Réservoir de bière brillant en acier inoxydable, pour le stockage et le conditionnement de bière commerciale
La cuve à bière brillante en acier inoxydable ZPET 500 L est un outil essentiel pour les brasseries et microbrasseries, conçu à la fois pour le stockage de la bière et la fermentation secondaire. Le réservoir comporte une tête et un fond bombés, construits en acier inoxydable 304 de haute qualité avec une épaisseur de 3 à 4 mm pour l'intérieur et de 2 mm pour l'extérieur. Il est équipé d'une enveloppe glycolée double zone, assurant un refroidissement efficace pour maintenir une température constante et préserver une saveur et une qualité optimales. Avec une boule de pulvérisation CIP rotative à 360 degrés, il assure un nettoyage facile. Le réservoir comprend des électrovannes de surpression et de surpression, des raccords sanitaires et un ensemble complet avec tous les accessoires nécessaires. La capacité de 500 L le rend idéal pour contenir de la bière avant de la servir ou de l'emballer. Le réservoir est soutenu par 4 pieds en acier inoxydable avec des pieds de nivellement pour plus de stabilité, ce qui en fait un ajout fiable à toute configuration de brasserie.
Configuration |
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Capacité |
500L |
Corps de réservoir |
Tête bombée et fond bombé |
Coque intérieure |
Acier inoxydable 304, épaisseur 3-4 mm |
Coque extérieure |
Entièrement soudé, acier inoxydable 304, épaisseur 2 mm |
Emplacement du passage d'homme |
Porte d'accès latérale |
Technologie de soudage |
Soudage 100% TIG |
Gaz de protection |
Argon pur |
Veste de refroidissement |
Double zone dans la paroi latérale et enveloppe de refroidissement à fossettes coniques avec entrée et sortie de glycol |
Isolation |
Isolation polyuréthane épaisseur 80mm |
CIP |
Boule de pulvérisation rotative à 360 degrés |
Vannes |
L'électrovanne de surpression et la soupape de surpression (soupape de sécurité) sont standard |
Colliers et joints |
Tous les colliers et joints pour fixer tous les accessoires |
Assemblage complet |
Réservoir complet avec tuyauterie, raccords, vannes sanitaires et toutes les pièces. |
Jambes |
4 pieds en acier inoxydable avec patins de nivellement |
Tête de plat et fond conique |
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Pierre de carbonatation et niveau |
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Manomètre |
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Puits du capteur de température |
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Vanne et port d'échantillonnage sanitaire |
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Fabriqué en acier inoxydable SUS304 de haute qualité, le réservoir offre une résistance à la corrosion et une durabilité exceptionnelles, garantissant une longue durée de vie opérationnelle dans les environnements de brasserie.
La surface interne est méticuleusement polie pour éliminer les coins morts, empêchant efficacement l'accumulation de contaminants et simplifiant le processus de nettoyage pour un assainissement supérieur.
Une couche isolante en polyuréthane de 80 mm offre d'excellentes performances thermiques, maintenant constamment la température idéale de la bière tout au long des phases de fermentation et de stockage.
Les chemises de refroidissement à plaques à alvéoles en glycol intégrées dans les parois latérales améliorent la régulation de la température, garantissant des conditions stables cruciales pour obtenir une qualité et une consistance optimales de la bière.
Le réservoir de bière claire est équipé d'un passage d'homme latéral pratique, facilitant un accès facile pour les procédures opérationnelles, le nettoyage en profondeur et les tâches de maintenance de routine.
Un port de carbonatation dédié avec une pierre intégrée permet un contrôle très précis du processus de carbonatation, garantissant que la bière atteigne le niveau de pétillant et de sensation en bouche souhaité.
Le réservoir bénéficie de la technologie de soudage 100 % TIG, utilisant de l'argon pur comme gaz de protection pour garantir une structure de haute qualité, complètement étanche et exempte de fuites.
Certains distributeurs ou grossistes de bière peuvent utiliser des réservoirs lumineux pour le stockage à court terme et à température contrôlée de la bière afin de gérer les stocks, de gérer la logistique ou de réagir aux fluctuations de la demande du marché. Réservoir de bière brillant en acier inoxydable commercial 500L.
Pour les brasseries qui se développent au-delà d'une micro-échelle mais n'ont pas encore atteint un niveau industriel à grande échelle, un réservoir clair de 500 L offre une capacité idéale pour le conditionnement, la carbonatation et le stockage de lots intermédiaires de bière.
Après filtration ou centrifugation, le réservoir brillant peut servir de tampon, retenant la bière clarifiée et permettant les derniers ajustements de carbonatation avant son transfert vers les lignes d'embouteillage, de mise en conserve ou de fût. Cela garantit un produit cohérent pour l’emballage.
Les brasseurs sous contrat, qui produisent de la bière pour d'autres marques, peuvent utiliser des réservoirs brillants de 500 L pour le stockage dédié de la bière finie pour des clients spécifiques avant qu'elle ne soit emballée ou distribuée.
| Taille de la brasserie | Capacité BBT recommandée | Configuration typique |
|---|---|---|
| Nano / pilote | 50L – 500L | 1 à 2 unités, tests en petits lots |
| Microbrasserie / salon de dégustation | 500L – 2 000L | 2 à 3 unités, alterner les bières pression |
| Microbrasserie | 2 000 L – 5 000 L | 3 à 5 unités, conditionnement + desserte |
| Brasserie commerciale | 5 000 L – 10 000 L | unités multiples, tampon d'emballage |
Remarque : le volume de BBT doit correspondre ou légèrement dépasser la taille de votre lot, avec un espace libre de 20 à 30 % pour la pression du CO₂ et la mousse.
1. Matériau de qualité alimentaire auquel vous pouvez faire confiance. Construit à partir de SUS304 de qualité supérieure (SUS316L en option) — certifié sans danger pour le contact alimentaire, résistant à la corrosion et conçu pour les exigences d'hygiène du brassage artisanal.
2. Intérieur poli miroir, Ra ≤ 0,4 μm Électropoli selon les normes d'hygiène les plus élevées — nettoyage CIP facile, aucune accumulation de résidus de bière, bière cristalline à chaque lot.
3. Soudage TIG de précision et test de pression à 100 %. Chaque soudure est fusionnée à l'arc sous argon TIG avec pénétration complète. Chaque réservoir est soumis à des tests de pression hydrostatique jusqu'à 0,3 MPa avant expédition – zéro fuite garantie.
4. Package complet et prêt à l'emploi Aucun extra caché. La pierre de carbonatation, la boule de pulvérisation CIP, le PRV, le manomètre, la vanne d'échantillonnage et les raccords sanitaires à trois pinces sont tous livrés en standard.
1.Quel est le MOQ du réservoir de conditionnement de bière (quantité minimum de commande) ?
Nous acceptons une commande à l'unité. MOQ est 1 pièce, idéal pour les systèmes pilotes ou les petites brasseries.
2. Quel est le délai de livraison du réservoir Brite en acier inoxydable ?
Modèles standards : 15 à 25 jours ouvrés. Capacité personnalisée ou supérieure (5 000 L+) : 30 à 45 jours ouvrables, selon la configuration.
3. Proposez-vous des tailles et des volumes personnalisés ?
Oui. Nous proposons une personnalisation complète : le volume, les dimensions, les zones de gaine, la position du passage d'homme, les raccords de port et le logo de la marque peuvent tous être adaptés à l'aménagement de votre brasserie.
4. Quel matériau utilisez-vous pour le réservoir de bière de carbonatation ?
La norme est l’acier inoxydable SUS304 de qualité alimentaire. Le SUS316L est disponible sur demande pour les boissons très acides ou agressives.
5. Ce réservoir peut-il gérer la carbonatation forcée ?
Oui. La pression de fonctionnement est nominale jusqu'à 0,3 MPa et chaque réservoir comprend une pierre de carbonatation frittée pour une carbonatation du CO₂ rapide et efficace.
