Tanque de cerveza brillante de acero inoxidable para almacenamiento y acondicionamiento de servicio de cerveza comercial
El tanque de cerveza brillante de acero inoxidable ZPET 500L es una herramienta esencial para cervecerías y microcervecerías, diseñado tanto para el almacenamiento de cerveza como para la fermentación secundaria. El tanque presenta una cabeza y un fondo abombados, construidos con acero inoxidable 304 de alta calidad con un espesor de 3-4 mm para el interior y 2 mm para el exterior. Está equipado con una camisa de glicol de doble zona, que proporciona un enfriamiento eficaz para mantener una temperatura constante y preservar el sabor y la calidad óptimos. Con una bola rociadora CIP giratoria de 360 grados, garantiza una fácil limpieza. El tanque incluye válvulas de alivio de presión y solenoide, accesorios sanitarios y un conjunto completo con todos los accesorios necesarios. La capacidad de 500 litros lo hace ideal para guardar cerveza antes de servirla o envasarla. El tanque está sostenido por 4 patas de acero inoxidable con almohadillas niveladoras para mayor estabilidad, lo que lo convierte en un complemento confiable para cualquier configuración de cervecería.
Configuración |
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Capacidad |
500L |
Cuerpo del tanque |
Cabeza cóncava y fondo cóncavo |
carcasa interior |
Acero inoxidable 304, espesor 3-4 mm. |
carcasa exterior |
Totalmente soldado, acero inoxidable 304, espesor 2 mm. |
Ubicación de Manway |
Puerta de acceso lateral |
Tecnología de soldadura |
Soldadura 100% TIG |
Gas protector |
argón puro |
Chaqueta de enfriamiento |
Zona dual en la pared lateral y camisa de enfriamiento con hoyuelos cónicos con entrada y salida de glicol |
Aislamiento |
Espesor del aislamiento de poliuretano 80 mm. |
PIC |
Bola rociadora giratoria de 360 grados de alcance. |
válvulas |
La válvula de alivio de solenoide y la válvula de alivio de presión (válvula segura) son estándar |
Abrazaderas y juntas |
Todas las abrazaderas y juntas para fijar todos los accesorios. |
Montaje completo |
Tanque completo con tuberías, accesorios, válvulas sanitarias y todas las piezas. |
Piernas |
4 patas de acero inoxidable con almohadillas niveladoras. |
Cabezal de plato y fondo cónico |
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Piedra de carbonatación y nivel. |
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Manómetro |
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Pozo del sensor de temperatura |
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Puerto y válvula de muestra sanitaria |
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Fabricado con acero inoxidable SUS304 de alta calidad, el tanque ofrece una resistencia a la corrosión y durabilidad excepcionales, lo que garantiza una larga vida útil operativa en entornos cerveceros.
La superficie interna está meticulosamente pulida para eliminar los rincones muertos, evitando eficazmente la acumulación de contaminantes y simplificando el proceso de limpieza para un saneamiento superior.
Una capa aislante de poliuretano de 80 mm proporciona un excelente rendimiento térmico y mantiene constantemente la temperatura ideal de la cerveza durante las fases de fermentación y almacenamiento.
Las camisas de enfriamiento con placas de hoyuelos de glicol integradas en las paredes laterales mejoran la regulación de la temperatura, lo que garantiza condiciones estables cruciales para lograr una calidad y consistencia óptimas de la cerveza.
El tanque de cerveza brillante está equipado con una práctica entrada lateral, que facilita el acceso para procedimientos operativos, limpieza profunda y tareas de mantenimiento de rutina.
Un puerto de carbonatación dedicado con una piedra integrada permite un control muy preciso sobre el proceso de carbonatación, asegurando que la cerveza alcance el nivel deseado de efervescencia y sensación en boca.
El tanque se beneficia de la tecnología de soldadura 100% TIG, que utiliza argón puro como gas protector para garantizar una estructura completamente sellada de alta calidad y libre de fugas.
Algunos distribuidores o mayoristas de cerveza pueden utilizar tanques brillantes para el almacenamiento de cerveza a corto plazo y con temperatura controlada para gestionar el inventario, adaptarse a la logística o reaccionar a las fluctuaciones de la demanda del mercado. Tanque de cerveza brillante de acero inoxidable comercial de 500 litros.
Para las cervecerías que crecen más allá de la microescala pero que aún no alcanzan un nivel industrial grande, un tanque brillante de 500 litros proporciona una capacidad ideal para acondicionar, carbonatar y almacenar lotes intermedios de cerveza.
Después de la filtración o centrifugación, el tanque brillante puede servir como amortiguador, reteniendo la cerveza clarificada y permitiendo ajustes finales de carbonatación antes de transferirla a las líneas de embotellado, enlatado o barriles. Esto garantiza un producto consistente para el embalaje.
Los cerveceros contratados, que producen cerveza para otras marcas, pueden utilizar tanques brillantes de 500 litros para el almacenamiento exclusivo de cerveza terminada para clientes específicos antes de envasarla o distribuirla.
| Tamaño de la cervecería | Capacidad BBT recomendada | Configuración típica |
|---|---|---|
| Nano / piloto | 50L – 500L | 1 o 2 unidades, pruebas en lotes pequeños |
| Cervecería / taberna | 500 litros – 2000 litros | 2 o 3 unidades, rotar las cervezas de barril |
| microcervecería | 2.000 litros – 5.000 litros | 3 a 5 unidades, acondicionamiento + servicio |
| cervecería comercial | 5.000 litros – 10.000 litros | unidades múltiples, buffer de embalaje |
Nota: El volumen de BBT debe igualar o superar ligeramente el tamaño de su lote, con un espacio libre de entre un 20 % y un 30 % para la presión de CO₂ y la espuma.
1. Material de calidad alimentaria en el que puede confiar Construido con SUS304 de primera calidad (SUS316L opcional): certificado como seguro para el contacto con alimentos, resistente a la corrosión y diseñado para las demandas de higiene de la elaboración de cerveza artesanal.
2. Interior pulido como espejo, Ra ≤ 0,4 μm Electropulido con el más alto estándar de higiene: fácil limpieza CIP, sin acumulación de residuos de cerveza, cerveza cristalina en cada lote.
3. Soldadura TIG de precisión y 100 % probada con presión. Cada soldadura se fusiona con arco de argón TIG con penetración total. Cada tanque se somete a pruebas de presión hidrostática a 0,3 MPa antes del envío: cero fugas, garantizado.
4. Paquete completo, listo para usar. Sin extras ocultos. La piedra de carbonatación, la bola rociadora CIP, la PRV, el manómetro, la válvula de muestreo y las conexiones sanitarias de triple abrazadera vienen de serie.
1. ¿Cuál es la MOQ (cantidad mínima de pedido) del tanque de acondicionamiento de cerveza?
Aceptamos un pedido de una sola unidad. La cantidad mínima de pedido es de 1 pieza, ideal para sistemas piloto o pequeñas cervecerías.
2. ¿Cuál es el plazo de entrega del tanque Brite de acero inoxidable?
Modelos estándar: 15-25 días laborables. Capacidad personalizada o mayor (5000 L+): 30 a 45 días hábiles, según la configuración.
3. ¿Ofrecen tamaños y volúmenes personalizados?
Sí. Ofrecemos personalización total: el volumen, las dimensiones, las zonas de la chaqueta, la posición de la entrada, los accesorios de los puertos y el logotipo de la marca se pueden adaptar al diseño de su cervecería.
4. ¿Qué material utilizas para el tanque de cerveza carbonatada?
El estándar es acero inoxidable SUS304 de calidad alimentaria. SUS316L está disponible bajo pedido para bebidas altamente ácidas o agresivas.
5. ¿Puede este tanque soportar la carbonatación forzada?
Sí. La presión de trabajo es de hasta 0,3 MPa y cada tanque incluye una piedra de carbonatación sinterizada para una carbonatación de CO₂ rápida y eficiente.
