L'équipement de brassage domestique tout-en-un de 50 L de ZPET est conçu pour les brasseurs amateurs expérimentés à la recherche d'une expérience de qualité commerciale. Notre système avancé possède toutes les fonctionnalités standard des microbrasseries. Le brassage s'effectue efficacement dans un seul réservoir doté d'un tambour filtrant intégré. Deux cuves de fermentation isolées, chacune avec un contrôle précis de la température, assurent un brassage optimal. Un système de refroidissement compact au glycol, doté d'un réservoir d'eau glacée et d'un mini-réfrigérateur, gère la régulation de la température. L'ensemble de l'unité repose sur un patin mobile doté de lourdes roues pour un placement facile. Notre système intégré gère efficacement les tâches de brassage complexes, parfait pour les passionnés dévoués, les événements privés ou les laboratoires de recherche en brasserie.
1x récipient combiné purée/lauter/ébullition/tourbillon de 50 L
1x plaque d'échangeur de chaleur pour le refroidissement du moût
1x pompe à moût centrifuge
2-3 cuves de fermentation de 50 L avec enveloppes de refroidissement et isolation
1x réservoir d'eau glycolée avec refroidisseur pour refroidir les cuves de fermentation
1x panneau de commande pour régulation du débit et de la température, panneau numérique
1x panneau de contrôle pour tous les contrôles de débit et de température, panneau numérique ou PLC en option
Plate-forme mobile : matériau SS, avec roues mobiles et freinées.
Accessoires : joint de serrage, joint de pompe, joint de vanne tampon, Saccharomètre, Raker
Options de personnalisation : Notre équipement de brassage domestique offre une personnalisation étendue. Il répond aux besoins spécifiques des brasseurs amateurs. Les petites brasseries en bénéficient également. Les utilisateurs peuvent adapter leur système à des exigences de brassage uniques.
Expérimentation de recettes : notre système fournit une plate-forme idéale. Les brasseurs peuvent essayer de nouvelles recettes. Il permet d'explorer diverses techniques de brassage. Cela encourage la créativité et l’innovation dans le secteur brassicole.
Croissance bactérienne réduite : une précision de polissage de 0,2 à 0,4 microns est obtenue. Cela réduit efficacement la croissance bactérienne dans le système. Il aide à maintenir un environnement de brassage hygiénique.
Excellente étanchéité et aucune fuite : le soudage TIG est utilisé pour la construction. Un traitement de passivation est également appliqué. Ces procédés assurent une bonne étanchéité. Ils empêchent toute fuite et assurent un fonctionnement fiable.
Nettoyage facile (CIP) : La méthode CIP (Clean-In-Place) à 360° est intégrée. Les brasseurs peuvent facilement garder l’équipement propre. Cela élimine le besoin de processus de nettoyage manuels fastidieux.
Ce système est parfait pour les espaces partagés où se rassemblent les amateurs de brassage. Il permet aux clubs de préparer en collaboration des lots plus importants que les kits individuels à domicile. Les membres peuvent ensuite partager les créations uniques. C'est un tremplin avant d'investir dans une microbrasserie à part entière.
Grâce à sa conception intégrée et à ses roues robustes, ce système est hautement portable. Il peut être facilement transporté vers des festivals, des marchés de producteurs ou des événements privés. Les brasseurs peuvent proposer des démonstrations en direct. Ils peuvent également servir de la bière fraîchement brassée sur place aux participants.
Les lieux d'accueil haut de gamme peuvent offrir à leurs clients une expérience unique de « brassez votre propre bière ». Le système 50L est la taille idéale pour les ateliers en petits groupes ou les séances de brassage personnalisées, créant des activités mémorables et exclusives.
L'équipement de brassage de bière domestique de 50 litres est idéal pour ceux qui aspirent à devenir brasseurs ou qui brassent de petites quantités de bière artisanale. Il est pratique pour expérimenter différents styles, ingrédients et processus de brassage de la bière. Cet équipement de brassage maison vous permet de perfectionner vos techniques de brassage et de brasser de petites quantités de bière artisanale de haute qualité. Il est idéal pour ceux qui souhaitent introduire de nouvelles saveurs sur le marché tout en conservant une qualité et une cohérence élevées d’un lot à l’autre.
Les brasseries commerciales qui cherchent à innover ou à élargir leur offre de produits peuvent utiliser l'équipement de brassage de bière domestique de 50 litres comme unité pilote. Il peut être utilisé pour tester de nouvelles recettes, améliorer les méthodes de brassage et explorer de nouveaux ingrédients ou techniques. En utilisant cet équipement de brassage domestique, les brasseurs peuvent brasser de petits lots pour évaluer la réponse du marché ou perfectionner leurs recettes avant de passer à une plus grande échelle de production. Ce système de brassage à petite échelle offre une flexibilité dans le processus de brassage, ce qui en fait un atout indispensable pour toute brasserie cherchant à rester en tête dans le secteur compétitif de la bière artisanale.
Choisissez ZPET pour le succès de votre brassage. Avec plus de 10 ans d’expérience, nous proposons des systèmes de brassage professionnels et personnalisés adaptés à vos besoins précis. Nous garantissons notre qualité avec une garantie de 10 ans sur tous les équipements. Découvrez notre service clé en main à guichet unique, couvrant tout, de la conception et de la production à l'installation et au support continu. ZPET est votre partenaire fiable pour un parcours brassicole fluide.
