kühlmantel und verhindert so Temperaturschwankungen, die den Geschmack des Bieres verändern könnten. Durch die Aufrechterhaltung einer optimalen Fermentationsumgebung wird sichergestellt, dass das Bier vor dem Verpacken oder Servieren die ideale Balance aus Geschmack, Klarheit und Geschmeidigkeit erreicht. Dieser Prozess ist entscheidend für die Erzielung hochwertiger Biere mit konsistenten Ergebnissen, sei es für Handwerksbrauereien oder größere Betriebe.
Zusätzlich zu seiner Hauptfunktion als Lagertank ist der Hellbiertank mit Funktionen zur präzisen Kontrolle der Karbonisierung ausgestattet . Für Brauereien mit begrenztem Platzangebot oder begrenztem Budget kann dieser Tank sowohl als Gär- als auch als Karbonisierungsgefäß dienen. Durch die Nutzung der Karbonisierungsöffnung und des Steins wird die kontrollierte Zugabe von CO₂ in das Bier ermöglicht, wodurch das gewünschte Maß an Kohlensäure und Mundgefühl erreicht wird. Diese Funktion ist besonders wertvoll für Brauereien, die ein präzises Karbonisierungsmanagement benötigen, um die Erwartungen ihrer Kunden zu erfüllen und die Produktkonsistenz aufrechtzuerhalten. Es ermöglicht Brauern, mit verschiedenen Kohlensäureniveaus und -stilen zu experimentieren, was mehr Flexibilität im Brauprozess bietet.
Der helle Biertank erfüllt mehrere Funktionen und ist somit ein vielseitiges Gerät für jede Brauerei. Mit seinem Glykol-Kühlmantel erleichtert er nicht nur die Nachgärung, sondern sorgt auch für ein effizientes Temperaturmanagement während der Lagerung. Der trockene Hopfenzugabeport bietet Brauern Flexibilität, die während des Reifungsprozesses zusätzlichen Hopfen hinzufügen möchten, um den Geschmack und das Aroma des Bieres zu verbessern. Darüber hinaus der rotierende Abfüllarm am Kegel das Entfernen von Sedimenten und verbessert so die Klarheit und Qualität des Bieres. erleichtert Dieses multifunktionale Design hilft Brauereien, ihren Raum und Betrieb zu optimieren, indem verschiedene Prozesse in einem einzigen Tank zusammengefasst werden.
Der helle Biertank ist auf Sicherheit und Zuverlässigkeit ausgelegt und verfügt über ein Überdruckventil und ein Manometer für ein verbessertes Druckmanagement. Diese Komponenten tragen dazu bei, dass der Tank den Innendrücken sicher standhält, und verhindern so einen Überdruck und mögliche Schäden an der Ausrüstung. Das Sicherheitsventil an der Oberseite sorgt außerdem für eine Ausfallsicherheit bei übermäßigem Druckaufbau und sorgt so dafür, dass der Brühvorgang sicher und effizient bleibt. Dieses robuste Druckmanagementsystem ist für Brauereien, die Biere herstellen, die Karbonisierung oder andere druckempfindliche Prozesse durchlaufen, von entscheidender Bedeutung, da es sowohl die Sicherheit der Ausrüstung als auch die Konsistenz des Produkts gewährleistet.
| Parameterspezifikation | Parameter |
|---|---|
| Effektives Volumen | 1000L |
| Gesamtvolumen | 1300L |
| Größe | 1160*2750mm |
| Material | Edelstahl SUS304 |
| Kontrollsystem | SPS- oder PID-Steuerung |
| Auslegungsdruck | 0,5 MPa |
| Kühlmanteldruck | 0,3 MPa |
