Il nostro birrificio per birra a 2 recipienti con riscaldamento a vapore 5BBL è progettato per la longevità e offerto in vari layout multi-recipiente, dotato di attrezzature di base per la produzione della birra, come birrificio, serbatoi di fermentazione, serbatoio di stoccaggio della birra, sistemi di raffreddamento, sistemi di controllo e sistemi di pulizia. Costruito in acciaio inossidabile vergine 304 di alta qualità e caratterizzato da una meticolosa finitura lucidata a specchio, questo sistema è progettato per stupire in qualsiasi ambiente del birrificio. L'eccezionale qualità di questo sistema di produzione della birra 5BBL lo distingue dalle altre soluzioni di produzione della birra attualmente disponibili. Arriva completamente pre-convogliato, non richiede operazioni specializzate per l'installazione oltre alle connessioni standard di utilità o linea del vapore, rendendolo rapidamente operativo.
Unità di macinazione del malto
Il mugnaio a doppio rullo può essere regolato
Unità del birrificio
Combinazione di tini di ammostamento/filtrazione, bollitore di birra/ tino idromassaggio con 2 recipienti
Serbatoio dell'acqua calda e serbatoio dell'acqua fredda per optional
Opzioni di riscaldamento con fuoco a gas e vapore
Scambiatore di calore a due stadi o monostadio per il raffreddamento del mosto
Piattaforma di lavoro integrata completamente in acciaio inox
Pompa per mosto igienica ed efficiente
Tutte le tubazioni e i raccordi
Unità di fermentazione
Serbatoi di fermentazione conici standard in acciaio inossidabile
Serbatoio per birra standard in acciaio inossidabile lucido
Tutti i chiusini, le valvole, i manometri, i raccordi, ecc. sono inclusi
Unità di raffreddamento
Serbatoio acqua glicolata coibentato
Chiller o frigoriferi efficienti con freon per fornire energia frigorifera
Unità di controllo
Armadio di controllo elettrico con temperatura, controllo on-off per il birrificio.
PLC con pannello touch screen per richieste speciali
Parametri tecnici
| Volume effettivo: | 500L |
| Volume totale: | 625L |
| Materiale: | Acciaio inossidabile SUS304 |
| Metodo di riscaldamento: | Riscaldamento elettrico/vapore/fuoco diretto |
| voltaggio: | trifase/380(220)v/50(60)Hz; Monofase/220 V/50(60)Hz |
| Lotto di preparazione: | 1-2 infusioni al giorno |
| Efficienza del trasferimento di calore: | ≥90% |
| Precisione di lucidatura: | ≤0,4μm |
| Zona di scambio termico: | 0,7㎡ |
| Area richiesta: | 55m² |
Design personalizzabile: ZPET offre una gamma di configurazioni standard di birrifici, insieme a design completamente personalizzati, consentendo ai produttori di birra di soddisfare perfettamente i loro obiettivi di produzione specifici e i requisiti della struttura.
Soluzione compatta integrata: il sistema vanta un design all-in-one e salvaspazio, combinando perfettamente vari serbatoi e recipienti multifunzionali in un unico sistema di produzione della birra altamente efficiente.
Controllo efficiente della temperatura: i recipienti sono dotati di sistemi avanzati di riscaldamento e raffreddamento, con fondi e rivestimenti isolati, che garantiscono una gestione precisa e coerente della temperatura durante tutto il processo di produzione della birra.
Tecnologia di saldatura avanzata: il birrificio utilizza moderne tecniche di saldatura, tra cui la saldatura TIG per giunti critici e sezioni di raffreddamento/riscaldamento saldate al laser sui rivestimenti dei serbatoi, garantendo durata e igiene superiori.
Interfaccia di controllo automatizzato: un pannello touchscreen intuitivo con PLC integrato fornisce un controllo completo, consentendo ai produttori di birra di gestire con precisione i parametri di produzione della birra ed eseguire ricette complesse con facilità.
Costruzione igienica: il design dà priorità all'igiene, con superfici interne del serbatoio altamente lucidate e saldature lisce e prive di fessure, che facilitano una pulizia rapida ed efficace dell'intero sistema.
Riscaldamento a vapore versatile: entrambi i recipienti primari sono dotati di robuste camicie di vapore, che offrono opzioni di riscaldamento flessibili attraverso una caldaia elettrica o a gas esterna, garantendo cambiamenti di temperatura rapidi ed efficienti.
Piattaforma di lavoro di sicurezza: il birrificio comprende una piattaforma di lavoro con scale e parapetti di sicurezza, garantendo un accesso facile e sicuro a tutte le parti del sistema durante il funzionamento.
R: Un sistema da 5 barili può produrre circa 3.000-9.000 barili all'anno, a seconda del programma di produzione della birra e dell'efficienza produttiva.
R: Per i piccoli sistemi di produzione della birra nei ristoranti, si consiglia che la configurazione iniziale abbia una capacità di produzione di almeno 5 piedi cubi per lotto.
A: Sì, l'attrezzatura per la birra può essere personalizzata.
R: Sì, ZPET offrirà un servizio di produzione della birra chiavi in mano dalla progettazione, produzione, installazione e servizio post-vendita delle attrezzature per la produzione della birra.
R: ZPET promette una garanzia di 10 anni per l'attrezzatura per la birra.
