スタック 水平ブライト ビール タンクは、 に革命をもたらし、 発酵後保管 クラフトビール醸造所の モジュール式の拡張性を提供します。 で スペース効率の高い設計 限られた設置面積で生産能力を最大化する向けに特別に設計された 地ビール, 醸造所のブルーパブや 契約醸造施設このシステムは、 2 ～ 3 個の水平に積み重ねられたタンクを備えており、従来の垂直タンクと比較して必要な床面積を を持つ 50HL の容量 容器あたり5 ～ 40%削減します 。は ダブルディンプルのグリコールジャケット を保証し、 温度均一性 ±0.3°C 、低温調整と炭酸化に重要なタンク容積全体の 食品グレードの 3D プリントされたガスケットは 微生物の侵入リスクを排除し、長期保存中のビールの品質を維持します。
パラメータ |
仕様 |
容量範囲 |
1タンクあたり5～50HL（3台まで積み重ね可能） |
材料 |
304 ステンレス鋼、 2B 仕上げ |
冷却システム |
のデュアルゾーングリコールジャケット 作動圧力1.5バール |
衛生 |
360° CIP スプレー ボール と 電解研磨された内部 |
認証 |
CE、PED、3A準拠 |
フットプリント |
50HLスタックあたり1.2～3.5㎡ |
亜鉛メッキ構造用鋼フレームは、 溶融 耐荷重 10 トンの 最大 3 つのタンクをサポートし 柱ごとに、調整可能な間隔 (1.2 ～ 1.8 m) を備え、さまざまなタンク サイズに対応し、メンテナンス アクセスを容易にします。
相互接続されたグリコール分配マニホールドにより、 集中冷却制御が可能になり、温度調整が必要なタンクへの流れを優先するスマート バルブにより、個別のタンク冷却システムと比較してポンプのエネルギー消費量が 25% 削減されます。
底部に取り付けられた焼結ステンレス鋼の炭酸化ストーン (孔径 5μm) は、 0.5 ～ 3.0 体積の CO₂を供給し、 で ±0.1 の体積精度での一貫した発泡を保証します。 セッション IPA、, スタウト、および ドライ サイダー.
二段階圧力リリーフバルブ (手動および自動) は過炭酸を防ぎ、レベルが事前に設定されたパラメーター (ほとんどのビール スタイルでは通常 2 ～ 3 bar) を超えるとアラームをトリガーするデジタル圧力センサーを備えています。
完全溶接タンクの継ぎ目 により、 3.2Ra の電解研磨表面仕上げを施した バクテリアが蓄積する隙間がなくなり、風味を損なうことなく FDA 基準を満たしています 長期保存期間 ( 6 ～ 12 週間) の。
トライクランプクイックディスコネクトフィッティングにより、 を備えた 食品グレードのシリコンガスケット 簡素化され CIP/SIPプロトコルが、洗浄のダウンタイムが 30%削減され 、すべての接触面が徹底的に消毒されます。
高密度 PU フォーム断熱材 (厚さ 80mm) が アルミニウム蒸気バリアを備えた 熱伝達を最小限に抑え、断熱されていないタンクと比較して、低温調整 (0 ～ 4°C) 中のグリコール需要を 40%削減します 。
真空リリーフバルブは 、充填時と排出時の圧力差を防ぎ、劣化やフレーバーの酸化の原因となる酸素の侵入を減らします。
ブルーパブ:のオンサイト保管庫。2 回転タップビール, 季節限定リリースのおよび 樽詰めサイダーで ～ 3 バールの圧力 タップに直接供給できるため、中間移送ポンプが不要になります。
契約醸造所: によってサポートされる、サードパーティ クライアント向けの大容量ストレージ。 20HL/h の転送速度 と、充填日、炭酸レベル、トレーサビリティのための品質チェックを記録するバッチ追跡ソフトウェア
研究醸造所:をテストするための制御された環境。 ドライホッピング技術、, コールドクラッシュプロトコル、 熟成中の風味の安定性タンクを減圧せずに頻繁に品質チェックを可能にするサンプリングバルブを備えた、
農業サイダー: 農家のサイダー と フルーツ ビールを低温で安定させ て酒石酸塩の結晶を沈殿させ、流通のために瓶詰めまたは樽詰めする前に透明度を確保します。
カスタム構成: 無菌フィルターオプションのアドオンを備えたカスタマイズされたシステム 付き LED 照明, サンプリングバルブ付きサイトグラス, 窒素パージシステム、簡単にアクセスできる 、酸素に敏感なビール用の 断熱マンウェイなど、 。
オンサイト試運転: 認定技術者が グリコール流量校正, 圧力テストと 炭酸化検証を実行し、 法規制遵守のための詳細な文書を使用してシステム性能が仕様と一致していることを確認します。
リモート監視: IoT に接続されたセンサーはに関するリアルタイム データを 、タンクの圧力, 温度と CO₂ レベル クラウドベースのダッシュボードに送信し、醸造所がインターネット アクセスがあればどこからでも状態を監視し、調整できるようにします。
生涯保証: 包括的な補償には 構造的完全性、 、タンクとフレームの 冷却ジャケットの性能、 圧力容器の安全性が含まれ、重要なシステム コンポーネントに対する優先サービスが含まれます。
