Unser 5BBL-Bierbrauhaus mit Dampfheizung und 2 Gefäßen ist auf Langlebigkeit ausgelegt und wird in verschiedenen Mehrgefäß-Anordnungen angeboten, ausgestattet mit grundlegender Bierbrauausrüstung wie Sudhaus, Gärtanks, Bierlagertank, Kühlsystemen, Steuerungssystemen und Reinigungssystemen. Dieses aus hochwertigem, reinem 304-Edelstahl gefertigte und sorgfältig hochglanzpolierte System ist so konzipiert, dass es in jeder Brauereiumgebung beeindruckt. Die außergewöhnliche Qualität dieses 5BBL-Brausystems hebt es von anderen derzeit verfügbaren Braulösungen ab. Es wird vollständig vorverrohrt geliefert und erfordert für die Einrichtung über die Standard-Versorgungs- oder Dampfleitungsanschlüsse hinaus keine speziellen Fachkräfte, sodass es schnell betriebsbereit ist.
Malzmahleinheit
Doppelwalzen-Müller kann eingestellt werden
Sudhauseinheit
Maische-/Läuterbottich, Brühkessel/Whirlpoolbottich mit 2 Gefäßen
Warmwasserspeicher und Kaltwasserspeicher optional
Optionen für die Beheizung von Gasdampffeuern
Zweistufiger oder einstufiger Wärmetauscher zur Würzekühlung
Komplett aus Edelstahl integrierte Arbeitsplattform
Hygienische und effiziente Würzepumpe
Alle Rohrleitungen und Armaturen
Fermentationseinheit
Konische Standard-Gärtanks aus Edelstahl
Standardtank für helles Bier aus Edelstahl
Alle Mannlöcher, Ventile, Manometer, Armaturen usw. sind im Lieferumfang enthalten
Kühleinheit
Isolierter Glykol-Wassertank
Effizienzkühler oder Kühlschränke mit Freon zur Bereitstellung von Kühlenergie
Kontrolleinheit
Elektrischer Schaltschrank mit Temperatur-, Ein-Aus-Steuerung für die Brauerei.
SPS mit Touchscreen-Panel für Sonderwünsche
Technische Parameter
| Effektives Volumen: | 500L |
| Gesamtvolumen: | 625L |
| Material: | Edelstahl SUS304 |
| Heizmethode: | Elektro-/Dampf-/Direktfeuerheizung |
| Stromspannung: | 3 Phasen/380(220)V/50(60)Hz; Einphasig/220 V/50 (60) Hz |
| Brühansatz: | 1-2 Brühe/Tag |
| Wärmeübertragungseffizienz: | ≥90 % |
| Poliergenauigkeit: | ≤0,4 μm |
| Wärmetauscherbereich: | 0,7㎡ |
| Benötigte Fläche: | 55m² |
Anpassbares Design: ZPET bietet eine Reihe von Standard-Sudhauskonfigurationen sowie vollständig kundenspezifische Designs, sodass Brauer ihre spezifischen Produktionsziele und Anlagenanforderungen perfekt erfüllen können.
Integrierte Kompaktlösung: Das System zeichnet sich durch ein platzsparendes All-in-One-Design aus und kombiniert verschiedene Tanks und Multifunktionsgefäße nahtlos in einem einzigen, hocheffizienten Brausystem.
Effiziente Temperaturregelung: Die Gefäße sind mit fortschrittlichen Heiz- und Kühlsystemen ausgestattet, die über isolierte Böden und Mäntel verfügen und eine präzise und gleichmäßige Temperaturregelung während des gesamten Brauprozesses gewährleisten.
Fortschrittliche Schweißtechnologie: Das Sudhaus nutzt moderne Schweißtechniken, einschließlich WIG-Schweißen für kritische Verbindungen und lasergeschweißte Kühl-/Heizabschnitte an Tankmänteln, um eine hervorragende Haltbarkeit und Hygiene zu gewährleisten.
Automatisierte Steuerungsschnittstelle: Ein benutzerfreundliches Touchscreen-Panel mit integrierter SPS bietet umfassende Steuerung und ermöglicht Brauern die präzise Verwaltung von Brauparametern und die einfache Ausführung komplexer Rezepte.
Hygienische Konstruktion: Das Design legt großen Wert auf Hygiene und verfügt über hochglanzpolierte Tankinnenflächen und glatte, spaltfreie Schweißnähte, was eine schnelle und effektive Reinigung des gesamten Systems ermöglicht.
Vielseitige Dampfheizung: Beide Primärbehälter sind mit robusten Dampfmänteln ausgestattet, die flexible Heizoptionen durch einen externen Elektro- oder Gaskessel bieten und so effiziente und schnelle Temperaturänderungen gewährleisten.
Sicherheitsarbeitsplattform: Das Sudhaus verfügt über eine Arbeitsplattform mit Treppen und Sicherheitsgeländer, die während des Betriebs einen sicheren und einfachen Zugang zu allen Teilen der Anlage gewährleistet.
A: Eine 5-Barrel-Anlage kann je nach Brauplan und Produktionseffizienz etwa 3.000 bis 9.000 Fässer pro Jahr produzieren.
A: Für kleine Bierbrauanlagen in Restaurants empfehlen wir, dass die Erstkonfiguration eine Braukapazität von mindestens 5 Kubikfuß pro Charge aufweist.
A: Ja, die Bierausrüstung könnte individuell angepasst werden.
A: Ja, ZPET bietet einen schlüsselfertigen Brauservice vom Design der Brauanlage über die Produktion und Installation bis hin zum Kundendienst.
A: ZPET verspricht 10 Jahre Garantie auf die Bierausrüstung.
